Beetroot ашиг тус: beetroot нь бэлдэж бургер

Эрт дээр үеэс хүмүүс мэдэж байгаа манжин нь ашигтай шинж чанар , хүнсний үүнийг хэрэглэж байна. Энэ бол гайхамшигтай эх, хүнсний ногоо оноос хойш IV зууны үед МЭӨ мэдэгдэж байсан юм. ОХУ-д манжин маш дараа нь үзэгдэв. Энэ нь Грек X зуунд бидэнд авчирсан гэж, ОХУ-ын "манжингийн" гэж нэрлэдэг нь Грекийн "sfekli" ирдэг гэж үздэг.

Улаан манжин амин дэм, эрдэс бодис их агуулдаг. Уламжлал ёсоор, хүнсний манжингийн навч нь хангалттай анхаарал хандуулах биш, зөвхөн үндсийг хэрэглэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь буруу юм. уургийн агууламж манжин тэргүүлж хамгийн манжин харьцуулахад хэд дахин өндөр байна. манжингийн навч шинэхэн салад нэмж болох бөгөөд бэлтгэл botvinya тэдний хэрэглээ.

Улаан манжин үндэс нь ойролцоогоор 85 хувь нь ус, 1.7 хувь нь уураг агуулдаг. Нүүрс ус сахароз хэлбэрээр advantageously хүнсний ногоо танилцуулж байна, түүний агуулга үндэс ургац 11 хувиар хүрдэг. хүнсний ногоо нь витамин В витамин F ба Е, түүнчлэн фолийн, pantothenic хүчил, никотиний агуулдаг. ашиглаж манжин байгууллага нь шаардлагатай бүх бичил болон макро эдийн засгийн авдаг бол. Энэ нь кальци, кали, натри, хлор, фосфорын. Эдгээр элементүүд нь ялангуяа ашигтай үед стресс юм. Ашигтай манжин ба бодисын солилцооны эмгэг. Энэ нь загас, мах нь чимэн гоёг босгыг мэт хамгийн тохиромжтой юм.

Мөн өргөн улаан манжин betaine агуулсан, амин дэм, ул мөр элементүүдийг мэддэг. Энэ бодис нь бусад хүнсний ногоо агуулагдаж байна. Латин манжин нэр нь "бета" энэ өвөрмөц материалын тул нэрээр дууддаг юм байна. Betaine элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийн уураг шингээх тусалдаг.

ногооны сапонинууд болон орсон витамин U биеэс холестерин огцруулах хувь нэмэр оруулна. Үүнээс гадна, витамин U protivoskleroticheskim болон харшлын шинж, түүнчлэн дэмжих зэрэг шарх эдгэрэлтийг байна.

өндөр шилэн агуулга нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Шилэн мөн цөс, хоол боловсруулах шүүс идэвхтэй суллахыг дэмждэг.

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, биеийн хортой бүтээгдэхүүний бүх төрлийн хуримтлагдана. Энэ нь ялзарч болно гэдэсний шимэгчдийг, хүнд металлын давс ба холестеролын хэмжээг хэвээр байна. манжин pectin бүрэлдэхүүнд багтсан байгууллага нь эдгээр хорт бодис салахыг тусалдаг.

Түүхий beetroot нь амин дэм, эрдэс бодисын агууламж чанасан эх хүнсний ногоо нь хамаагүй өндөр байдаг, гэхдээ чанасан манжин илүү сайн шингээж байна. Күүк манжин нягт хаалттай таг дор хальсалж байна. Энэ тал аяга таваг болгодог эхлэн, салад эсвэл манжин хийсэн шарсан patties нэмсэн.

айраг нь ирээдүйн хэрэглээ манжингийн ургац хураалт нь, даршилсан, эсвэл хатаасан жижиглэсэн. Манжин чипс хэрэглэхийн өмнө буцалсан ус цацах, дусаах хоослон, дахин халуун ус асгасан байна. Нэгэнт энэ нь хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх хуурай манжингийн өсөв.

Манжин ашиглах, dietetic хоол тэжээлийн. хоолны дэглэм №1 ба №2 нь навсгар-д манжин тодорхойлох (ходоодны шархлаа буюу арван хоёр хуруу гэдэс 12-, түүнчлэн сэдрэлийн ямар гастрит нь) энэ нь манжингийн шөл уух зөвлөж байна; хоол №4 (гэдэсний өвчин) чанасан жижиглэсэн манжингийн шөл, жүүс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг байна; хоолны дэглэм №9 (чихрийн шижин) улмаас манжингийн сахароз хэрэглээний өндөр агуулга нь хязгаарлагдмал байна. бусад хоол тэжээлд манжингийн илүү өргөн ашиглаж байна. Учир нь өндөр илчлэгийн манжингийн хязгаар тарган өвчтөний. Мөн манжин ба шүлтлэг нэгдлийг их агуулгыг өгсөн oxalic хүчил, манжин өвчтөн phosphaturia болон oxaluria санал болгож байна.

Хэрэв эхлэн та нь зөвхөн уламжлалт шөл болон салат хийж болно. АНУ-ын манжин хийсэн бургеруудыг хоол яаж хийхийг дээр орших болтугай. Лент үеэр Энэ нь хоол ширээн дээр төгс төгөлдөр юм.

жор №1

Орц:

манжин 300 гр

сармис 1 сармисны хумс

1 жижиг сонгино

2 tbsp. л. semolina

давс

Амт нь чинжүү

хөхүүл нь ургамлын тос semolina.

Бэлтгэл:

манжин, дараа нь хүйтэн, хальс буцалгана болон нарийн grater дээр эрхлэдэг байна. Сонгино, сармис нилээд жижиглэсэн байна.

ил тод хүртэл Фрай сонгино, сармис, манжин нэмж хутгана, 5 минутын турш дулаан байлга.

semolina болон бужигнуулсан нэмнэ. , Дулааны тогоо устгах хүйтэн. олж авсан манжингийн чөмөг хиам гонзгой хэлбэртэй эхлэн бага зэрэг, хавтгай semolina нь breaded, шарсан манжингийн газрын тосны cutlet.

жор №2

Орц:

800 манжингийн

2 сармис хумс

2 өндөг

1 цаг. Л. давс

100 гр semolina

60 мл-ийн. ургамлын тос.

Бэлтгэл:

манжин буцалгана ба зууханд жигнэх.

Угааж, бүдүүн grater дээр иллэг хийж, манжин цэвэрлэнэ. Сармис нилээд жижиглэсэн.

өндөг, давс жолоодох, манжин, сармис хослуулдаг. Дараа нь semolina болон бужигнуулсан нэмнэ.

урт өгөөш өсөж биш үү гэж хэсэг зуур дээр үлдээгээрэй.

тал бүр дээр Хайруулын тогоо нь beetroot шарсан мах нь Хэлбэрийн patties.

жор №3

манжин 500 гр

50 унц. semolina

2 өндөг

Цэвэр манжин, шоо хуваасан, бага зэрэг ус дөнгөж манжин нуун дарагдуулсан болон шөл тавих хийнэ. Та давс бага зэрэг болно. сэрээ, эсвэл холигч нь манжин Mash дууссан, semolina болон бужигнуулсан нэмнэ. Дараа нь тасалгааны температурт хөргөнө ач холбогдол өгч байна. Одоо авч, сэрүүн хөөс өндөг зоддог. Дараа нь манжин болон semolina нь хөргөлттэй масс руу оруулна.

beetroot халбагаар patties маягт, хийх хүртэл газрын тос, жигнэх нь халуун хайруулын тавган дээр тархсан.

Энэ нь meatballs жор энэ нь ямар ч хурц нэмэлт орсон учраас манжин нь, хүүхдийн хоол хүнс сайн тохирсон байдаг.