"Гэж авга ах Bens:" ногооны appetizer жор

Гадаадын нэр "гэж авга ах Bens" -тай цуу, жор нь бид энэ зүйлд нарийвчлан хэлэлцэж, гадаадаас бидэнд ирсэн юм. Бид энэ зууш бэлтгэх аргыг судлах санал болгож байна.

Sauce "авга ах Bens" анхны жор

бэлтгэхийн тулд ногооны зууш нь өвлийн улиралд, та бүтээгдэхүүний дараах хүрээг хэрэгтэй болно:

• 4 кг хэмжээний боловсорсон улаан лооль,
• 25 ширхэг хэмжээ болсон хонх амтат чинжvv. дунд хэмжээ;
• дунд лууван - 5 ширхэг,.
• 5 ширхэг хэмжээний сонгины (толгой дундаж хэмжээ).
• элсэн чихэр - 1 талт шилэн ;
• 1 халбага давс (ойролцоогоор 10-15 грамм);
• хагас аяга цуу 9% (Боть 100 мл);
• 1 аяга (200 мл) нь ургамлын тос.

алхам гарын авлага Алхам

1-р алхам

"Гэж авга ах Bens" хэрхэн бэлтгэх вэ? Энэ нь энгийн цуу жор. Эхэнд хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж байх шаардлагатай юм. махыг Улаан лооль нүдэх (эсвэл хутгагч, х ° в ° ашиглах) байна. давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос тавив. Хүчин чадал нь 15 минутын турш гал, буцалгаад дээр тавив.

2-р алхам

дотоод хуваалт, мөчрийн тодорхой Peppers үрийг устгаж болно. хүнсний ногоо хайчилж хагас цагираг дээр. нь grater дээр луувангийн цэвэрлэгч. Сонгины цагираг цавчих.

3 алхам

, Буцалж буй улаан лооль бэлтгэсэн хүнсний ногоо тавьж 15 минут Simmer. Дараа нь цагаан цуу нэг аяга хийнэ. Хутгана. 5 минутын турш дулаан дээр дарангаа, урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой нь байрлуулна. Та амттай, зузаан жан "гэж авга ах Bens" авах болно. жор нь дууссан lecho орчим 6-7 литр зориулагдсан.

Хэрхэн, ямар амтлагч нь өгөх вэ?

Lecho "гэж авга ах Bens" гоймонгийн (гоймон ба гоймон), чанасан төмс, цагаан будаа нь гайхалтай бүрэлдэхүүн байх болно. Энэ нь мах нь бэлэн хийсэн жан болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна, "гэж авга ах Bens" бие даасан хөнгөн зууш болж байна. амтлагч амттай, харахад тааламжтай авсан байна.

"Гэж авга ах Bens": өвөл жор

Хоёр дахь арга нь бүтээгдэхүүний дараагийн багц боломжтой ачаар юм letcho Mothball:

• 2 кг-аас хэмжээний Шинэ залуу Сквош;
• 2.5 кг хэмжээний боловсорсон улаан лооль,
• 200 гр сармис цэвэр жин;
• чинжүү 1 кг;
• давс 50 гр (2 халбага гулсуулж нь);
• Элсэн чихэр, шилэн (ойролцоогоор 200 гр);
• аяга ургамлын тос (200 мл);
• хагас аяга цуу 9%.

технологи

"Гэж авга ах Bens" Хэрхэн хоол вэ? хулуу нь жор, тэдэнд ч илүү амжилттай байх нь нотолж болох юм. Эхэндээ бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл хуваасан байх ёстой. Дараа нь махыг (хутгагч grater) ашиглан тэднийг нунтаглана. ямар нэг байдлаар Сармис цэвэр, нүдэх. Сквош, угаана perespevshih жимсний хальс нь устгаж болно. хүнсний ногоо, зүсмэл дунд шоо дээр. Pepper, тайрах, сүрэл, ургамлын үр, таславчийг арилгах, тууз болгон бууруулсан байна. улаан лооль, хулуу, сармис холино. элсэн чихэр, ургамлын тос, давс нь тодорхой тооны хүнсний ногоо тавь. Хутгаж, хагас цагийн турш гал шөл дээр тавив. Дараа нь амтлагч чинжүү болон цуу тавьсан. Дахиад, хутгана нь Simmer хүлээж, нөгөө нь 20 минутын турш хоол. Халуун Appetizers сав, битүүмжилсэн, сэрүүн тохируулагдсан орж байрлуулна. Салат өвөл нь тус тусад нь таваг болж, мах, амттан нь цуу байна. "Гэж авга ах Bens" нь шорлог шарах эсвэл шарсан тахианы төгс төгөлдөр.