Зууханд Гахайн

хүзүү - нь маш зөөлөн зөөлөн, гайхалтай шүүслэг мах, та зүгээр л юуг ч хоол болох нь, энэ нь халуун байна уу, үхрийн мах, гахайн мах, шарсан эсвэл шарсан.

гахайн хүзүү сонгох Sebaceous вен, их хэмжээгээр мах бүхэл бүтэн хэсэг даяар байрлуулсан байх ёстой дэргэд анхаарах ёстой бол, тийм болохоор энэ нь ихэвчлэн гантиг гэж нэрлэдэг байна. Түүнчлэн, мах өнгө нь санал болгосон цалин анхаарал сонгоход энэ нь хэтэрхий цайвар эсвэл эсрэгээрээ, тод улаан, тийм болохоор алтан дундаж байх ёсгүй оноос хойш (мах, зөөлөн хөнгөн, чийглэг байдаг) бол та юу хүсч байгаагаа мэдээж.

Одоо зууханд, жор доор тайлбарласан байгаа нь гахайн хүзүү гэх мэт тохируулгууд нь маш өргөн тоо байдаг.

№1. Гахайн ургамал, сармис нь зууханд - энэ сонголт нь их цаг зарцуулах хүсэхгүй байгаа хүмүүст байдаг, гэхдээ энэ нь хангалттай, сэтгэл хангалуун хоол гайхамшигтай амтыг бий болгох нь маш энгийн, хурдан байдаг.

Орц:

гахайн мах (700 гр) хүзүү,

томоохон төмс (700 гр);

Adzhika (15 гр);

Газрын тос (илүү зохимжтой наранцэцгийн: 100 мл-ийн.);

Сармис (6 7 ширхэг.);

Давс, чинжүү,

хоол хийх хэрэгсэл:

сармис Хальс, хоёр хэсэгт толгойг тус бууруулсан байна. Үүний дараа гахайн хүзүү багасгах хийж, тэдэнд тус бүр сармис хумс дээр тавив. Дараа нь сайтар мах бага зэрэг чинжүү болон давс adzhika, зарим тохиолдолд 50 минут хүртэл, marinate нь үлдээх цэвэрлэнэ. цаг зууханд гахайн хүзүүг нь шатаасан байх ёстой, Хэрэв та бага зэрэг боловсруулах хугацааг багасгах болно. Хариуд нь, төмс бууруулах бэлэн хүртэл газрын тос, төрөл бүрийн халуун ногоо болон жигнэх нэмнэ. Тэдний ногоон нь төмс, гахайн мах, хүзүүнд нь ширээн дээр үйлчлэх, урьдчилан чимэглэсэн.

№2. Энэ нь хоол цангис нь зууханд гахайн хүзүү баярын ширээн дээр нь төгс төгөлдөр харагдах болно юм. Үүнээс гадна, энэ нь дахин нэг удаа л хангалттай байсан, зүгээр л цаг хугацаанд бэлтгэж байна.

Орц:

гахайн мах (1.5 кг) хүзүү,

Бүйлс (зөвхөн түүхий: 100 гр);

Cranberry (300 гр);

Сармис (бүр 1-р дарга);

халуун ногоо,

Basil, яншуй, cilantro, өргөст хэмх (заавал биш);

хоол хийх хэрэгсэл:

Нилээд ургамал, самар цавчих болон цангис тэднийг холино. холимог нь бага зэрэг давс, чинжүү байсан юм. Мах steaks хуваасан, гэхдээ эцэст (сэнс гэх мэт) болон оныг хүртэл халуун ногоо нь үүнийг цэвэрлэнэ. Дараа нь хүлээн авсан зүслэг элбэг ногоон хольц эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь хоол хийх үйл явц нь "мах фен" даяар холбох, тэр нь гоо зүйн үзэмж үлдээсэн. Энэ гахайн хүзүү зууханд дараа дараа нь нэг цагийн (240 ° дээр) арай бага байх ёстой. үр дүн нь гайхалтай тендер, өөрийн шүүс мах байх болно.

№3. Хачирхалтай нь амттай хоол - гахайн хүзүүн хийсэн ломбо нь нэрийн жагсаалт. зууханд шатаасан гахайн хүзүү нь хоол бас нэг өөрчлөлт.

Орц:

гахайн мах (1 кг) хүзүү,

Хатуу бяслаг (100 гр);

Сонгино (4 ширхэг.);

Даршилсан өргөст хэмх (6 ширхэг.);

Хөлдөөсөн мөөг (1 багц);

Майонез (амт нь);

Dill (хангалттай мод 1);

Хайруулын газрын тосны (илүү зохимжтой хүнсний ногоо);

Pepper, давс (амт нь);

хоол хийх хэрэгсэл:

пропорциональ хэсэг (20 мм орчим зузаантай) дээр, гахайн мах, хүзүү хасах, дараа нь тус тусад нь таваг нь тэднийг дахин няцаах нь гялгар уутанд болгон тавьж, сайтар. Дараа нь үрж даршилсан ногоо , бяслаг (сараалжтай) нилээд хангалттай сонгино эрхлэдэг байна. өмнөх гэсгээх мөөг, сайн шөл тэднийг-д тогоо байрлуулж, тэдэнд бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь нум (аль хэдийн шарж), өргөст хэмх, бяслаг тэднийг холино. .. Энэхүү чихмэл байх давс, чинжүү, майонез нь мах эвдэрсэн удаагийн ширхэг сойз нь улирал, төвд чөмөг тавьж болно. цаг гаруй зууханд жигнэх. хүзүү зөөлөн, шүүслэг авах ёстой зууханд шатаасан байна. ногоон, эсвэл шинэ ногоогоор чимэн гоёг.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!