Хийсвэр боов өргөн шатаасан бараа нь төрөл бүрийн жигд нь хоол хэрэглэж байна. алдарт "Наполеон" буюу тос нь хоолой, хушга үйрмэгтэй нь цацаж санаж л хангалттай, амны өөрсдийгөө усалж. Энд бид зарим нэг нь маш амттай, хялбар жор нь өнөөдөр уулзаж байна.
туршилтын тухай хэдэн үг
Энэ нь хадгалдаг бэлэн талх нарийн боовны хийсвэр нарийн боов гарч зарж байгаа нь тодорхой юм. Мэдээж хэрэг, энэ нь хүрээ нь маш олон янз байдаг, маш амттай байдаг. Та чөлөөт цагаараа байхгүй бол, бид бүтээгдэхүүн, супермаркет-д санал болгож байна хязгаарлаж чадна. Тэгээд цаг хугацаа, хүсэл боломжтой болгох, болон хэрэв та хамгийн дадлага болно. Энэ зорилгоор аль хэдийн бэлтгэсэн sloonka худалдан авсан аль нэг, дараа нь бид туршилтыг бий зохиох. Эсвэл зуурсан гурил өөрийгөө болгодог. Энд тодруулах шаардлагатай юм: dariole мөөгөнцрийн болон исгээгүй юм. -аас нарийн боов найдваргүй исгээгүй зуурсан өргөн сонгодог хувилбар гэж үздэг. Мэдээж хэрэг, хамгийн хүнд хэцүү - зуурсан гурил бэлтгэх явдал юм. 400 гр (гурил / газрын тос) 500 гр хэмжээг авч гурил, цөцгийн тос (ханасан хүчлийн): Энэ нь дараах байдлаар хийж байна. Тал хувь нь гурил, цөцгийн тос хольсон бол ойролцоогоор см давхарга зузаан уруу өнхөрч, хөргөгчид тавьсан юм. гурил, үлдсэн нь хүйтэн ус тэн хагас нь шил, хагас нимбэгний, цай, халбага давс шүүс нэмж байна. уян хатан зуурсан гурил зуурах, хагас цагийн дараа "амрах" гэж явсан. Дараа нь тэр нь том өргөн давхарга цувисан, дунд давхарга нь дугтуйнд гэж хөргөсөн цөцгийн тос, тагийг нь тавьж, анхааралтай сантиметр зузаантай цувисан байна. хөргөгчид хагас цагийн турш, дахин - Дараа нь дөрвөн удаа атираат байна. үйл ажиллагаа нь гурван удаа давтан хийнэ. Мөн эдүгээ,-аас нарийн боов төрлийн найдваргүй исгээгүй зуурмаг гэж юу.
хиам, бяслаг нь "Дугтуй"
Тэд хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийсэн. эхлүүлэхийн тулд, хуудас бүр 30-40 минут (эсвэл түүнээс бага) өрөөний температурт polezhat үзье. өндөг хумсны. сонирхогчийн, бяслаг зүсмэл. сайхан - Энэ боов саваа саваа зуурмаг жор бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох шүүслэг ангилалд хамаарах агч сироп. ердийн gastronomic баярладаг илүүд үзэж байгаа хүмүүсийн хувьд энэ нь кетчуп нь хязгаарлаж болно. Тиймээс гурил цацаж, гэсгээсэн зуурмаг задарч хуудас хүссэн үнэ талбайд орж, хагаст нь эвхдэг бууруулсан байна. Бид хиам, бяслаг тус байрлуулж дотор ирмэг анхааралтай zaschipyvaem болон сэрээ нь дундаас. Топ боов саваа саваа зуурмаг зодуулж өндөг нь түрхэн. нь жигд хуудсан дээр мэдээлэл тархсан болон доороос халаасан зууханд хийж 20 минут бэлэн "дугтуй" алтан бор байх ёстой. хүсэлтээр тэд нунтаг элсэн чихэр нь dusted байна. Бид ч бас тос дугтуй зузаан "mujdei" санал болгож байна - сармис жан. Энэ нь энгийн болгох: ургамлын тос нэмж, аяга сармис шахаж, давс. Түүнтэй хамт "дугтуй" хурц бага байх болно. буруудах гичийн байх болно.
тос гоймон
хувилбарыг хүсдэг амтат боов? Энд та бидний дуртай хуруу шиг амттай торт явж байна. 20 орчим минутын турш жигнэх хагас цагийн турш гайхамшигтай амттан, бэлтгэдэг. 8 хэсэгт 1 sloonki дуусгасан хуудас, тосолгоо нэг өндөг, өөх тос 35% буюу түүнээс дээш 1 аяга, хагас аяга нунтаг элсэн чихэр, vanillin савлагааны руу явдаг. Бэлтгэл:
- Гэсгээсэн зуурмаг 8 зурвас, хоолны металл конус орчим давхардсан боолт (зэвэрдэггүй ган өөрөө хийсэн болно) тус бүр хагас цаг хөргөгчинд нь сав, бүрхэвч, газар руу атираат болгон бууруулсан байна.
- зууханд дулаан.
- доторлогоотой жигд цаас жигд (хэвлэх боломжтой, зөвхөн сайн тосолчихдог). Эвэр хөргөгчинд хасагдсан. сайн зодуулж өндөг нь цув бүр болон нунтаг элсэн чихэр, алтан бор хүртэл тогоо ба жигнэх тавьна нь цацаж.
- Бэлэн эвэр хэв дээр шууд хүйтэн үзье. Энэ үед, тос масло, нунтаг болон ванилийн нэмж, масстай эцсийн өтгөн болтол зоддог. боов баг үүнийг бөглөнө үү.
- эвэр металл хэвийг татах эхлэн тус бүрийн тос, "хүртэл хамрах" нүх самар, эсвэл чипс pounded дүүргэ. хөргөгчид тавьж, дараа нь үйлчилдэг.
Эцэст нь хэлэхэд, өнгөрсөн жор - "Франц Donuts"
Энэ боов найдваргүй мөөгөнцрийн зуурмаг, юм, хосолсон хувилбар юм. Эхэндээ үүн дээр үндэслэсэн, ердийн мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэсэн - зуурсан гурил. Энэ interleaved байсан тулд, газрын тосны гурил нь холимог бөгөөд өрөөний температур, шатаасан талхны үед мөөгөнцрийн баримлын шавар, нэрэх гарц үлдсэн нь дараа нь "цувисан байна". Бидний пончик хэрэгтэй болно: - 400-450 гр, цэвэр сүү - шил, цөцгийн тос тэн хагас нь боох (100 грамм) Элсэн чихэр - 2 халбага, хагас аяга буюу түүнээс дээш - амт, давс нь цэн, өндөг - гурил 3 ширхэг дунд, нимбэгний хальс нунтаглаж - 40-50 гр, хуурай талхны хөрөнгө халбагаар дөрөв дэх хэсэг. Зуурмаг бөмбөг тавьсан байгаа, 15 минут тэд "тохирох", дараа нь бор нүүр нь гүн тосонд шарсан. Дараа нь, хөргөсний дараа тус бүр нь нунтаг элсэн чихэр нь эргүүлэв. Та чанамал гарч сироп асгах болно.