Бууз яаж хоол вэ? Зөвлөмжүүд.

Украины хоол ч төсөөлшгүй юм Банш. Банш жор бэлтгэх toppings хамааран өөр өөр байж болно, урт оноос хойш ширээн дээр нь дуртай хоол биш, зөвхөн украйн болж байна. Украйны сайхан ломбо нь голдуу бууз илүүд үздэг. Узбекистаны "Ravioli" гэх янз бүрийн ломбо Итали гурилан бүтээгдэхүүн нь - ОХУ-ын "бууз" илүү адилхан, мэдээж хэрэг, зуурмаг мах чихмэл байна - ". Банш"

Банш ямар ч дүүргэлтийн болгосон болно. Эдгээр жимс, жимсгэнэ, мөөг, жимс, хүнсний ногоо, бяслаг, илүү байж болно. бууз яаж хоол вэ? Маш энгийн! хэвийн авч шинэ зуурсан гурил, бага зэрэг давсалсан ус буцалгаж, цөцгий, цөцгийн тос, янз бүрийн сүмс хамт ширээн дээр халуун хооллож бууз ямар ч нөхөн тавьж байна. улаан буудай, шимтгэл болон зуурсан гурил авах гурил бууз хэд хэдэн янзаар kneaded байна - газрын тос (бөхийх) Kefir, эсвэл талхны ч. Дашрамд хэлэхэд, мөөгөнцрийн бууз, та нар ч гэсэн зууханд махыг урьдчилан шараад болно. Энэ хоол хайртай залхуу хүмүүсийн хувьд, гайхамшигтай жор байдаг залхуу бууз. бууз "залхуу" Хэрхэн хоол вэ? Энэ нь бүр хүүхэд байж чадах,. Зуурмаг зуслангийн байшин бяслаг нь нэн даруй хольж, бууз, мөн давсалсан ус буцалгаж, элсэн чихэр, цөцгий нь үйлчилж байгаа нь ямар хийсэн байна - өглөөний их хоол.

хайртай байх нь аргагүй Банш хүн бүр бууз нь дуртай жор олох болно. чихэрлэг амт нь Банш зэрлэг жимс, интоор, чангаанз, аарц, ааруул, бяслаг, давстай бууз - байцаа, төмс, мөөг, Сагаган, тэр ч байтугай гахайн болон май! Энэ нь хоол мөн ирээдүйд хөлдөөгчинд бүтээгдэхүүн хөлдөөх ажилд бэлтгэх боломжтой юм байна гэдгийг сайн байна. хамгийн алдартай хоол, мэдээж, зуслангийн байшин бяслаг нь банш юм. Тэд Украины хамгийн шилдэг ресторан үйлчилж байна, тэд сайхан зуслангийн байшин бяслаг, нимгэн баримлын шавар тэдний зөөлөн холимог нь хайртай байдаг.

зуслангийн байшин бяслаг нь бууз яаж хоол вэ?

бэлтгэхийн тулд бяслаг нь бууз (60-70 ширхэг) дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

- Зуурмаг - ½ гурил, өндөг, давс нэг teaspoonful кг, усны шил,

- бяслаг 700 гр, элсэн чихэр 150 гр, давс нэг teaspoonful, хоёр өндөг, цөцгий 150 гр, үзэм, 100 грамм болон цөцгийн тос 50 гр - дүүргэлтийн байна.

Нэгдүгээрт, мэдээж, зуурсан гурил бэлтгэх. ус, давс, өндөг холигч гурил доош авчир. Дараа нь, гурил нэмж гараараа хүйтэн аас зуурсан гурил зуурах. бөмбөг маягт, аяга нь хамарч, хагас цаг "амрах" гэж үлдээх хэрэгтэй. цаг хугацаа байдаг ч, дүүргэлт бэлтгэнэ. нэг аяга бяслаг тавьж онд жигд, сайтар хутгана өндөг, давс, элсэн чихэр, үзэм, исгэлэн тос нэмнэ.

загварчлал бууз шууд үргэлжлүүлнэ. гарч цорго диаметр дугуйлан 8.10 см хийх ашиглан зуурмаг нимгэн давхарга (1 мм-ээс бага зузаантай) Roll, халбага чөмөг тойрог болон zaschipyvaem ирмэг дээр тавив. Та сэрээ үүнийг хийж чадна. Бэлэн бууз, модон хагалах самбар дээр үүсдэг наалдахгүй зайлсхийх floured. ус (3 литр), сайн зарим нэг давс (3 цайны халбага) ба бууз хэсэг нь хөл хөдөлгөөн ихтэй байсан юм буцааж тэдэнд хаях нэмж буцалгана. бие биедээ болон тавган доод зөөгч байхгүй бол бууз нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь тэднийг хутгана. Удалгүй хөвөх мэт - тэд бэлэн болсон байна. Болгоомжтой хайлсан цөцгийн тос нэмж, таваг тэднийг олж, хохироож болохгүй. бууз цөцгий эсвэл жимсний сироп нь халуун байх хэрэгтэй үйлчил.

бууз "залхуу" Хэрхэн хоол вэ?

"Залхуу" бууз төгс өглөөний цай, эсвэл амттан байх болно, тэдний бэлтгэл тусгай ур чадвар, цаг хугацаа их шаарддаг байна. бууз бэлтгэх хэрэгтэй: амт нь цөцгийн тос, цөцгий 70 орчим грамм гурил, нэг аяга, бяслаг фунт, хоёр өндөг, элсэн чихэр. Cottage бяслаг том ламп салахыг. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь шигшүүрээр цэвэрлэнэ өндөг, хайлсан цөцгийн тос болон элсэн чихэр, давс нь хүндрэлд нэмж нь илүү дээр юм. Хутгаж, гурил нэмнэ. нимгэн "зайдас" диаметр нь 3-аас их биш см, хөнгөн хуумгай, шахаж банш хэлбэр өгч, буцалж буй давсалсан усанд унах, тэнцүү хэсэг хуваасан Roll. ааруул бууз х ° в ° дараа нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь тэднийг авч, газрын тос хийнэ. Тэд мөн тос дүүргэлтийн нь зууханд шатаасан болно.

бууз хоол нэг арга зам нь, та ямар ч сонгох боломжтой Өөрийн дуртай toppings сонго: амтат, эсвэл давстай, гэхдээ ямар ч тохиолдолд, энэ хоол маш амттай, гар хийцийн болж байна. appetit Bon!