-Гаар хачирласан - бяслаг, Швейцарийн бахархал юм

-Гаар хачирласан - бяслаг, Швейцарь гэр орон юм. Энэ нь Европын улс орон нь онцгой чухал гэж үзэж байна. жилд бараг 30 сая тонн. Энэ бүтээгдэхүүнд боломжуудын тухай, түүнчлэн энэ нь сольж болно юу гэж бидний дугаар хэлэлцэх болно.

А нь бодит Швейцарийн бяслаг

Магадгүй өгүүлбэр Швейцарийн бяслаг өрхийн нэр юм. Энэ нь бүтээгдэхүүн, мэдээж, онцгой чанарын бяслаг хэлнэ. Франц, Швейцари - - саяхан хоёр орны хэдий ч хаана яг анх удаа албан ёсоор, хууль ёсны, баримтаар нотлогдож төрсөн газар Швейцарь байна гэж тооцох хэрэгтэй 2001 оноос хойш гаар хачирласан бяслаг хийж эхлэв үзэж байна. Түүнээс гадна, тусгай комисс байдлыг түүнд оногдуулсан байна "нэр, гарал үүслийн газарт хянаж байна." Энэ бол энэ брэндийн дор бяслаг үйлдвэрлэх, "La-гаар хачирласан" нэртэй эрхтэй нь зөвхөн энэ орны (Швейцар) байна. бүтээгдэхүүн нь мянган жилийн өмнө илүү үйлдвэрлэж эхэлсэн үзэл бодол байдаг. Зүгээр л энэ хугацаанд ур чадвар хурцалсан болон харгалзан түүний хоол хийх бүх ялгааг авч хэрхэн төсөөлж байна. Магадгүй, энэ нь яагаад бяслаг "-гаар хачирласан" Европ болон гадна маш алдартай юм.

бүтээгдэхүүний амт, зэрэг гадаад төрхийн тухай дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Энэ гаар хачирласан - ариутгаагүй заавал үнээний сүүгээр хийсэн бяслаг. бүх шилдэг, түүхий эдийн зун, үхэр алдарт дээр бэлчээрийн байна онд хүлээн авсан бол өндөр уулын нуга , шинэ, амттай өвс иддэг. бяслаг уялдаа, хангалттай өтгөн бол энэ шинж чанар нь нүх байх албагүй, түүний боловсорч гүйцээд хугацаа дунджаар нэг жил байна. Гэвч тэр хэдий ч дөрвөн сарын дотор бяслаг үйлдвэрлэх нь идэж болно дараа. Шинжээчид энэ нь хуурай жимс шиг амттай, гэхдээ боловсорч гүйцээд илүү идэмхий болдог шиг, "Хөрснөөс" амтыг олж тунхаглах гэж хэлж байна. Мэдээж, мэргэжлийн tasters амт хамгийн сайн ямар мэддэг, үнэр бяслаг байх ёстой. -Гаар хачирласан үлдсэн шавар хэрэглэхийг зөвлөж байна (Швейцарийн уламжлалт хоол нь маш энгийн, амттай юм - талх, мах, гэх мэт ширхэг буурсан үзүүлэлттэй ... сүүний бүтээгдэхүүний хайлсан). Үүнээс гадна, тэр дарс, түүнчлэн спагетти, салад болон бусад хоол, уламжлалт бяслаг тавих гадна маш сайн нэмэлт юм.

Ямар бяслаг "-гаар хачирласан" сольж болох уу?

Мэдээж, бүх дэлгүүрүүд бяслаг "-гаар хачирласан" -д олж болно байх. Жишээ нь, жор та хоол хоол хийх нь энэ төрөл бүрийн ашиглах хэрэгтэй гэж хэлсэн бол түүнийг орлуулах харьцуулшгүй? Энд байгаа мэргэжилтнүүд зөвлөгөө юу: - энэ нь маш их юм Нэгдүгээрт,-гаар хачирласан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй хатуу бяслаг, улмаар ижил хариу эрж хайх нь аналоги. Хамгийн гол нь Швейцарийн нарийн тохирох бяслаг солих "Emmental" буюу "Jarlsberg". сайн мэдэх ОХУ-ын хардаг эхний нэр - бяслаг "Emmental" олсон, ямар ч их дэлгүүрээс худалдан авч болно. та нар ч гэсэн хямд солих хайж байгаа бол ч, санаж байгаа байх: бяслаг "-гаар хачирласан" - ижил төстэй, үнэн хэрэгтээ бол тунхаглал нь амт ямар нэг хатуу бяслаг. Энэ оронд нь хоол байдаг, мөн та нар, "ОХУ-ын" нэртэй бүтээгдэхүүн тавьж болно энэ нь бага зэрэг ямар нэг зүйл байх болно гэсэн. Гэсэн хэдий ч онцгой, хатаасан жимс тунхаглал үнэр юу ч орлуулж болохгүй.

бяслаг үнэ "-гаар хачирласан"

Энэ бүтээгдэхүүн нь тусгай тэвчээр 4 сарын дараа идэж болно гэж байна. Гэсэн хэдий ч, тэнд түүний наснаас хамааран, бяслаг нь тодорхой ширхэглэлийн бүрэлдэхүүнийг юм. Тиймээс тэрээр "болсон" бол 4-5 сар, энэ нь "амтат" бяслаг нь аль хэдийн 7-8 сар бол гэж нэрлэдэг, энэ нь аль хэдийн "дээд ангийн" буюу "нөөц" гэсэн шошго "polusoleny" болон Борлон дарга гаар хачирласан юм. Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүний 1 кг үйлдвэрлэх өндөр чанартай сүү 12 литр хүртэл байна. Мөн тэд өөрсдөө энэ нь тэдний тэргүүн дуудах нь илүү дээр байх болно гэдгийг тэргүүлж 25 40 кг-ийн жин, 55-65 см-ийн диаметртэй байна. Тиймээс та ийм бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ хэлбэрээр зах зээлд байгаа нь зарчмын хувьд, толгой том хэсэг хэсэг болгон бууруулах нь харж чадахгүй болно шаантаг хэлбэртэй. -Гаар хачирласан - бяслаг, ялангуяа эх орондоо гадуур, харин үнэтэй байдаг. ОХУ-ын супермаркет нь үнэ 200 грамм хайрцаг тутамд 300-400 рубль Өөрөөр хэлбэл, 1500 мянган 1 кг тутамд рубль.. Ихэвчлэн энэ нь экспортын зохих бичээстэй (Le-гаар хачирласан) нь вакум савлаж байна. Санаж, бяслаг "-гаар хачирласан" -ийн Төрсөн газар - Швейцарийн. Бяслаг, багц нь бусад улс орныг жагсаасан байсан нь дээр, эх биш юм. Зөвхөн гаар хачирласан сүү, сүүн бүтээгдэхүүний дүүрэгт энэ нэрийг гэрчлэх болно үйлдвэрлэсэн.

Ямар хоол уламжлалт гаар хачирласан ашиглан бэлтгэсэн байна

Бид өмнө нь дурдсанчлан, бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай хоол - шавар. Энэ нь Франц, Швейцарь уламжлалт байна. Хүмүүс энэ амттаны фунт худалдан авах төлж байж магадгүй үед л боломжтой (болон шавар дээр ямар ч бага орхидог) болон түүн уруу дүрж талх, хиам болон бусад бүтээгдэхүүний хэсэг амт. бяслаг төгс хайлсан гэдгийг, энэ нь ихэвчлэн ломбо болон сүмс бэлтгэх ашиглаж байгаа учраас энэ нь бусад найрлага амтыг гацааж биш юм. сонгины шөл - Дашрамд хэлэхэд,-гаар хачирласан алдартай Францын таваг сонгодог жор хэрэглэдэг. Энэ нь махан хоол сайн явдаг. Энэ нь бяслаг - Европ дахь хамгийн алдартай нэг юм. жижиг Кантон Фрайбургийн (District-гаар хачирласан) Швейцарьт - Бид өгүүллийг уншсаны дараа, та энэ бүтээгдэхүүнийг тэдний бүс нутгийн бахархал гэж үздэг оролдох нь сонирхолтой байх гэж найдаж байна.