Вьетнам чуулгын: Chanh Rhum, Rhum Шове, ISC Rum - аль нэг нь илүү сайн байдаг

Дэлхий дээр тоо томшгүй олон архи, согтууруулах ундаа байдаг. өөр өөр улс орон, бүс нутгийн хүн ам илүүд үздэг "тэдний" ундаа. Энэ нь үйлдвэрлэлийн төрлийн голдуу цаг уурын нөхцөл, гарааны материал хамаардаг учраас тэр юм.

чуулгын гэж юу вэ?

чихрийн нишингийн шүүс нь айраг уух нь эртний Хятад, Энэтхэг гаралтай. Энэ нь Рома нь "өвөг эцэг" гэж үзнэ. анх удаа маш их ижил ундаа Карибын чихрийн нишингийн тариалан дээр арван долдугаар зуунд бурам (элсэн чихэр үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн) Ферментийн эхлэв.

Өндөр амт чанар нь түүнийг эзэмших юм. хэдэн жилийн турш хадгалагдаж байх чадвартай - Тэр бас нэг давуу тал байсан юм. урт далайн аялах нь усанд маш хурдан ялзарсан, хэрэглэхэд тохиромжтой биш болж байна. Рум төгс байна цангах quenches, ямар ч хадгалалтын тусгай нөхцөл шаарддаггүй.

Хүчтэй ундаа хурдан дэлхий даяар тархсан. -ын тариалан бүхий улс орнуудад чихрийн нишингэ , орон нутгийн амт нь түүний үйлдвэрлэлийг авчрах, чуулгын гаргаж сурсан.

төрлийн

Кубын, Тай, Ямайка, Карибын тэнгисийн Австрийн, Энэтхэг, Вьетнам Доминикан чуулгын - бүгдийг нь дараах зэрэгтэй байна:

• Цагаан, эсвэл мөнгө. Энэ ангилалд ил тод гэрэл rums орно. урт хугацааны өртөх байхгүйгээс шалтгаалан гэрэл сүүдэр. Энэ коктейль төгс төгөлдөр юм нь нарийн жимсний үнэр, бага зэргийн амттан байна.
• Алт, улаан, улбар шар өнгийн. Ийм чуулгын 2-оос доошгүй жил хадгална. Түүний өнгө нь тусгай ундаа царс баррель шатааж өгнө улмаас тухайн тэр "төлөгдөх" юм. өнгө онцлон тулд Caramel болон төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ. Бага зэрэг хөргөсөн энэ нь мөсөн шоо, шингэрүүлсэн биш, уух хялбар нь боломжтой байдаг: Rich өнгө, тод томруун, баян амт хүн төрөлхтний эмэгтэй хагас татаж байна.
• Хар буюу хар. хамгийн бага Хөшигний хурд - 3 жил. маш их түлэгдсэн баррель, өтгөн амт, баян үнэр хана бараан сүүдэр. Эрэгтэй нимбэг, мөс, цэвэр үүнийг ууж илүүд үздэг. түүний үйлдвэрлэл өндөр чихрийн агуулга бүхий нишингэ явдаг.
• Амт. чуулгын халуун орны жимс, жимсгэнэ, халуун ногоо, шүүс нэмж байна. Бэлтгэсэн чихэрлэг ундаа нь 40 градус-аас ихгүй байна.
• Холбодог. Рум, согтууруулах ундаа шингэлж 75 ⁰ хүртэл ундаа хүчийг ^{авчрах.}
• Дээд зэрэглэлийн. Өндөр чанартай чуулгын, наад зах нь таван жил саатсан. Энэ нь баян амт ба тунхаглал амт байна. шингэлээгүй ундаа
• Анхилуун үнэртнийг. Мөн чанартаа, чуулгын Liqueur сард sugary амтат ердөө 30 ⁰ цайз дээр. цэвэр хэлбэрээр ашиглах, коктейль ашиглаж байна.

ерөнхий байдлаар Рома ашиглах дүрэм. , Лонх хоолойд нь биш үүнийг ууж, мөн тусгай шил нь дээрэмчин шиг. Энэ нь өргөн бааз байдаг ба түүнээс дээш тейпер. Энэ ундаа баяжмал амт тусалдаг. Энэ нь зөвхөн дараа нь чуулгын эхний зэрвэс өгдөг хүн тэр, мөн амт нь ээлж ирдэг. үнэр ааруул, бүрэн "ууссан" амт, мартагдашгүй туршлага олгох.

Вьетнамын Rum

өсөн нэмэгдэж буй чихрийн нишингэ, хатуу ажиллаж байгаа хүмүүст зориулсан төгс уур амьсгалын: Вьетнам онд чуулгын амжилттай үйлдвэрлэлийн бүх нөхцөл байдаг. Франц хэл дээр эхний зах үнэлдэг. Компани Slaur Шове (Франц, Le Havre), 1972 онд байгуулагдсан, чуулгын үйлдвэрлэх оронд үйлдвэр барьсан байна. Вьетнам нишингийн элсэн чихэр үйлдвэрлэхэд удирдагчдын нэг юм. Асар илүүдэл түүхий эд хурдан чуулгын үйлдвэрлэл эхлэх нь тусалсан юм.

Орон нутгийн ундаа сорт анхилуун цэцгийн баглаа, сайхан амт ялгаатай биш. Францын компани, сайн батлагдсан технологи, орчин үеийн тоног төхөөрөмж, өндөр чанар, хямд бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг бий болгох боломжтой байсан юм.

үйлдвэрлэлийн онцлог

Вьетнам хоол чуулгын өөрийн нууц байна. Өмнөх исгэж, тодорхой дрожжи болон бактерийн үлдсэн нэмэх эсэхийг уух хөгшрөлтийн шинэ баррель. Хатуу температур хяналтын, нарийн давтан нэрэх, амтлагч, үр дүнд нь - маш сайн хүчтэй ундаа.

, Баян хүнд, хүчтэй, эмэгтэй - - амттан, гэрэл, халуун ногоотой нэрэх төрөл Рома хүмүүсийн анги тодорхойлдог. Олон тооны нэмэлт (гаа, цитрус, ваниль, шанцай, гоньд, гэх мэт) амт, үнэрт цуврал ундаа төрөлжүүлэх боломж олгодог.

алдартай брэндүүд

Chanh Rhum саванд нэг доллар арай илүү хямд байдаг. ундаа Амт - сонирхогчийн, Fortress 29 ^0. өөрийн үйлдвэрлэлийн өөр өөр жимс, жимсний ханд ашиглан хувьд сонголт нь маш их юм. Энэ нь хамгийн түгээмэл карбонатлаг ундаа, ихэвчлэн кола болон жимсний шүүс нь агуулсан коктейль хэрэглэдэг. Тэд зөвхөн цэвэр байж болох юм. чуулгын савласан жимсний шүүс нэмж болохгүй.

ISC Rum гэрэл ба харанхуй байж болно. Тэр гашуун aftertaste нь ямар байна. цэвэр хэлбэрээр нь илүү зохимжтой, бор чуулгын энэ нь илүү амттай, илүү үнэрт, ашиглаж байна. Энэ нь Вьетнамын хамгийн алдартай ундаа юм. түүний гарал үүслийн түүх нууц хадгалагдаж байна.

, цагаан, улаан, хар: Rhum Шове гурван төрлийн юм. амт, үнэр, ашиглах арга нь өөр өөр хооронд. Энэ нь олон төрлийн ямар ч нэмэлт ямар цэвэр хэлбэрээр уух илүүд үздэг нь тансаг юм. Вьетнам Цагаан чуулгын коктейль нь зайлшгүй юм. Энэ нь ч Coca-Cola гацааж биш гэдгийг хар, баян амт байхад Улаан эмэгтэйчүүдийн илүүд. ОХУ-ын жуулчид нь тэднийг маш их сонирхол татахуйц болгодог нь 40 градус янз бүрийн хүч чадал, бүх сорт. брэндийн зардал саванд тутамд 9-11 долларын хооронд хэлбэлздэг.

exotics

Бүтээлийн үйлдвэрлэгчид хамгийн санаанд оромгүй халуун ногоо, жимс, жимсгэнэ уух нэмдэг. Вьетнам чуулгын маш их эх байж болно. Хэн тэр уух шийдсэн үед ч гэсэн Вьетнам мэдэхгүй байна өөр өөр мөлхөж хэвлээр явагч шаардах. Гэхдээ энэ нь чуулгын тэсвэртэй түгээмэл ашигладаг. Хоёр сорт байдаг:

• ундаа янз бүрийн шингэн могой, чуулгын нэмж байгаа нь бэлтгэсэн байна. өдрийн цагаар өгдөг ба ширээн дээр байсан.
• Хаалттай саванд "хөвнө" -д удаан хугацаанд хувь мөлхөгч. Энэ ундаа баярын ширээн хангаж байна.

Энэ нь чуулгын жуулчдад эдлэх юм хамгийн алдартай, харин түүний амт, харин харь орны ер бусын дурсгал юм.

Юу уух вэ?

Улс орон бүр өөрийн онцлогт болон чуулгын үйлдвэрлэлийн нууцыг байна. Энэ нь хатуу шалгуур ундаа харьцуулах боломжгүй юм. Тухайн уух тухай ярих буруу, тэр нь муу байна.

Multinationality чуулгын өөрийн зан чанар, хэв маяг нь, энэ нь өөр өөр байдаг. Ямар ч бус, вьетнам чуулгын. хамгийн шилдэг нь юу вэ та урт үзэж болно. Зарим хүмүүс илүүд үздэг Chanh биш, тааламжтай сайхан жимсний амт нь маш хүчтэй байдаг. Бусад нь ISC илүүд үздэг - улс орны хамгийн алдартай сортын нэг юм. Гашуун aftertaste мартах хэцүү. Европын брэндийн фенүүд Францын Шове илүүд үздэг.

Карибын тэнгисийн өмнөд эрэг дээр ургасан, дараа нь чихрийн нишингийн боол асгасан ертөнцийг маш их романтик уух өгөв - чуулгын. шингэлсэн, цэвэр, жимс, эсвэл навчин тамхи нь тэрээр хэзээ ч чин бишрэлтэнд таашаал өгөх болих болно.