Амт нь асуудал: Солонгос дахь Өргөст хэмх

Солонгос хоолны - дэлхийн хамгийн алдартай нэг юм. Тэрээр олон тооны халуун ногоо нь аяга таваг онцлогтой. - үхрийн махны pabi, шарсан зүсмэлүүд - pulgoki чанасан цагаан будааны: Энэ нохой мах, оймын навч, түүнчлэн ямар ч үндэсний баяр гол хоол нь хоол алдартай. Солонгос зориулсан салат жор (Кимчи), лууван (Sabzi) баттай Хоолны жорын гэрийн эзэгтэй онд "бэхжсэн".

нь маш хурдан, амархан болгосон байгаа нь гайхалтай зуны таваг - БНСУ-ын өргөст хэмх. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• хонх чинжүү (улаан эсвэл шар - эсрэгээр нь) - 1 PC;.
• цуу 30 гр,
• 3 сармис хумс,
• сонгины;
• 2 халбага шинэхэн шүүс нимбэгний;
• ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун) 2 халбага;
• бага зэрэг давс, хар чинжүү амт.

Харин одоо бэлтгэнэ. цагираг, сармис - - зүсмэл нимгэн тууз, өргөст хэмх жижиг шоо, сонгино руу чинжүү: хүнсний ногоо эрхлэдэг байна. Дараа нь бид цуу, газрын тос, нимбэгний шүүс нь хувцаслаж, халуун ногоо, салат нь хүнсний ногоо холино. Pepper энд лууван, салат сольж болох боловч энэ тохиолдолд бага зэрэг Хам байх болно. Үйлчилж өмнө цаг орчим хөргөгчинд үүнийг дэмжих нь зүйтэй.

өвөл тувшин БНСУ-ын өргөст хэмх. Та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх - 4 кг;
• лууван - 1 кг;
• ямар нэг ургамлын тос 1 халбага,
• 1 халбага нь 9% цуу;
• давс 100 гр,
• БНСУ-ын лууван нь амтлах - 1 багц,
• сармис 3 жижиг хумс.

холимог Marinade цуу, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос бэлтгэхийн тулд. Сармис цэвэршүүлэх бөгөөд сайхан хөгийг нь бууруулсан байна. Жижиглэж лууван,, солонгос, өргөст хэмх нь салад нь үрж жижиглэсэн нь зузаан бол, мөн аль аль талд нь үзүүрийг таслагдах хальсалж. Дараа нь саванд ногоо гарч тавих, сармис, амтлагч нэмж хутгана болон Marinade хийнэ. олж авсан холимог дараа нь хоол задарч, 5 цагийн турш үлдсэн байна. Энэ нь 10 минут ариутгах шаардлагатай бөгөөд хүртэл цувисан болно.

Дараагийн хоол - БНСУ-ын д өргөст хэмх, шарсан. Тэдний бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх - 1 кг, энэ нь анги, үүгээр бага үрийн сонгох нь зүйтэй юм;
• 1 халбага давс,
• 3 сармис хумс,
• кунжутын үрийг нь цөөхөн,
• 3 халбага газрын тосны гүнжидийн.

Энэ салат нилээд өргөст хэмх зүсмэлүүдийг жижиглэсэн байх ёстой, та х ° в ° ашиглаж болно. Сармис нь нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Дараа нь давс өргөст хэмх цацаж, хагас цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа, та өргөст хэмх сайн зайлах хэрэгтэй, тэд ч бас шорвог, дараа нь шахаж байсан юм. өргөст хэмх, сармис хольж болон халсан хайруулын тавган дээр хоёр минут, шарсан сайн тархсан. нь таваг дээр тархаж, кунжутын үрийг нь цацаж.

нь маш амттай чихмэл солонгос өргөст хэмх. Та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх - 2 кг (илүү зохимжтой жижиг);
• Улаан Apple-ийн хэмжээтэй дунд байх;
• тэн хагас нь улаан хонх чинжүү,
• жижиг сонгино,
• 3 сармис хумс,
• цагаан гааны үндэс - 40 гр,
• 1 лууван дунд хэмжээ;
• chives - 300 гр,
• улаан чинжүү - 10 гр,
• 1 халбага зөгийн бал,
• 2 халбага загас амтлагч;
• давс, амт нь.

Би өргөст хэмх зөвлөмж, crosswise дагуу зүслэг (дунд орчим) тус бүр давс үрж таслан зогсооно. хагас цагийн турш хэвлэл мэдээллийн дагуу саванд тэднийг хадгална. сонгино цагираг, хальсалж алим болон үр, лууван сараалжтай эрхлэдэг байна. холигч тусламжтайгаар, алим, сонгино, амтат чинжүү, цагаан гаа, сармис холино. холимог хэтэрхий зузаан юм бол, энэ нь бага зэрэг ус нэмж шаардлагатай байна. Дараа нь бид энд загас амтлагч, зөгийн бал, сонгино, лууван нэмж, дахин хутгана, харин халбагаар. Энэ нь дүүргэлт байх болно. Өргөст хэмх илүүдэл давс арилгах усаар угааж байна. Одоо бэлэн гоймон тэдний чихмэл, мөн аяга, битүүмжилсэн болно гарч байв. Хоёр хоногийн турш тэднийг гардаггүй, ашиглалтын өмнө хөргөнө.

Бид зүүн хоолны тухай ярьж байгаа болохоор, би та хэрхэн шинэхэн бэлтгэж болох талаар эцэст нь ярилцья Хятад хэл өргөст хэмх. бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• 8 өндөг,
• 2-3 өргөст хэмх,
• 100 гр тахианы шөл;
• 40 гр Maotai (Хятадын цагаан будааны дарс);
• 2 халбага хайлуулсан гахайн өөх нь ;
• давс, чинжүү,
• ногоон.

Энэ жор нь оронд өргөст хэмх нь архины хуурай цагаан дарс нэмж болно. Тиймээс өргөст хэмх дөрвөлжин, өндөг хумсны болгон бууруулсан байна. Дараа нь амт нь архи, дарс, шөл болон халуун ногоо нэмж, тэднийг холино. холимог сайн дулаарсан гахайн болон шарж нь хайруулын тавган дээр тавьж байжээ. Дараа нь 1 tbsp хийнэ. хайлсан өөх нь халбага. нилээд жижиглэсэн ногоон нь хоол болон цацаж үйлчлэх өмнө.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!