Apple-ийн чанамал хэрхэн хоол вэ? гэрт нь Apple-ийн саатал - жор зурагнууд

бүтэц онд саатал - нь зузаан, вазелин шиг бүтээгдэхүүн. , Чанамал илүү их хялбар үүнийг буцалгана урт maceration ашиглан, жимс бүтцийг хадгалахын тулд хичээх ямар ч шаардлага байхгүй юм. Жимсний чанамал нэг алхмаар хийж бэлтгэнэ. Та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ хэрэглэх, эсвэл жимсний нэг төрлийг сонгож болно. Бид хоол яаж хийхийг та нарт хэлэх болно , алим жимсний чанамал төрөл бүрийн зөвлөмж, жор ашиглах.

түүхий эдийг сонгох нь

Та мэдээлэл сонирхож байгаа бол хоол яаж хийхийг алим чанамал, эхний асуулт нь магадгүй эцсийн бүтээгдэхүүний тогтвортой холбогдсон байна. Зузаан, наалдамхай оо, талхаар жигд унаж, эсвэл жигд хэрэглэдэг. - Гэртээ ийм үр дүнд хэрхэн хүрэх вэ?

Анхны бүтээгдэхүүн анхаарал хандуулаарай. Энэ нь бага зэрэг unripe алим хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Тэд илүү pectin нь Геллинг төлөөлөгч гэж чанамал нягтрал үүрэгтэй агуулж байна.

алим бэлтгэх

жимс жимсгэнэ цэвэрлэж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Энэ нь алим нь grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал бол илүү хурдан хоол хийх үйл явцыг явдаг. хальс устгах буюу биш, өөрийнхөө төлөө шийдвэр гаргах. Нэг талаас, халөс үнэ цэнэтэй амин дэм агуулсан онд pectin байх юм. Нөгөө талаас, арьс эцсийн бүтээгдэхүүний харагдах байдал муудсан бөгөөд энэ нь ч бас бүдүүн байж болно. Antonovka эсвэл Ийм сортын цагаан дүүргэлт, нэмэлт цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүй ба тэдний нэг саатал маш амттай, анхилуун гарч эргэж болно.

сироп нь чанамал хоол хэрхэн

Элсэн чихэр (800 гр), ус (хангалттай хагас шил) хольж байна. Эдгээр найрлага нь сироп хоол. Эзлэх хувь шинэхэн жимс (бууруулах, хальсалж үрийн хайрцаг) 1 кг тутамд тооцно. Гэртээ алим чанамал хоол, буцалж сироп атираат бууруулах (эсвэл сараалжтай) жимс шаардлагатай. Күүк цаг 1 саатал. Тогтмол сэтгэл догдлуулам наалдахгүй эрсдлийг бууруулах болно. үр дүнд нь хөөс арилгагдсан байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, хоол хийх цаг бага зэрэг шүүслэг алим хамааран өөр өөр байж болно.

өмнөх болгосон жимс сонгодог хувилбар

элсэн чихэр, 1,150 кг - үндсэн түүхий эд материалын, 1 кг 1.1 авах хэрэгтэй. Та алим чанамал хоол өмнө Түүхий эд материал нь ердийн байдлаар бэлтгэгдсэн, хоол хийх саванд атираат, ус нь бага хэмжээний 10 орчим минут буцалгаж байна. элсэн чихэр, нэг удаа нэмсэн байна. холимог сайтар шилжүүлэх ёстой, аажмаар галын хүчийг нэмэгдүүлэх нь буцалгаад болон Simmer авчирдаг. зузаан чанамал өгөх хагас цаг л хангалттай. эцсийн бүтээгдэхүүн банкууд дээр тавьж, битүүмжилсэн байна.

Apple-ийн саатал: жор нимбэгийн хүчил, шанц

үндсэн түүхий эд 1 кг агуулсан хэсгээс явагдаж найрлага бэлтгэх: элсэн чихэр, 3 аяга (хэрэв байгаа бол, гурав дахь зэгс орлуулж болно), 1 халбага шанцай болон нимбэгийн хүчил, 3 усны шил.

Жимс зүсмэл хуваасан, эсвэл grater дээр үрж угааж байна. жижиг хэсэг, бэлтгэл үйл явц нь илүү хурдан байх болно. үндсэн түүхий эд нь элсэн чихэр дүүрэн байдаг, шанцай нэмнэ. Нимбэгний хүчил ус нь бага хэмжээгээр урьдчилан өдөөгдөж болон найрлага нь хосолсон.

Та жор дуртай бол, та нар өвлийн улиралд алим чанамал хоол хүсч байна тухайлбал энэ маягаар, холимог Simmer нь халаана. Тогтмол сэтгэл догдлуулам нь ихэвчлэн өтгөн бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд үүссэн шатаах зайлсхийх. Бэлэн саатал нь сайн хэлбэр эзэмшиж, тавган дээр тархсан байна. таваг тавих бүтээгдэхүүний 1 цайны халбага, Dial. Үед сэрүүн, налалтын хавтан: саатал газар байх ёстой. бүтээгдэхүүний банк ашиглах, цаашид хадгалахад бэлэн болсон байна.

Хоолны Англи жор

Мэдээж хоол хийх энэ арга нь өрх ер бусын, бас амттай амттан эрхлүүлэх хүссэн хүмүүст гэрийн эзэгтэй нь ашигтай байдаг. Тиймээс, үндсэн түүхий эд шаардлагатай цагаан гаа, шанц (1 халбага) хатаасан жимс, 120 гр 1.5 кг, 0.5 кг, элсэн чихэр 0.7 кг, үзэм нимбэгний шүүс (90 гр) болон Sherry (3 амттан халбага).

Хэрэв та энэ жор дээр алим чанамал хоол өмнө, алим, угаах хальс устгаж, жижиг цэвэр зүсмэл болгон бууруулсан байна. Аяга, чанамал болгосон болно, цөцгийн тос түрхэн. Тархалт алим, үзэм, ус 0.5 л цутгана болон холимог 30 орчим минут буцалгаж байсан. Дараа нь та, шүүс асгаж, хатаасан жимс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. чанамал Хоол хийх өөр нэг 25 минут, Sherry асгаж, тэр даруй урьдчилан бэлтгэсэн, дулаарсан лонхтой бүтээгдэхүүн задарч. дулаан газар битүүмжилж, дэлгүүр. нэг сарын дараа та чанамал авч, ер бусын амттай эдлэх болно. Энэ амттан нь бүх гомдол гаргаж болно.

Алимны гэнэтийн ашгийн авсан Jam

Энэ жилийн ургац газраас цуглуулж байсан бол, та манай зөвлөгөө давуу талыг ашиглах боломжтой, бас хурдан чанамал хоол.

арьс нь жимс жимсгэнэ, угаах, цэвэр зүсмэл хуваасан, (арьсанд орхиж, газраас цуглуулсан шаардлагатай биш юм). буталсан алим, 1 кг элсэн чихэр 1 кг, нимбэгний шүүс нь 70 гр хэрэгтэй. бага хэмжээгээр (0.5 халбага) -д хүссэн Халуун ногоо (хумс, шанцай болон задийн) нэмсэн.

Хэрэв та аяга алимны саатал хэрчсэн жимс нэмээд хоол өмнө тэн хагас нь элсэн чихэр, тунг цацаж. холимог шүүс гарч болохоор, харанхуй сэрүүн газар хоног үлдсэн байх ёстой. дууссан жин, удаан гал дээр халааж хөргөн тусдаа чингэлэг сироп цутгана байна. Алим нь холигч болон зуурагчид буталсан байна. Сироп үлдсэн элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, халуун ногоо, хосолсон нь бага зэрэг урт хоол алимны нухаш, 12-15 минут буцалгаж. бүрхэхэд бэлэн эрдэнийн. Энэ жор нь гайхалтай амттан, хүндэрсэн бөгөөд энэ нь бага дулааны эмчилгээ, янз бүрийн баялаг үнэр, шинэ жимс амт нь талархал илэрхийлье.

multivarka нь Apple-ийн саатал

Энэ аргын ачаар та хурдан амттай эцсийн бүтээгдэхүүн, шим тэжээл хамгийн их хэмжээг хэмнэх хоол болно. хэрчсэн алим зүсмэлүүд нь 1 кг 500 гр элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил 5-6 гр хоол. Хэрэв та бүтээгдэхүүн нь хэдэн минут чанамал нь хоол хийх дуусгавар өмнө зузаан хангалттай эргэх болно гэдэгт итгэлтэй байгаа бол, та желатин (6 гр усанд 2 халбага ууссан) нэмж болно.

аяга алим хүртэл нэмж, элсэн чихэр, хүчил асгасан Multivarki. "Baking" горимыг тохируулах нь, агуулга нь буцалгана халааж. суулгах "Braising" горимд дараа өөр нэг 45 минут хоол. Бүх цаг үеийн та чанамал хэд хэдэн удаа хутгана хэрэгтэй. хоол хийх хуралдаан дууссаны дараа, эцсийн бүтээгдэхүүн банк, үйсэн дээр асгасан, хадгалах уруу илгээгдэж болно.

Бэлэн хийсэн саатал цай идэж, эсвэл нарийн боов бэлтгэхэд ашиглаж болно.