Болгарын чинжүүгээс Аджика: жинхэнэ Abkhazian жор

Зөвхөн Adzhika-ийг бий болгоход хамаарах хамаарал нь хэн бэ? Зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүний салшгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүд гэж тооцогддог ... Зарим шалтгаанаар энэ нь улаан лоольоор хийгдсэн гэж үздэг. Энэ бол маш түгээмэл буруу ойлголт юм! Бодит Абхаз аджика нь Болгарын чинжүүгээс олддог гэдгийг цөөхөн хүн мэднэ. Гэхдээ тэр бол үндэс суурь юм. Зүгээр л амтат чинжүү нь их идэш тэжээл, кетчупуудаас ялгаатай.

Жинхэнэ хүмүүсийг Аджика

Магадгүй энэ жанчийг анхандаа зохион бүтээсэн байж болох юм. Зарим эмэгтэйчүүд Болгарын чинжүү, сармис, халуун ногоотой улаан чинжүү, амтат чинжүүний хольцтой адгуузыг хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, амтат жанжинтай сул секс нь энэ соустай аяга таваг юм. Гэсэн хэдий ч тэрээр уламжлалт Adzhika сэдэвт бага хэмжээний өөрчлөлтийг хийдэг. Эхлээд уламжлалт соусын жорыг тайлбарлая. Бид дор хаяж тодорхой зааж өгөх болно: жор "эзэд" adjika зөвхөн шинэ хэлбэрээр ашигладаг. Ямар ч хамгаалалт байхгүй! Болгарын 800 гр, 200 гр хамгийн их халуун чинжүү , хагас килограмм хальсалсан сармис авна. Эдгээр үндсэн найрлага нь холимог байх ёстой. Тохиромжтой хутгагч; Нэг махны махыг дор хаяж гурван удаа боловсруулах болно. Coriander, hops-suneli болон dill үрийг энэ аппарат руу илгээж, зуурмаг дээр зуурч, дараа нь нийтлэг масстай нийлүүлж болно. Давс бол бие даасан асуудал бөгөөд бид түүний тоо хэмжээг заадаггүй. Тэжээлд үйлчлэх нь зөв гэж үздэг. Дашрамд хэлэхэд! Болгарын улаан чинжүүтэй жинхэнэ Adzhika бэлтгэх үед нимгэн резинэн бээлий ашиглах нь ичгүүртэй гэж тооцогддоггүй. Өөрөөр хэлбэл, гар чинь хэдхэн өдрийн турш шарах, загатнах болно.

Өвлийн хувьцааны улаан лоолийн фенүүд болон дэмжигчид

Улаан лоолийнх биш жанчдаар хараагүй хүмүүс санал болгож буй жортой баяртай байх болно. Ийм замаар Болгарын чинжүү нь байгалийн adzhika чанаж болно, харин улаан лооль болон бусад сайхан нэмэлт нь. Мөн энэ нь энгийн энгийн chopper юм! Үүний дээр 3 кг улаан лооль, Болгарын улаан чинжүүний кг, 150-200 хурц грамм бутална. Масс, хагас аяга давс, элсэн чихэр гурван халбага хийж, энэ нь шөнийн хөргөгчинд авдаг байна. Үүний үр дүнд шингэн нь хатсан байх ёстой бөгөөд энэ нь хэт юм. Болгарын булцууны ийм adzhika ариутгасан банкинд тарааж, хадгалалт дээр илгээгдэж, өдөр тутмын хоолонд амжилттай хэрэглэж болно.

Аджика тунадастай

Энэ нь бүр илүү хүчтэй сүнслэг сонголт юм. Үнэндээ улаан лоольтой ч гэсэн, манай ард түмний хувьд үнэхээр юм. Бид хоёр кг улаан лооль, нэг амтат чинжүү (одоо ч adzhika - Болгарын чинжүүгээс, өөрөөр бол кетчуп байх болно). Нэг газар (өөрөөр хэлбэл, махыг эсвэл хутгагч) 300 грамм улаан чинжүү, "гал", сармис, тунхууны үндэс тавьдаг. Үүний үр дүнд нухсан төмс нэмэхэд цуу шил нэмж, давс их хэмжээгээр дүүрдэг. Холих болон тунгаах дараа (нэг цагийн дөрөвний нэг нь хангалттай), дээрээс хуримтлагдсан бүх шингэн нийлдэг. Болгарын Болгарын бэлдмэл "чинээлэг" adjika бэлэн байна! Гар аргаар банкинд тарааж, тэдгээрийг таглааг (тиймээс наад зах нь nylon) хаагаад, танд хэрэгтэй үед хөргөгчинд түр хүлээнэ.

Скваш Аджика

Зөвхөн шинэлэг гэрийн эзэгтэй нар жорыг төрөлжүүлдэггүй. Жишээ нь, Болгарын чинжүү, adzhika, zucchini баяжуулсан жор байдаг. Түүний хувьд тус тусдаа 2 кг хальсалж, төмстэй том үрийг хальсалж, махан бутлуургүй, нөгөө нь хоёр хурц чинжүү, өвслөг ургамал, сармистай хоёр толгойтой. Байцааны будаа , 400 грамм зузаан улаан лоолийн оо цутгаж, наранцэцгийн тос цутгаж, элсэн чихэр (шил), давс (2 халбага) цутгаж байна. Үр масс холилдож, 20-25 минутын турш гал тавина. Эцэст нь 5 минутын дараа хоёр дахь хэсэг нь - чинжүү, сармис нь ногоон - болон хагас шилэн цуу нэмнэ. Болгарын чинжүү чинжүү (чанасан) ийм adzhika хормын турш ашиглаж болох, ukuporena жижиг саванд багцалж болно, шаардлагатай үед таны цаг хугацааны доод хүлээж хөргөх дараа хөргөх дараа.

Улаан лооль, алимны adzhika

Бусад нь өөр өөр хоол байдаг. Жишээ нь, ийм adzhika: улаан лооль, Болгарын чинжүү, лууван, алим. Улаан лооль бэлтгэхийн тулд хоёр болон хагас килограмм, чихэрлэг, исгэлэн алимны алим, лууван, амтат чинжүү , гашуун 3 том хорхойнууд мах махаар дамжин өнгөрдөг. Зузаан ханатай саванд энэ масс наад зах нь нэг цаг буцалгана. Үүнийг хөндлөнгөөс саад учруулах (наад зах нь үе үе). Төгсгөлийн өмнөхөн хагас шил, цуу шил, цөцгийн тосыг давтан хийж, давсны дээд тал, хагас аяга сахар цутгаж, хоёр хальсалж, буталсан сармисын толгойг тарьдаг. Болгарын чинжїїнээс Аджика нь хэдэн минутын турш чанаж, лаазыг цутгажээ. Уламжлалт аргаар эргэлдэж, дулаахан, зїїн єнгєрєхєд боосон.

Зөөлөн Adzhika

Энэ нь эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой бусад сонголтоос илүү хурц боловч амттай амттай байдаг. Эдгээр бүх давуу талууд нь чавга өгдөг. Болгарын цэвэр чингэлгийн нэг килограмм гурилны гуравны нэгийг тооцоолоход шинэхэн байхгүй бол тохиромжтой байдаг. Plus хальсалж сармис, гурван маш хурц чинжүү (та хатаасан, үрийг авч болно). Бүх буталсан найрлага нь саванд нэмж, улаан лоолийн оо, сахар, давсны шил нэмнэ. Болгоогтун, хагас цагийн үед Болгарын чинжүү бүсгүйн adzhika нь галын дөлөн дээр цутгах болно. Өвөл дээр нөөцлөхийг шийдсэн - эцэст нь, цагаан цуу халбага нэмнэ. Гэхдээ энэ жанчийг хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө иддэг.