Зууханд Meringues - амттай, хялбар, ямар ч ур чадвар шаардаж болохгүй вэ

Meringue - агуу хоолны бүтээл, та нар энэ нь жижиг бялуу хийх бол тус тусад нь таваг болгон ашиглаж болох бөгөөд бялууг нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь "Earl балгас", ямар ч Наполеон бялууг нь чимэглэхээр - Ер нь, төсөөлөл ямар ч хязгаарлалт байдаг үед гар meringue юм. Мөн энэ нь хоол хялбар байдаг, түүнийг ашиглаж бүтээгдэхүүн, бүр ажиллаж байгаа ямагт хөргөгч болон агуулахад байгаа нь юм. Энэ амттаны бэлтгэх бүх хувилбаруудыг авч үзье, гэхдээ эхлээд АНУ-ын том үсгээр тэмдэглэж үзье: энэ нь маш их, маш сайхан, илчлэг ихтэй байна! Гэвч маш, маш амттай!

гэр бүл үйлчилж дээр meringue бэлтгэхийн тулд дөрвөн уураг, элсэн чихэр, аяга хэрэгтэй. Ихэвчлэн зууханд meringue бэлтгэгтүн, мөн биечлэн би уламжлалт аргын байна. - зууханд Meringues энэ хоол хандлагатай ямар нэг зүйл байна: яруу гэрэл, мөн зүгээр л тэнгэрийн амт нь таны амны бялууг нь хайлж! зарим дүрэм журам байдаг уураг ороолгодог амттан үнэхээр ер бусын авч болохоор элсэн чихэр нь. Эхлээд та анхааралтай шар нь цагаан салгах хэрэгтэй - өөрөөр бүх үйл явцыг тасалдуулж, хөөс хэсэг ажиллах боломжгүй байна, хүчин чармайлт дэмий байх болно. , Хүчин чармайлт маш сайн байх болно: тэргүүлэгч тогооч хүчтэй холигч ашиглан meringue зодож зөвлөж байна - гар аргаар зүгээр л хумсны! Яагаад бүх технологийг ашиглах юу ч хийж хамгийн амттай, гоё сайхан! (Энэ нь том гэр бүл тэжээх байна хашгирах нь гэрийн эзэгтэй юм). Сүүлийн үеийн шинэ бүтээл тогооч - усны хөөс тэн хагас нь spoonfuls нэмж. Гэхдээ бид хатуу технологийг ажиглаж, хийх хэрэгтэй. Санамж: Та үйл явцыг эдэлж, завсрын бүтээгдэхүүн илтгэх хэрэгтэй хумсны яаран шаардлагатай биш юм, энэ тохиолдолд, хоол хийх үнэхээр хөгжилтэй юм. Тиймээс эхлээд , цагаан зодож хатуу хөөс нь - тэд бүгд наалдамхай шингэн гарч, бүрэн хүртэл байх ёстой. элсэн чихэр, бага багаар - Дараа нь, одоо ч whisking, ус зөвхөн дараа нь нэмж,. Энэ нь нэг удаа биш "vbuhat" бүх элсэн чихэр нь чухал юм - энэ нь хүссэн тууштай гаргах уураг нь хольж зүгээр л боломжгүй юм. Мөн энэ уялдаа юм - үед эцсийн жин нь зогсож жижиг халбага. хагас цаг - Туршлага ороолгодог ойролцоо цаг хугацаа харуулж байна. масс бэлэн, элсэн чихэр, дараа нь бараг жигд хуудсан дээр нь халбагаар эсвэл тариур хоолны тархсан бялуу, тавьсан зузаан цаас шиг санагддаг юм. Meringues бага дулаан дээр зууханд шатаасан, харин зууханд сайн хүртэл урьдчилан дулаарсан байх ёстой. тодорхой бүх зааврыг дагаж мөрдөх бол яруу, тендерийн нарийн хоол нь 30 минутын дотор бэлэн болно.

зочид босго бол, та Aerogrill онд meringue хоол болно. Нэн даруй гаргаж авсан үр дүн зууханд meringue ялгаатай гэдгийг зааж өгөх хэрэгтэй. Харин оронд souffles, meringues хатаасан байна. эмийн bezeynoy жин дүрэм ижил байдаг боловч том Яарах, та холигч ашиглаж болно. Aerogrill шаардлага хүртэл дулаан, ба дохиоллын таг нээж чадахгүй вэ нэг удаа бэлэн бүтээгдэхүүн дээр явцаар эхэлсэн бол дараа нь - бялуу Дараа нь тэд өөрсдийн сүр жавхланг алдах биш, аажмаар буурдаг үзье. Энэ meringue шоколад бүрэх асгасан ба амттангаар болж болно. бэлтгэх аргын давуу тал нь - түүний хурд юм. Амттай та шууд утгаар нь 5-10 минут авч болно ханддаг.

multivarka онд Meringue ч бас сонгодог хувилбарт авч чадахгүй байсан юм. - бяслаг, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, дараа нь хольж - meringue давхарга үүн дээр тогтмол shortbread зуурмаг: Гэхдээ би зүгээр л байлдан дагуулж meringue бүрэх Multivarki нь бяслаг жор энд байна. Энэ бүх сүр жавхлан multivarku-д байрлуулж, эхний давхарга бэлэн дээр авдаг байна. Амт - зүгээр л үгээр дүрслэхийн аргагүй! Мөн хамгийн чухал нь - илүү ашиг!

аливаа хувилбар хоол meringues их нарийн хоол, амттан, түүний фенүүд нь олох хэрэгтэй юм баталгаажуулсан!