Жор эхлэн энгийн borscht юм. амттай borscht нь хамгийн хялбар жор

бидний дунд хэн нэгэн амттай хоол дуртай вэ? Эдгээр хүмүүс нь магадгүй огтхон ч үгүй. анхааралтай тэдний зургийг харж байгаа шударга хүйсийн ч төлөөлөгчид, амттай, эрүүл хоол эсвэл оройн хоол хүртэл өгч байх болно. Ямар ердийн үдийн хоол нь ялгаж? Энэ нь зөв юм - эхний хоолны. Энэ нь өөр өөр байж болно.

байна яагаад шингэн хүнс хоол хүнсэнд ашигтай оруулах

хэн нэг нь шөл дуртай биш ч гэсэн, одоо ч гэсэн хааяа шөл ходоодонд нь ашигтай байдаг учраас шингэн хоол хүнс, зайлшгүй шаардлагатай юм иддэг. Энэ нь хоол хүнс илүү сайн шингээж, тухайлбал ходоодны шарх, гастрит, эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэл гэж нэрлэдэг гэх мэт тааламжгүй өвчний эсрэг хамгаалахад тусална. Эдгээр хамаг хорон муу зүйлсийн зэрэг шөл гэх мэт та хоол хүнсэндээ тогтмол орно уу зайлсхийж болно. Гэхдээ энэ зүйлд бид borscht шиг ийм Hearty, амттай анхны хоол бэлтгэх талаар танд хэлж өгөх болно. гэр бүл бүр сайн шөл хэрхэн хийх өөрийн арга замыг байна. нь гэрэл зураг, текстээр өгөгдсөн бүхий энгийн жор, хоол хийх үйл явц нь тодорхой, хүртээмжтэй болгоно.

амттай эхний Мэдээж сонголтуудын нэг хэсэг

Энэ тэжээлийн тос шөл, аль нь нэмэгдсэн кг - дэмий тэр шөл гэж үздэг геометрийн даамжрах. Мэдээж хэрэг, бодит Украины borsch юм - баялаг, газрын тос, тэр ч байтугай пончик байна. Гэвч заримдаа мах, ямар хоол, нүцгэн хамгийн бага илчлэг найрлага агуулсан borscht нь meatless хувилбар ч бас байдаг. чанд мацаг барих хүмүүс, та энэ шөл хэрхэн хялбар байх болно гэдгийг би мэднэ. Хамгийн сонирхолтой жор амттай шөл дараах цуглуулах нь тавган болгосон ба multivarka байна.

Энгийн borscht жор тахианы

Энэ хоол Та бэлтгэх хэрэгтэй хийхийн тулд:

• ус, 3 литр;
• тахианы хөл, эсвэл тахианы 3 гуя, бүхэл бүтэн тахиа авах болно;
• төмс - 5-6 булцуу,
• polkochana байцаа,
• лууван - 1 хэсэг;
• сонгино - 1 хэсэг;
• ургамал, давс, ургамлын тос,
• улаан лоолийн нухаш, эсвэл улаан лооль 2-р 75 грамм.

жор нь энгийн borscht нь bouillon бэлдэж эхэлдэг юм: амттай хоол нь та эхлээд тахиа гэсгээн болон буцалж буй ус руу доош буцалгана хэрэгтэй. Бүх тахианы дунд хэсэг хэсэг болгон урьдчилан бууруулах ёстой. буцалж дараа ус хүйтэн ус гоожуулаад, дахин залгах хэрэгтэй. Энэ нь манай шөл borsch үндэс суурь байх болно. Тахианы мах зөөлөн болтол хоол хэрэгтэй. үйл явц нь төмс, лууван, байцаа, сонгино булцууг угааж, хальсыг нь шаардлагатай байна. Дараа нь та хэт их биш хэдэн хэсэг хуваасан тэн хагас нь тахианы чанасан төмс, нь хайруулын тавган дээр тавих хэрэгтэй. Сонгины нилээд жижиглэсэн болон лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал. Үед, төмс ус нэмж дахин багасвал дараа нилээд хэрчиж байцаа, шөл нь бага байна.

Хэрхэн borscht нь амттай zazharku хийх: Өмнөх жор үргэлжлэл

Үүний зэрэгцээ zazharku жор нь энгийн borscht Гэхдээ энгийн, энэ чухал үе шат юу ч хийж чадахгүй бэлтгэх, tautology уучлах, гэхдээ л - шарсан хүнсний ногоо илүү амттай, илүү үнэрт түүхий эд. Үүнийг хийхийн тулд та бүх наранцэцгийн тос хийж, лууван, сонгино нь хайруулын тавган дээр хуурч хэрэгтэй. zazharki алтан Hue олж авах үед, тавган эсвэл нилээд хэрчиж улаан лооль нь улаан лоолийн оо нэмнэ. zazharki бэлэн байх болно үед, шөл нь саванд руу шилжүүлэх. хааяа шөл хутгах, давс, амт нь дуртай халуун ногоо нэмнэ. borscht баян алдсан Burgundy өнгө, энэ нь цуу нь халбага асгах боломжтой юм. Энэ нь бага зэрэг заль. Хэдхэн минутын дараа галыг нь унтраах асаахаасаа өмнө, та тогоо ногоон агуулгыг цацаж болно. Ширээн дээр нь хоол илгээхээсээ өмнө цөцгий эсвэл майонез нь шөл хэвлий.

multivarka дахь borscht зориулсан энгийн жор: шаардлагатай найрлага

Multivarka саяхан гал тогоонд үнэнч туслах гэрийн эзэгтэй болж байна. Илүү, илүү эмэгтэйчүүд, технологи энэ гайхамшиг нь хоол хийх нь танд цаг хугацаа, хүчин чармайлт хэмнэх илүүд үздэг. Тэр болон будаа тогооч торт bakes болон pilaf хоол.

Та Хэрэв хоол болно, borscht, энэ нь яг адил амттай, нэг тавган дахь зуухан дээр чанасан илүү ямар ч муу. Тиймээс ирээдүйн borsch бүтээгдэхүүн:

• гахайн хавирга - 300 грамм,
• Ус - 2 литр;
• Шинэ байцаа - 200 грамм,
• манжин - 2-р хэсэг
• лууван, сонгины сонгино - 1 хэсэг;
• Төмс - булцууны хэд хэдэн;
• Шинэ улаан лооль - 2-р хэсэг;
• хайлсан цөцгийн тос - 1 халбага, chive 2;
• амтлагч, давс, жижиглэсэн ногоон.

Бид хоол эхэлнэ

Магадгүй энэ нь - borscht нь хамгийн хялбар жор, тэр ч байтугай шинэхэн эзэгтэй хүч юм, тэр асуудал маш их хэрэгтэй биш юм. Эхлээд та бүдүүн grater дээр, лууван, манжин манжин, лууван, сонгино хальсыг дараа нь хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй, сонгино сайхан хөгийг нь хутгаар жижиглэсэн. Шинэ байцаа цөөн хүнтэй байх ёстой цавчих, жижиглэсэн улаан лооль, сармис бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих, эсвэл chesnokodavku дамжуулан өнгөрч. аяга Multivarki бага зэрэг тос нь сонгино, лууван, тогтоосон "Халуун" горимд хийж, таван минутын турш хүнсний ногоо хуурч. аяга өнгөлгөөг зурж болохгvй гэж, бүх силикон хусуур нь холино. хамгаалах Multivarki хаалттай байх хэрэгтэй биш юм. -ий таван минутын дараа, гахайн хавирга, улаан лооль нь хүнсний ногоо нэмж, өөр 5 минутын турш хоол. Дараа нь та нэг аяга хагас сараалжтай манжин, байцаа, төмс тавих хэрэгтэй. нь амт нь та нар бүгд бага зэрэг элсэн чихэр цацаж болно. Давс ба данх бүх буцалсан халуун ус дүүргэ. Дараа нь, хөтөлбөр "бөхөөх" сонгож ( "шөл" тусгай хөтөлбөр байгаа бол, дараа нь та түүнийг сонгох хэрэгтэй). Хоол хийх цаг хугацаа - 60 минут. Үүний дараа, энэ Multivarki дарах хүртэл тагийг хаах хэрэгтэй. тэр үед манжин хоёр дахь хагас, буцалж буй халуун усны аяга дүүргэх нь бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж буцалгана авчирдаг. Энэ нь эм, cheesecloth эсвэл боолт дамжуулан дарамт хэрэгтэй. Дараа шөл Multivarki саванд асгаж сармис, халуун ногоо бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон нэмнэ. самбар Multivarki хөтөлбөр горим "халаалт" тогтоож, 10 минут яснаас нь чанасан мах тусад нь үлдээх, мах өөрсдөө ширхэг буцааж шөл руу буцах. Яс нь цуцлагдах болно. Үйлчил цөцгий шөл хамгийн сайн арга юм.

манжин нь А сонгодог borscht: Орц

Мөн эдүгээ, таны анхаарал энгийн урьж байна манжин нь borscht зориулсан жор. Ер нь, бүр гэр бүлийн өөр өөр жор, олон махны хэд хэдэн төрлийн ашигладаг, эсвэл бүр лаазалсан мах үүнийг солих хэрэгтэй. Хоолны жорын ном та жор олж болно буурцагтай borscht, тамхи татдаг хавирга нь бууз, болон хоол хийх янз бүрийн арга зам нь олон байна. Мөн энэ бүх сонгодог borscht нь ялгаатай байдаг.

Бид их цаг хугацаа Эзэгтэй авч байх болно borscht нь энгийн жор, толилуулж байна. бэлтгэл та авах хэрэгтэй:

• үхрийн мах 1 кг;
• төмс, хагас кг,
• шинэхэн байцаа, 300 гр,
• манжин 300 гр,
• лууван 200 гр,
• сонгино 200 гр,
• улаан лоолийн нухаш (металл) 3 жижиг лонхтой;
• 3 сармис хумс,
• булан навч, давс, чихэрлэг чинжүү, газрын эсвэл ямар нэгэн амтлагч,
• ногоон.

бэлтгэх үйл явц

Эхлээд та мах угаах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд энэ нь ирсэн хөлдүү байсан бол энэ нь анхны unfreeze ёстой. Дараа нь усаар мах асгаж, хагас цаг гал тогоо тавив. Нэгэнт бэлэн, саванд нь устгаж зүсмэл болон шоо болгон бууруулах, шөл нь буцааж тавилаа. Нилээд дунд хэмжээтэй сонгино, лууван сараалжтай эрхлэдэг байна. тууз болгон байцаа эрхлэдэг байна. Манжин, жижиг ширхэг буюу сараалж болгон бууруулсан байна. Энэ нь түүнчлэн байцаа, цавчих зэрэг боломжтой юм. Манжин шарсан мах наранцэцгийн тос нэмж тогоо. Түүний тулд цагаан цуу (өнгө нь) нэг халбага, болон улаан лоолийн оо хийнэ. байшин улаан лоолийн оо байхгүй байсан бол, та нилээд жижиглэсэн улаан лооль үүнийг сольж болно. Бүх хутгана, 5-7 минут Simmer. сонгино хамт луувангийн тос нь тусдаа тогоо шарсан мах байна. Тэд сайхан алтан өнгө болсон үед дулааны тогоо устгаж болно.

Хавчуургууд найрлага дараалал

жор нь энгийн borscht илэрхийлж, түүнчлэн бусад ижил төстэй, тууштай таб найрлага юм. Төмс хэсэг хэсэг болгон бууруулах, буцлах шөл нь тавив. Та хичээх ёстой хоол бэлтгэх явцад амт нь давс нэмнэ. Шөл дахин буцалгана ирдэг дараа, байцаа нь тавив. жижиг гал дээр энэ нь таван минут байх ёстой хоол. Дараа нь саванд нь манжин нэмж, өөр нэг нь арван минут Simmer. Эцсийн мөчид шарсан лууван, сонгино (zazharku гэж нэрлэдэг) болон булан навч тавь. шаардлагатай, бага зэрэг давс, чинжүү бол. Дараа нь бараг эцсийн шөл сармис, өмнө нь chesnokodavku дамжуулан шахагдаж байсан нь нэмнэ. Бараг л хийсэн - дулааны тогоо устгах тухай хорин минут байлгана. , Анхилуун сайхан, амттай шөл аяга руу хийнэ болон ургамал нь цацаж үйлчилж, цөцгий нэмнэ. Ямар ч бага амтат оронд аяга халуун ногоо нь майонез, эсвэл хүнд жан тавьсан бол юу. Хар хөх тариа талх бараг хоолны бүтээл болно. Эхний хоол хавтан бүтэн өдрийн эрч хүч өгөх болно. Одоо та шөл хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. Энгийн жор, түүний хувилбарууд энэ зүйлд дурдсан байдаг, та амт нь танд болон таны гэр бүлд нэг л илүү сонгох хэрэгтэй.