Quinoa: илчлэг, өвөрмөц шинж чанар

Quinoa - ургамал гэр бүлийн нягт бууцай, манжин нь холбоотой Chenopodiaceae, үрийг. Гэсэн хэдий ч, тэдний амт, гадаад төрх байдал болон боловсруулах арга дагуу Quinoa croup, олон хүн буруу тарианы үүнийг хамааруулах төстэй.

Бэлэн будаа Quinoa эхлэн мах, загасны хоол, амттан нь чимэн гоёг босгыг болгон ашиглаж, салад нэмж байна. Ургамал үрийг гурил дотор гадаргуугийн байна. Тиймээс Quinoa үр тарианы үрийг гэж нэрлэдэг. Quinoa, цагаан будаа Quinoa, Quinoa: ОХУ-д энэ ургамал нь олон нэрс байна.

Quinoa: түүхийн хэсэг

Энэ ургамал нь Чили, Боливи, Перу, Эквадор уулархаг бүс нутагт ургаж байна. Түүний нутаг Өмнөд Америкийн Андын нурууны уулын налуу байна. Эрт дээр үеэс хойш Quinoa (Quinoa буюу) гол бүтээгдэхүүн, хүндэтгэдэг Энэтхэгийн хоол хүнс юм.

Долоон мянган жилийн өмнө, зэрлэг Quinoa идэж Энэтхэгийн овог, дөрвөн мянга орчим жилийн өмнө энэ зорилгоос таригдаж үйлдвэр, төлөвшүүлэх эхлэв. Испаничууд Өмнөд Америкийн байлдан дагуулснаас үеэр инкүүдийн гол хүч төмс, эрдэнэ шиш, Quinoa байсан.

Испаничууд, Европ, Америк төмс, эрдэнэ шиш нь авчирч, Quinoa Хуучин дэлхийн анхаарлын зохисгүй мөн plebeian үйлдвэр бололтой (мөн маш сайн шалтгаанаар!).

өсөн нэмэгдэж буй энэхүү өвөрмөц ургамлын бүх эд анги ашиглаж улс орны оршин суугчид:

• үрийг нь тэднээс хоол нь төрөл бүрийн исгэж гурил, болгон боловсруулсан байна;
• , ногоон навч, шинэхэн идэж төрөл бүрийн салад нэмж байна;
• иш Хатаасан түлш болгон ашиглаж байна.

Одоогийн байдлаар Quinoa өргөн дэлхийн үндэстний нэвтэрнэ. Энэ ургамлын өвөрмөц ашигтай шинж чанар олон улс оронд Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ба ресторануудыг дунд сонирхлыг учруулж байна.

Малчид нь дэлхийн янз бүрийн хэсэгт Quinoa төлөвшүүлэх арга замыг олохын тулд хичээж байна.

Quinoa: өвөрмөц ашигтай шинж чанар

Давуу тал ба үйлдвэрийн онцлог - Янз бүрийн амин дэм, эрдэс бодис, амин хүчлийн баялаг агуулга.

Та бидний төлөө илүү ердийн үрийг будаа, Сагаган, эсвэл шар үүнийг харьцуулах юм бол ашигтай шинж ялагч, ямар ч эргэлзээгүй, Quinoa болно. Энэ нь уураг, ялангуяа үнэн байдаг.

Тэр нь тэдний агуулга аварга юм. есөн хувь хүртэл - боловсруулаагүй бүтээгдэхүүний 100 грамм чанасан ууц өдөр тутмын норм хорин найман хувь хүртэл байдаг. - долоон, хагас хувь, эрдэнэ шиш, улаан буудай - гурав, хагас цагаан будаа: уургийн агууламж бусад ижил төстэй бүтээгдэхүүн маш бага байна.

Quinoa уургууд нь хөхний сүү уурагтай бүтэц ижил төстэй байдаг, тэдгээр нь хүүхэд, тамирчид, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан хялбар шингэцтэй, ашигтай байдаг.

өвөрмөц ургамал ууц цавуулаг багатай агуулж байна. Энэ нь харшил нь чихрийн шижин, ард түмний төлөө заасан байна.

Quinoa: бүтэц, эрчим хүчний үнэ цэнэ

Онцлог хүнсний хэрэгсэл Quinoa, uncooked чулууны 100 грамм тутамд илчлэг:

• Эрчим хүчний үнэ цэнэ - 368-370 ккал;
• өөх агуулга - 6,07 г;
• уургийн агууламж - 14.12 гр,
• нүүрс усны агууламж - 64,16 грамм.

Ямар шалгуур үзүүлэлт дулаан эмчилж байгаа юм бэ? Илчлэг Quinoa маш бага болгосон, энэ нь зөвхөн зуун тутамд нь 120 ккал гр, өөх байгаа бөгөөд нүүрс ус жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс тарианы хоолны дэглэм давж заалдах хоол хийх, гурван удаа буурсан байна.

Quinoa - амин дэм, эрдэс бодис нь агуулах. Энэ нь хэрэглээний өдөр тутмын норм хангалттай хэмжээгээр нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулж байдаг:

• (Бүрэн) В витамин,
• фолийн хүчил,
• манганы;
• магнийн;
• кальци,
• калийн;
• селен,
• зэсийн;
• цайр,
• төмөр;
• фосфор.

Мэдээж хэрэг, эмчилгээ халаах хамруулах, хайрга зарим нь ашигтай шинж чанарыг бууруулж илчлэг Quinoa, амин дэм, эрдэс багасгасан хэмжээний (100 гр) нь чанасан алддаг. Гэсэн хэдий ч, тэдний өвөрмөц багц хадгалагдаж байдаг.

Яагаад Quinoa хоол?

Үр тарианы бүх хоол тэжээлийн шинж чанарыг хадгалахын тулд түүхий эд нь идэж болно. Энэ зорилгоор, үр тариа эхлээд дээд арьс (luschat) нь цэвэрлэж дараа нь ашиглахын өмнө дэвтээсэн буюу нунтаглах соёолжээ.

үр тариа хатуу халөс, устгах буюу тээрэмдэх явцад, эсвэл үр тариа буцалгах замаар хамрагдсан байгаа нь. Хатуу үр тариа, боломжгүй идэх нь таны биед хоол тэжээлийн шинж өгч байна.

Дулаан эмчилж Quinoa өвөрмөц хэвээр байгаа бөгөөд гайхамшигтай шинж чанарыг олж авсан үед:

• буцалж эрдэнэ шиш ус, тав дахин ямар Quinoa нэмэгдэж агуулгыг шингээж байна. Энэ багасгасан илчлэг онд Quinoa гурван удаа буцалгаж.
• Витамин, чанасан ууц-д ашигт малтмал өөрчлөгдөөгүй байгаа бол зөвхөн витамин В5 халуун усанд цав. Мэдээж хэрэг, бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь шим тэжээлийн агууламж буурч байгаа хэдий ч өвөрмөц бүтэц өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

дулаан эмчилж Quinoa, илчлэг буурч байна, үүгээр, хоолны дэглэм алдах, хүмүүс чихрийн шижин өвчнөөр зовж шаналж төгс бүрэлдэхүүн.

Quinoa: жор

Quinoa цас болон чулууны хэлбэрээр супермаркет-д худалдсан байдаг. , Хар, шар, улаан: шош гурван төрөл байдаг. Тэд ихээхэн өөр өөр амт, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ биш юм Учир нь, тийм болохоор мөнгө хэмнэх, та ямар ч өнгө туяатай, үнэ дээр анхаарлаа хандуулж худалдан авах боломжтой.

Diet будаа Quinoa, маш бага илчлэг энэ тарианы хамгийн тохиромжтой бөгөөд өргөн тархсан хоол юм. будаа жор ямар ч эзэгтэй энгийн, хүртээмжтэй байна:

• Үр тарианы сайтар хүйтэн ус гоожуулан дор зайлж байх ёстой.
• үр тариа нягт бүрхүүлийн цэвэрлэсэн дэлгүүрт, худалдан авсан бол, урьдчилан үүнийг нэвт норгох ямар ч шаардлага байхгүй. будаа хоол нэг тариа хичээх хэрэгтэй өмнө, энэ нь гашуун юм бол, энэ нь илүү сайн, хоёр, гурван цагийн турш хүйтэн усаар тариа асгах дараа нь дахин зайлах юм.
• болгосон тарианы хэмжээ дөрөв дахин нэмэгдэж, учир нь будаа бэлтгэхийн тулд хангалттай том савыг авах шаардлагатай байна. үр тариа нэг хэсэг дээр хоёр хэсэг шингэн авах хэрэгтэй.
• , Тавган дотор ус асгаж гал, давс тавьж. Бэлтгэсэн тариа буцалж буй усанд унтаж унаж, таг хаалттай хүрээнд Simmer байна. Энэ нь тавган доод pripeklo биш юм болохоор хоол хийх будаа үеэр хэд хэдэн удаа хутгана ёстой.

нэг буюу хоёр минут усанд бүрэн шингээлт (ойролцоогоор арван таван минут) таг хаалттай, дараа нь тогоо нээж дор, дулаан саатуулсан хүртэл будаа буцлах (эсвэл шингэний бүрэн ууршилт хүртэл). будаа үйлчлэх нь бэлэн болсон байна.

дүгнэлт

шөл, салад, Заяасан ашиглаж тариа. олон жор нь сайн амсах ёстой хүндийг олж, дэлхийн илчлэгийн dietitians хангасан нь кино. Ямар ч гайхах эртний инкүүдийн "алтан тариа" Quinoa гэж нэрлэдэг.

бүтээгдэхүүний хоол тэжээлийн үнэ цэнийн талаар баталгаажуулсан мэдээллийг удирдлага болгон өөр өөр үндэстний хоолны зуршил өөрийн сонирхол, Trendy хоол таны гэр бүл, найз нөхөд нь Quinoa бэлтгэнэ.

appetit Bon!