Амтат чихэр: шоколад Швейцарийн

Аль хэдийн арван есдүгээр зууны, шоколад Европт түгээмэл байсан нь, Швейцарь энэ анхилуун нарийн бий болгох туршилт оролцохоор шийдсэн байна. Энэ нь илүү хүчтэй амт худалдан авсан бол, энэ нь ус нэмж, гэхдээ үр дүн хүлээлтийг хангаж чадаагүй. Дараа нь 1876 онд Даниел Петр сүү нэмж хүсчээ. Ийм учраас өнөөдөр бид бодит Швейцарийн сүү шоколад, өндөр чанар, их амт, үнэр нь ашиглах боломж байна. Түүний амт хэн ч ялгаагүй орхидог.

Швейцарийн шоколад гэж юу вэ?

Швейцарийн confectioners бусад хэн ч ийм агуу хийж чадахгүй сүү шоколад. Магистрын түүний бэлтгэл нууц жор байв. Энэ амттаны амжилтын гол шалтгаан нь зөвхөн хамгийн сайн найрлага нь сайн хослол гэж үзэж болно. Энэ улс орны нуга бэлчээрийн үхэр, ер бусын, гайхалтай сүү өгч байна. Confectioners амттан бэлтгэх бүх нууцыг илчлэх биш, харин баримт бүү нуу, хэрхэн Швейцарийн хуурамчаар үйлдэх нь бодит шоколад ялгахын тулд.

Бодит шоколад хэрхэн сонгох вэ?

Швейцарийн байгалийн бүтээгдэхүүн нь гялгар гэрэлтэг байна. -ийг нь үнэр, халуун ногоотой баян, харин нимгэн байх. Энэ нь түүнд ямар ч амт, эсвэл нэмэлт тавьж байхгүй бол үнэн хэрэгтээ холбоотой юм. Хэврэг хавтан баттай, хийх ёстой хялбар дарна уу. Энэ тохиолдолд, зах сүйрч, хавтгай, гөлгөр биш байх ёстой.

Энэ нь Швейцарийн шоколад (үүргээ Чөлөөт энэ нь ихэвчлэн олж болно) шүд, амт тагнайд нь зөөгч байхгүй бол, таны аманд цөцгийн тос мэт хайлж байх ёстой. Тэр ганц шоколад амттай байдаг, учир нь тэр үед ямар ч амт мэдэрч байна.

Хэрхэн Швейцарийн шоколад байлгах вэ?

Ийм бүтээгдэхүүн, хуурай, сэрүүн, харин хүйтэн газар хадгална. сав баглаа боодол нь нээсэн байна гэсэн бол, амттан (арван хоёр сар хүртэл) үед нэлээд удаан хугацаагаар хадгалж болно. Гэвч энэ бүх шоколад Швейцарь шиг энэ амттангаар өвөрмөц амт муудах болно, учир нь, гэрэл, гадны үнэргүй, чийг нь далд байх ёстой.

Швейцарийн шоколад төрөл

Энэ гайхамшигт сайхан амттаны хэд хэдэн төрөл байдаг. Тиймээс сүү шоколад плита, трюфель, төрөл бүрийн ундаа, талх (бялуу, талх, гэх мэт) бий болгох байсан. Хар шоколад liqueurs хийж байсан. Энэ нь какао шош жаран хувь хүртэл агуулсан хамгийн боловсруулсан гэж үзэж байна. Цагаан Шоколад нь какао агуулаагүй байна, учир нь Швейцарийн хамгийн амттай байдаг. Тэр олон шоколад гэж үзэхгүй байна гэсэн хэдий ч маш их алдартай байдаг.

Швейцарьт чихрийн хэрэглэгчдэд янз бүрийн дизайн тохируулгууд болон гүйцэтгэл-ийг олон төрлийн санал болгож байна.

дэлхийн өнцөг булан бүрээс Үйлдвэрлэгчид

Энэ нь Швейцарийн шоколад энэ амттан хийх зууны турш хуучин уламжлалыг дагах нь олон үйлдвэрт бүтээсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жуулчид тэдний зарим нь зочилж,-ийг үйлдвэрлэлийн шатанд нь илүү сайн танилцахад болох боломж байна. үйлдвэрийн үед дэлгүүрүүд нэг нь таны хайртай эсвэл найз нөхөд, амт зэрэг бэлэг дурсгалын зүйл дээр хувьцаа хүртэл хавтан худалдан авах боломжтой байдаг.

Өнөөдөр та нар Москвад Швейцарийн шоколад, улс орны бусад хотуудыг худалдан авах боломжтой. Хэрхэн түүнийг сонгох нь бид аль хэдийн мэдэж байгаа, тиймээс бид дэлхий даяар маш их алдартай байдаг нь амттан туршиж үзэх нь бодит боломж байна.

шоколад үйлдвэрлэхэд Швейцарийн бүтээл

Швейцарийн боов тогооч тэдний бүтээл нь бахархаж байна. энэ улсад ийм чихэр, какао, түүнчлэн шоколад масс, түүний гадаргуу дээр талст төрхийг оруулаагүй халаах аргыг холих холигч гэх мэт төхөөрөмжүүдийг зохион бүтээсэн юм; шоколад hazelnuts, дүүргэлт, сүү. Энэ бүх дэлхийн улс орныг алдаршуулсан юм соёлын салшгүй нэг хэсэг юм. Өнөөдөр, баяр хөөр, таашаал эдгээр шоколад бүр хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн ашигладаг. Мартагдашгүй амт болон үнэр нь онцгой амттан болгож байна. Энэ нь какао цөцгийн тос нь маш их байдаг, тиймээс энэ нь зөөлөн нэгдсэн бүтэц, өтгөн бүтэцтэй байна. Энэ нь хавар Швейцарь цаг confectioners шоколад туулай хийсэн байгаа нь сонирхолтой юм, намар нь - Зуны улиралд мөөг болон туулайн бөөр тэд энэ чихэрлэг нь цэцэг хийж байна. Зарим уран бүтээлчид шоколад цаг, тусгай цуглуулга хийх дуртай. Ямар ч байсан, гэхдээ наад зах нь нэг удаа түүнийг эмчлэх гэж оролдсон нэг, амтыг хэзээ ч мартахгүй.