Гэрийн marmalade - нь сайхан шүдийг нь жор

Өнөөдөр marmalade ашиг сонссон. Ямар ч охин нь эдгээр чихэр өөх тос бага байдаг гэдгийг мэддэг, тийм болохоор бага хэмжээгээр зураг хортой биш юм. орсон marmalade бүтэц pectin болон агар-агар эрүүл мэндэд сайн байдаг. Зөвхөн харамсалтай чихрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг будагч бодис болон үнэртүүлэгч, юу ч биш бүх "багасгах явдал юм." Гэхдээ энэ нь та гэртээ бэлтгэж болох амттай, эрүүл амттан юм. Миний эмээ нь номоор дамжуулан Leafing "гэрийн уйлчлэгчийн," Би marmalade хэрхэн хоол хийх талаар зарим зөвлөмж олдлоо. Би хүнсний ногоо, ялангуяа дуртай жор зоог. Бус, урт удаан өмнө би Rhubarb marmalade, түүний үнэ нь нэг кг-ий есөн зуун рубль байсан худалдах даяар ирсэн. бүтээгдэхүүн нь "супер ашигтай" болон "супер хоолны дэглэм" гэж танилцуулсан байна. Миний гэр бүлийн харьцуулсан дүн шинжилгээ хийх санал нэгтэйгээр Би гэрийнх нь номноос зээлж миний хүнсний ногооны marmalade жор, амт үгүй биш муу байна гэж хүлээн зөвшөөрсөн.

хүнсний ногооны marmalade

Энэ вазелин өтгөрүүлэгч ашиглаж болохгүй байсан бэлтгэх байна. Энэ нь зөвхөн элсэн чихэр, хүнсний ногоо, (жимс, жимсгэний) жан бүрдэнэ. Jujube чанасан хулуу, манжин, лууван, амтат гуа, Rhubarb, Physalis. эхний үйл явц нь энгийн хоол чанамал нь арай өөр юм. хүнсний ногоо, элсэн чихэр дүүргэж, хэсэг хугацаанд орхиж хэрчсэн, тэд шүүс өгсөн. Дараа нь хүнсний ногооны иж бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл ус, буцалгана нэмж, үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь жимс, хүнсний ногоо нь шигшүүрээр илж, дунд дулаан гаруй ууршиж үлдээх хэрэгтэй. Хоол хийх эцэст, олон нийтийн тогооны ёроолд нь хүртэл хадгалж хялбар байх ёстой. ус, агаар нь дэвтээсэн нь жигд хуудсан дээр Бэлэн marmalade тархсан хатаана. Дараа нь шоо болгон бууруулах, нунтаг элсэн чихэр нь эргүүлэв.

вазелин бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр 1.5 кг, хүнсний ногоо, 1 хоногт 500 мл ус кг-аас шаарддаг. Rhubarb вазелин nezagrubevshimi иш, зөвхөн залуу сонгох. Бэлэн marmalade шүүс жимснүүдийн болно Embellish. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л Rhubarb жимс тодорхой хэмжээний солих хэрэгтэй.
нимбэгийн хүчил нь арай манжин, эсвэл баахан хурган гуа хийсэн нэмнэ marmalade онд амт маш энхрий эелдэг биш юм.

хүнсний ногоо, - Таны харж байгаагаар, энэ нь бүр байгалийн marmalade жор нь зөвхөн элсэн чихэр, жимс агуулсан байдаг. Дашрамд хэлэхэд, ОХУ-ын урт, зөгийн бал нь чихэр болон marmalade болгосон байна элсэн чихэр, өндөр үнэтэй байсан, бүр гэр бүлийн хувьд хямд биш юм, учир нь байна.

Apple-ийн marmalade. Жор ашигтай чихэр

гар хийцийн бэлтгэхийн тулд алим хийсэн мармелад, та алим нь киллограм, 100 гр элсэн чихэр, 2 литр байх хэрэгтэй. Урлагийн. төмсний цардуул болон желатин 20 гр.
бага зэрэг ус нэмж эхлэх, хэрчсэн алим, чихэр, Simmer уналтыг зузаан ёроолд нь саванд унтаж байна. тийм нэгэн төрлийн массыг олж авах Дараа нь дэлгэцэн дамжуулан хольц арчина. , Ус, цардуул бага хэмжээний шингэлнэ халуун усанд желатин татан буулгах ба өтгөрүүлэгч асгах applesauce. Бид буцалгана дулааны устгах болон силикон хөгц руу асгах нь холимог өгч байна. хөргөгчид хэдэн цагийн турш хөргөнө. гэрэл гэгээтэй өнгө тусалдаг эцсийн marmalade өгөх манжингийн шүүс , эсвэл жимснүүдийн, та хоол хийх төгсгөлд нэмэхийг хүсч байна.
Залуу хүүхдүүд ч бас ийм marmalade санал болгож чадна. Эдгээр амттан хүүхэд гэмтээж байх болно тиймээс жор, амтлагч болон будалт агуулдаг.

эхлэлтэй жимс

Энэ жор жор лийр, алим, жүрж, жүржийн, quince, киви: жимс бүх төрлийн тохиромжтой marmalade. Хэрэв та ер бусын амт авах хүсэлтэй байгаа бол, эцсийн marmalade амт хоёр нэгтгэж үзээрэй. Агуу Duo гуа, улбар шар, алим болон Kiwi болгоно. Мөн та ямар нэг жимс нэмж болно. Анхны бүтээгдэхүүн илүү амттай, бага элсэн чихэр хэрэгтэй.

элсэн чихэр 1.5 кг - жимс нэг кг тутамд 1.2 шаарддаг. Жимс хуваасан зүсмэлүүд болон хутгагч ашиглан нухаш болгон нүдэх. Дараа нь, жимс нь маш олон тал хувь нь элсэн чихэр нэмж, өргөн аяга бага дулаан гаруй тогооч. Энэ зорилго нь зэс эсвэл хөнгөн цагаан аяга, эсвэл хайруулын тавган дээр нь хамгийн тохиромжтой юм. Элсэн чихэр ууссан байгаа тул үлдсэн хэсгийг нэмэх, холимог хуванцар болтол хүртэл хоол. Дараа нь, дулаан marmalade нь устгах бага зэрэг сэрүүн өгч, илгэн дээр тархсан. ердийн температурт агаарт хатаасан жимс чихэр. шилэн тагийг нь лонхтой хадгална.

appetit Bon!