Pizza: Дэлхийн байлдан дагуулснаас түүх

Тэгээд пицца гарал үүслийн нийтлэг хувилбар салшгүй Итали холбоотой хэдий ч, харин үнэн хэрэгтээ шинэ бүтээл нь эртний Грек хамаарагдана. Эхний жор нь орчин үеийн ихээхэн ялгаатай байсан юм. Таваг халуун ногоо lubricates нь Hearty бялуу эзэлж байна. Өнөөдөр амттан болгосон, гэх мэт Италичууд түүнийг focaccia гэж нэрлэдэг.

Энэ нь пицца, бид бүгд дасаж байна, 18-р зууны үед Италид гарч ирсэн байна. Харин хоол биш 1889 онд, харин ширээн Умберто Би болон хотын The Savoy хатан хаан Margherita дээр авч чадахгүй байсан, ялангуяа алдартай юм. Энэ бол сайхан эмэгтэй хүндэтгэлийн бөгөөд алдарт Neapolitan пицца гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үнэн хэрэгтээ - бусад жорын үндэс.

Неаполь Өнөөдөр пицца төрөл нь асар олон тооны бэлтгэж байна. Зарим нь тэнд оролдох хоол зөвхөн танилцуулах болно гэж итгэж байна. Зарим зоогийн газар хэн ч мэдэхгүй гэж өөрийн брэндийн жор нууц байна.

Тивийнхний гэхэд аялал жуулчлалын

Аль хэдийн сүүлээр 19-р зууны, пицца Шинэ Дэлхийн эрэг авдаг. анх удаа Чикаго хотын хүнсний гэж үздэг, гэхдээ тун удахгүй Нью-Йоркийн Италийн уламжлал дээр авдаг. Тэгээд аль хэдийн 1940 америк пицца гарч, анхны жор гол онцлогийг хадгалсан.

АНУ-д Тогооч найрлага нь турших шийдсэн байна. Тэд баримлын шавар илүү мөөгөнцрийн нэмж, хүнсний ногоо нь Чидун жимсний тос солих эхэлнэ. Үүний үр дүнд, бялуу өндөр ашиг ба илүү "өтгөн" гэж авсан байна. Мөн оронд нь улаан лоолийн оо жан нь ихэвчлэн ашигладаг.

Тэр ч байтугай их өөрчлөлт чөмөг нөлөөлсөн байна. Италийн Америк, тогооч ялгаатай toppings маш их гарч байв. Энэ нь gherkins, чихэрлэг чинжүү, бүрдсэн ногооны салат, гахайн утсан мах, илүү авсан пицца онд АНУ-д байсан юм. Мөн мах, ер бусын амт нь хэд хэдэн төрлийн түгээмэл хэрэглээ. Жишээ нь, хан боргоцой нь алдартай Хавайн пицца жор тун удахгүй дэлхий даяар алдартай болсон ч, Америкт үзэгдэв.

Ихээхэн Холливудын од, кино пицца ачаар дэлхий даяар асар их түгээмэл болсон. Үүнээс гадна, америкчууд гэртээ халуун пицца хүргэх зэрэг үйлчилгээг зохион бүтээжээ. Одоо хэн нэгэн нь хоол хийх цаг хугацаа дэмий биш, зоогийн газар нь явган хүртэл хувцаслах тулд, дуртай хоол захиалж болно.

хоол хийх сонголтууд

Зуурмагийн хоёр төрлийн тарж, гэхдээ гайхалтай чөмөг жор тогтоосон байна. Олон тогооч чанд сонгодог Италийн жор болон туршилт удирдлага байна. Та алдарт "дөрвөн бяслаг" оролдоно уу эсвэл өөрсдийн төгс гүйцэтгэлийг олж болно. Үүнээс гадна, Пиццануудыг хүргэж өгөх байршил голчтой боломжтой сонгох, тийм болохоор та нар өлсөж байх болно.

Учир нь амттай хоол, урт удаан аян замд явах нь "шинжлэх ухаан" хоол бэлтгэх нь нууц биш юм, учир нь хэрэгтэй биш юм. Өнөөдөр та Новосибирск нь нимгэн царцдас дээр Америк, Италийн пицца аль аль нь үзнэ үү. Хэрхэн сонгох - амт нь асуудал. Гэхдээ энэ нь эхний сонголт нь илүү дүүргэлт, илүү тэжээллэг, маш нарийн чанд хоолны дэглэм дагадаг хүмүүст тохиромжтой биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.