Multivarka нь алим Нугас: жор

Олон ямар нэгэн баярын шарж нугас шинж чанар итгэдэг. Энэ нь шинэхэн жимс болон цитрус жимс нь амт нэмж, ихэвчлэн зууханд юм бэлтгэнэ. Ихэнх тохиолдолд энэ зорилго нь алим зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Гэхдээ энэ бүх хүсэл хамаарч, маш нууц амрагтай амттай. Өнөө үед гэртээ жигд шувууд төрөл бүрийн гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл тусламжтайгаар хийж болно. Жишээ нь, multivarka нь алим нугас нь хамаагүй хялбар бэлтгэх, энэ нь тийм биш бага амттай болж байна. Мөн энэ аягыг арга зам нь төрөл бүрийн хийх.

анхны хувилбар

Тулд multivarka-д нугас алим нь тендер болж хувирсан, шүүслэг, энэ нь өмнөх marinate байж болно. Зөвхөн үүний дараа энэ нь гол үйл явцын үргэлжлүүлэх шаардлагатай байна. нугас мах 700 гр, зөгийн бал, хоолны гич нэг халбага, элсэн чихэр 25 гр, 1 исгэлэн алим: Энэ тохиолдолд шаардлагатай ажиллах.

Та дараах тохиргоо хэрэгтэй нь хоол бэлтгэх:

1. Шувууны аж ахуй гулууз мах угаах, хэсэгт хувааж, сайтар нь амны тэднийг хатаана.
2. Зөгийн бал нь гич хослуулснаараа Marinade бэлтгэнэ.
3. Coat бэлэн бүтэц нугас ширхэг хуурах сонгосон. Үүний дараа тэд аяга, бүрхэвч руу атираат болон дор хаяж хоёр цагийн турш энэ албан тушаалд нь үлдээх хэрэгтэй.
4. давс нугас ширхэг бэлтгэж, дараа нь аяга Multivarki тавьсан.
5. үндсэн бүрэлдэхүүн "Baking" горим болон шарсан мах цагт (30 минутын тал тус бүрт нь) асаана. Хэрэв шаардлагатай бол энэ нь дахин нэг удаа давс нэмж болно.
6. Алим угааж, дараа нь анхааралтай гарч жижиг зүсмэл хуваасан нь тэдний гол бууруулсан байна.
7. буцалж өөх руу шууд хаях нугас таваг, буталсан жимс дамжуулах бэлэн.
8. , Элсэн чихэр нэмж хутгаад, тэдэнд ямар ч бүтээгдэхүүн mush болж хувирах цаг хугацаа байхгүй байсан ижил горимд 10-аас дээш минут махыг урьдчилан шараад.

multivarka алим Энэ нугас, зөөлөн, шүүслэг, маш амттай байдаг. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр нь бодит чимэглэл болж чадна.

цөцгий нь Нугас

Энэ нь бага зэрэг цөцгий нэмж болно бэлтгэл үед жигд өөрийн эмзэглэл үлдээсэн шувууны хэрэгтэй. Үүнээс гадна, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний өөх, weft-д маш их агуулдаг зарим талаар авч болно. Энэ нь хоол ходоодны асуудлаас айлгүйгээр идэж болно. бүтээгдэхүүний дараагийн шаардлагатай багц бэлтгэл: 1 нугас шувууны 2 томоохон алим том сонгино, давс, 175 гр цөцгий, хар чинжүү, ус, булан навч, ургамлын тос, 60-80 грамм.

алим multivarka-д нугас бэлтгэх нь маш энгийн байдаг:

1. хэсэг хэсэг болгон хүүр угаах болон тайрах.
2. хайруулын тогоо дулаан цөцгийн тос 25 гр байна.
3. Энэ нь аль аль талдаа зүсмэлүүдийг бэлтгэсэн хуурч.
4. Хальсалж сонгино том хуваагдсан хэсгүүдийг нь, алим болгон бууруулах, гол нь тэднийг авсаны дараа, сегмент болгох хуваана.
5. Бүтээгдэхүүн multivarku нь атираат, газрын тос хэдэн дусал нэмж, "тогоо" -д 10 минут Simmer.
6. , Шарсан нугас нь аяга шилжүүлэх халуун ногоо нэмж, бүх ус хийнэ.
7. "Бөхөөх" горим, 2 цаг таймер тохируулна.
8. 25-30 минут үйл явц дуусахаас өмнө, цөцгий нэмнэ.

Энэ арганд мах тендер, ягаан, бохир биш болж байна.

хар чавга нь Нугас

Бээжин нугас дэлхийн асар их алдартай. Гэвч улмаас түүний бэлтгэл гэрийн эзэгтэй зарим бэрхшээл нь ховор энэ жор ашигладаг. Энэ хоол хялбаржуулсан хувилбар нугас Braised байна. Алим болон хар чавга-нд бэлэн дараахь үндсэн найрлага бүхий, multivarka бэлтгэсэн болно: нугас гулууз мах, жимс (шинэ алим болон хар чавга), халуун ногоо (давс, кориандрын, цагаан гаа, хар чинжүү, caraway, сармис, булан навч), ургамлын тос .

нугас шөл бэлтгэх (алим ч илүү амттай байх болно) нь маш энгийн байдаг:

1. Шувууны аж ахуй гулууз мах сайн, нарийн гэдэс угаах, дараа нь хэсэг жижиг сүх руу эрхлэдэг байна.
2. Бэлтгэсэн халуун ногоо анхааралтай зуурмаг нь нүдэх.
3. тэдэнд махны хэсэг сараалжтай, хэдэн цагийн турш сэрүүн газар байлгана.
4. Алим цөм арилгах, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Та багасгаж чадахгүй тэр үед арьс.
5. аяга Multivarki бага зэрэг тос асгаж, доод хэсэгт, дараа нь бүх хольж бэлтгэсэн хоол байв.
6. Ингэснээр шингэн бүрэн тэднийг хамарсан ус хийнэ.
7. "Braising" горимыг идэвхжүүлэх, хоёр цагийн турш хоол.

төгс нугас цагаан будаа нь чимэн гоёг босгыг байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь тусгай хавчуулсан дээр аяга тогтоох тэр үед бэлдэж болно. Энэ бол зүгээр л халуун ногоо (карри, давс, сармис, чинжүү) хамт бага зэрэг podvarennuyu тариа унтаж явах ёстой.

Үүнтэй төстэй хувилбар

Үүний нэгэн адил, ханцуй нь зууханд алим нугас бэлтгэх. Энэ жор нь онцлог шувуу хэсэг болгон хувааж биш, бүхэлд нь ашиглаж болох явдал юм. сармис 2.5 кг дарга, давс, гич 3 халбага, шинэ алим 0.6 кг, янз бүрийн чинжүү майонез 4 халбага хольц жинтэй нугас шувуу: шаардлагатай бэлтгэх.

технологи нь дээр нь маш энгийн, тодорхой Ханцуйны зууханд алим нугас байна:

1. Нэгдүгээрт, гулуузны үлдсэн өд, үс нь цэвэрлэж байх ёстой. Үүний тулд, энэ нь өмнөх sear, дараа нь гурил, цэвэрлэгч даавуугаар нь цацаж байх ёстой. Эцэст нь хэлэхэд, шувуу усаар угааж, хурц хутгаар орд үлдэгдлүүдийг унтраах хусч байх ёстой.
2. Гаднын болон сараалжтай weft давс дотор. Үүний дараа тэрээр хэсэг хугацаанд хэвтэх байх ёстой.
3. бүх талаас Marinade, дараа нь цув гулууз мах бэлтгэх, чинжүү, гич болон майонез хослуулан. эмчилгээ шувуу дөчин минут зогсох ёстой.
4. Сармис husk-аас дараа нь хурц хутгаар нүх гаргах, гахайн өөх шүд нугас цэвэрлээд, байна.
5. Алим том зүсмэл хуваагддаг, тэдний гол нь бууруулсан байна.
6. хүүрийн дотор жимс дүүргэж, дараа нь зөөлөн зүслэг шүдний уях.
7. ханцуй (давхарга тал хүртэл) тавьж, зөв нугас ирмэг аюулгүй.
8. нь жигд хуудсан дээр шувууг байрлуулна ба зууханд илгээнэ наад зах нь 180 градус хүртэл доороос халаасан. Хоол хийх цаг хүүрийн масс (кг тутамд 45-50 минут) хамаарна. 10 минутын тайрах ханцуйндаа дуусахаас өмнө.

Энэ нь тендер, алтан царцдас болон тааламжтай жимсний үнэр нь шүүслэг нугас болж байна.

Бүхэлд нь multivarka нь

технологи байгаа тоног төхөөрөмж, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь багц хамаардаг үйл явцыг - алим нугас хуурах. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй гал тогооны multivarku ашиглах дуртай. Энэ нь зальтай төхөөрөмж нь таны жинхэнэ таашаал руу ямар ч хоол бэлтгэх эргэх боломжийг олгодог. шувуу хэмжээнээс хамаарч ширхэг буюу нийт хуваасан, шатаасан байж болно. Энэ нь маш энгийн аргыг ашигладаг. Жишээ нь, авах нь жор нь илүү 2-ээс кг, давс 5 гр, 2 том исгэлэн алим, ургамлын тос, газрын хар чинжүү, болон кориандрын шаардагдах нугас жин.

хоол хийх хоол үе шатууд:

1. Бүх шувууны эхлээд сайтар угааж, алчуураар хуурай байх ёстой.
2. Алим өмнөх үр, гол нь тэднийг устгаж, том хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.
3. кориандр цэн нь жимс холино, дараа нь тэдэнд гулуузыг өөрөө буулгагч. Үүний дараа, энэ нүх хүчтэй утас хүртэл оёж шаардлагатай байна.
4. нугас multivarku Lay, тогтоосон горимын "Хайруулын" болон үе үе нөгөө талд эргүүлж, тагны дор 20 минутын турш хоол.
5. "Унтраах" идэвхжүүлэх, нэг хагас цаг таймер тогтоосон. Хуучин цагийн шувууд нь ойролцоогоор 60 минут нэмэгдсэн болно.

хэсэг хэсэг болгон илүү сайн хүүр бууруулсан бэлэн ширээн дээр гаргаж, талх нарийн боовны алим нь чимэн гоёг босгыг талаар эргэн тойронд хэвтэж байна.

алим, төмс нь Нугас

Татвар эмтэй нь ихэвчлэн аль нэг тал нь хоол, гол хоол нь яг тэр үед бэлтгэсэн жор ашиглаад үзээрэй. Энэ нь их цаг багасгаж, та нэн даруй идэж бэлэн хоол олж авах боломжийг олгодог. Тиймээс multivarka-д төмс, алим нугас зүгээр л 2.5 цаг байна. Мөн хоол хийх зууханд их удаан бэлтгэсэн байна. зөвхөн компьютер дээр цуглуулах шаардлагагүй гэрийн multivarku байх нь дараах бүтээгдэхүүн: дайвар нугас, 8 төмс, шинэ цангис, зөгийн бал, 3, ногоон алим, нэг нь улаан, цагаан сонгино 100 гр, ½ халбага Cumin ч бүхэлд нь шувуу, хар чинжүү нь хавчих, 1 улбар шар, давс 20 гр.

үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттай явагддаг:

1. Угаасан нугас хэсэгт хуваасан.
2. Алим зүсмэлүүдийг нунтаглана.
3. Хальсалж төмс санамсаргүйгээр том хэмжээтэй хэсгүүдээр орж сүйрч.
4. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
5. Зөгийн бал, давс, Cumin, жүржийн шүүс, чинжүү хувцаслахад хоол.
6. Энэ нь тэдэнд цангис нэмж, бүтээгдэхүүн хэрчиж шиврээ бороо.
7. Pieces шувуу аяга Multivarki ёроолд хэвтэж байлаа.
8. Топ эзэмдсэн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь холимог тараана.
9. Тодорхой "Baking" горим, нэг хагас цагийн турш таг дор хоол. Бүр 30 минут, бүтээгдэхүүн болсон байх ёстой.

Энэ нь тендер нь Үйрмэг царцдасын болон чимэн гоёг эх нь шүүслэг мах болж байна.