Гоймон, тусгаж, гэх мэт. E. гоймон, гоймон, эвэр, бүрхүүл, хоолойн төрөл бүрийн маш зүгээр л хоол хоол дунд байна. Тэд амттай тэжээллэг, сайн өлсгөлөнг хангаж, бидний биеийг маш их хэрэгтэй витамин В, нүүрс ус, уураг, болон бусад үнэ цэнэтэй бодис хангах юм. Дэлхийн хамгийн үндэстнүүдийн гал тогоонд энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гаргах маш олон арга зам байдаг.
Ерөнхий технологи
Бид тодорхой жор тухай ярих өмнө яаж бүх бэлтгэх санаж шинэхэн гоймон бүтээгдэхүүн. Тэд буцалж давсалсан ус элбэг дэлбэг нь том саванд байрлуулсан байна. усны 2 аяга нь "баримлын шавар" 100 грамм тутамд нь: шингэн тооцоо нь дараах байдалтай байна. Давс - цайны халбаган тэн хагас нь. спагетти, гоймон, lasagne гэх мэт бөмбөгдөж, тэдгээр нь доод, шавар хананд наалдсан байж байхын тулд зогсоох хэрэгтэй. гоймонгийн исгэж хоол 20-30 минут бол нарийн агуулга, гоймон, жишээ нь, хэд хэдэн жижиг - 12-15. Дараа нь ус хатааж байна, газрын тос, амтлагч, эсвэл сумс нь ус, улаахан цадтал ажиллаж байгаа дор угааж "зуурмаг". Энэ нь анхны, хамгийн мэдэгдэж арга замыг хэлж байна. Харин хоёр дахь, бага нийтлэг байдаг - тохиолдолд буцалж буй ус (1 аяга бүтээгдэхүүн 100 гр) нь бага хэмжээний чанасан гоймонгийн хоол. 20 минутын хааяа хатгаж, дунд халуун дээр нь байлгах ёстой. хийн хамгийн бага хэмжээнд доош эргэж, газрын тосны байрлуулсан хүнсний эцэст 15 илүү минутын doprevat гоймон явах, үйлчлэх тавган дор дараа нь юм.
Гоймон, бяслаг
зуслангийн байшин бяслаг хийсэн "зуурмаг" - гоймонгийн хамгийн энгийн хоол. бараг ямар ч янз бүрийн бүтээгдэхүүний төрөл тохиромжтой энэ эцэст хэрэгтэй. , Тос бяслаг холимог бүхий гоймон Дээр дурдсан аргуудын аль нэгийг чанасан - чихэрлэг болон давсалсан, боломжтой, бяслаг, цөцгийн тос. нь цацаж жижиглэсэн ургамал, чинжүү нь давстай хэрэглэх үед. гоймон сараалжтай бяслаг нь өмссөн үед мөн хийгддэг. Харин үүний оронд тос ургамлын тос, passaged нум нь zazharki ашигласан байна. Хоолны дуршил үнэр, амт сорин та баяртай байх болно!
нь улаан лоолийн-мөөг амтлагч Гоймон
гоймон хоол жор нь ихэвчлэн улаан лоолийн соус болон сумс нийлүүлж зөвлөж байна. Энэ мэт жишээ нь. Буцалгана "хоолой" буюу спагетти. Буцалгана сонирхогчийн (100-150 гр) болон мөөг (200-250 гр). жижиг шоо болгон бууруулах, тэдний ургамлын тос шарсан. Тус тусад нь, хальс авсаны дараа, зарим нь 5-6 улаан лооль буцалгаад бөгөөд сайхан хөгийг нь тэдэнтэй хамт эрхлэдэг байна. Дараа нь, мөөг zazharku улаан лооль нь хольж, жижиглэсэн сармис (3 хумс) буцалгана нэмнэ. гоймонгийн нь холино, халуун үйлчилж байна.
ааруул wop
Маш амттай, анхны хоол нь wop, эсвэл lapshevnik юм. мах, хүнсний ногоо, бяслаг: Энэ нь ломбо нь янз бүрийн хийсэн байна. Энд нэг энгийн, гэхдээ маш амттай жор: гоймон буцалгана түүхий өндөг хольж (2 "баримлын шавар" 250 грамм тутамд), үрж жижиглэсэн бяслаг нь шигшүүр (шил, түүнээс дээш) дамжуулан нэмнэ. Пан тос тавьж гоймон, гэрийн бяслаг, газрын тос нь дээд цацаж, Breadcrumbs нь цацаж. бор хоол нь 20 орчим минутын турш зууханд илгээнэ. Дараа нь хэсэг хэсгүүдээр хуваасан нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, амттангаар ажиллаж байсан. Тийм ээ, та болон ванилийн нэмж болно. Эсвэл lapshevnik улаан лоолийн оо, чинжүү, лууван нь шатаасан. Хурц, халуун ногоотой хоол утгаараа бол сэтгэл татам үнэр ялгаруулдаг таны аманд хайлдаг. Гэсэн хэдий ч, бүх гоймон хоол, жор, зурагнууд нь Хоолны жорын ном олж болно, маш хоолны дуршил харагддаг.
Күүк зүүд үзээрэй, таны хоолны хотыг бий!