Архи Cherry Liqueur: амттай, зөөлөн уух жор

Cherry хандмал архи - энэ нь жишээ нь архи гол бүрэлдэхүүн хэсгийн агууламж, хамаардаг нь согтууруулах ундаа, үүний хүч чадал 18 60 градусын өөр өөр байдаг байна. олон янзын жор энэ ундааг хийсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч, архи нь зөвхөн интоорын Liqueur бэлтгэх гол зарчим байдаг ч, бас энэ төрлийн бусад олон ундаа. Тэгээд гол нууц нь тодорхой хугацааны дотор гэгдэх хүйтэн дусаах архи (эсвэл архи, согтууруулах ундаа) аргаар ямар ч согтууруулах ундаа, халуун ногоо болон амтлагч тэсвэрлэж чадах юм. , Чихэрлэг, хагас чихэрлэг, гашуун liqueurs ялгадаг.

Тэгэхээр, чихэрлэг ундаа интоорын зэрэг архи хандмал. жор нь маш энгийн байдаг, гэхдээ эхлээд би найрлага талаар танд хэлэх гэсэн юм. Архи маш сайн уусгагч гэж үзэж байна. Тиймээс илүү үүнийг ууж байх болно, илүү бодисууд нь ууссан болно. Тиймээс үйлдвэрлэл, хандмал шийдлийг ашиглах, хүч чадал 45-50 градус илүү байдаг.

Тиймээс энд жор, үнэхээр амттай ундаа, зөөлөн, анхилуун гаргадаг нэг юм. Жимсгэнэ, чулуугаар шидүүлж, шилэн саванд байрлуулсан байх ёстой. Энэ нь интоор илүү тавих нь зүйтэй юм - амттай юм. Яагаад би үрийн жимс цэвэрлэх хэрэгтэй вэ? Тэд архи хортой бодис ялгаруулдаг юм. Дараа нь та уусмалд архи, согтууруулах ундаа эсвэл архи нь бүх зүйлд дүүргэж, дараа нь наад зах нь нэг сарын турш зогсож зөвшөөрөх хэрэгтэй. Та хүрэхийн тулд хүсэж байгаа, мөн амт нь элсэн чихэр, цайз хүртэл - энэ хугацааг хангаж болно дараа, үр дүнд нь усны найрлага нэмж байх ёстой. Та дараа нь савладаг болно. харж болно хувьд интоорын Liqueur архи дээр маш хялбар байдаг. цорын ганц зүйл бол - та түүнд бэлэг өгөх хэрэгтэй, өөрөөр ундаа тавьсан үнэр, амтыг олж авах болно.

хандмал бэлтгэх бусад арга замууд байдаг. Олон хүн интоорын шүүс нь үүнийг хоол.

Тиймээс архи жор секундэд нь интоорын Liqueur. Энэ хэрэгтэй: интоорын шүүс, 250 гр буцалсан ус (хэрээр, мөн шүүс), архи, хагас литр. Энэ интоор нь кг, элсэн чихэр 700 гр шаардах бөгөөд энэ нь өөрийн хийх хэрэгтэй болно, шүүс худалдан авах биш юм - энэ нь нэн даруй тайлбар хийж байх ёстой. архи, шүүс нь Cherry Liqueur дараах байдлаар байна: интоорын хасуулсан иш угааж, энэ нь саванд тавьж, дараа нь элсэн чихэр нь хүзүүн дээр нь дүүргэх ба самбай нь хамрах шаардлагатай байна. Чухал! өргөн хүрээтэй илүү сайн - лонх өргөн хүзүү байх ёстой. Дээрх бүх алхмууд дууссаны дараа, та савыг 30-40 хоногийн хугацаанд халуун дулаан газар, наранд тавих хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа үр дүнд интоорын шүүс архи, чанасан ус нь хольж болно.

өөр нэг жор байдаг, гэхдээ энэ нь "урт". Та лонх тавих хэрэгтэй зооринд, интоор гурван улирлын дүүрэн нэг бүтэн, нэг хагас сар (хагас жимсгэнэ тавигддаг байх ёстой), нэг улиралд архины-норсон. цаг архи, тэр үед шүүс байх болно, та cheesecloth дамжуулан интоорын хумигдсан нийлэх байх болно, мөн. А хоногийн дараа шүүс дараа нь баттай лонх болон чангатгах, архи хольж болно. Уудаг ундаа нь жилд байж болно.