Linguini: Энэ юу вэ, ямар нь иддэг? жор

Дүрмээр бол, эмэгтэй хүн бүр л өөрийн гэр бүлийн цэс тухай өдөр бүр бодож байна. Заримдаа уран зөгнөл хангалттай биш, таны гэр, амттай эх, сайхан хоол гайхах маш хүсэж байна. Бид та linguine хоол санал болгож байна. Энэ нь юу вэ, ямар нь иддэг? Энэ нь манай зүйлд хэлэлцэх болно.

linguini гэж юу вэ

Linguine - Энэ Италийн гоймон, цонхнууд гэж орчуулагддаг. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь тийм биш зузаан ч спагетти нь маш нимгэн, зөвхөн удаан, илүү хавтгайрсан байна.

linguini болгосон үед тэд эвдэж, бүх чанасан байна. бусад гоймонгийн ялгаатай нь загас, далайн болон хамтран ажилласан pesto. Тогооч linguine нь зузаан амтлагч тохиромжтой биш гэдгийг хэлж байна.

Италид, спагетти болон linguini гоймонгийн шиг гэж нэрлэдэг. Тэр үргэлж болгосон аль dente. Энэ нь бэлэн шаардлагатай зэргийг хэлнэ. оо энэ нь туршилтын хэсэг, ходоод гэдэсний зам нь маш хортой нь амттай, анхны хоол оронд болж байна гэж шингээж чадахгүй.

Одоо та linguine гоймонгийн нь бага зэрэг танилцаж байна. Энэ нь юу аль хэдийн мэдэж байгаа, гэхдээ энэ нь идэх хэрэгтэй, хоол хэрхэн юу юм - энэ зүйлд илүү их уншдаг. Нэгдүгээрт, бид ярих болно хэрхэн гоймон хоол гэртээ.

Linguini: жор

оо зарим энгийн найрлагатай хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд. жор яагаад гэр бүл тус бүр авах боломжтой юм байна. хатуу хавтгай гадаргуу дээр 300 гр гурил слайдыг хийнэ. Зөвхөн энэ durum улаан буудай нь зөвхөн байх ёстой.

гурил нүх 3 өндөг, гүнзгий алх болгож байна. Чидун жимсний тос нэг халбага, давс нь хүндрэлд нэмнэ.

Аяархан сэрээ нь өндөг хумсны. зуурсан гурил зуурагч эхлэх хэрэгтэй. Та зуурмаг linguine ус нэмж байна гэж анзаарсан байна уу? Энэ нь зөв уялдаа авах нь маш чухал юм.

зуурмаг наалттай болсон бол бага зэрэг гурил нэмнэ. Тэгээд хуурайшил нь нэг өндөг нь устгаж болно. Зуурмаг нь, зөөлөн толигор, уян хатан биш, харин эгц байх ёстой. Бид цэвэр алчуур үүнийг боож, 15 минут, ямар ч илүү төлөө хойш тавьсан.

Үүний зэрэгцээ, гоймон машин хоол. зуурмаг наалдахгүй биш юм хийх гурил цацаж. жижиг хэсэг, хөнгөн хуумгай гараа тэгшитгэж бууруулах, зузааны ролл, та linguine хэрэгтэй. Зуурмаг нь, гөлгөр сайхан, жигд болтол гүйлгэж нь хамгийн сайн арга юм.

Хэрэв та машин байхгүй бол, дараа нь гулсмал зүү нь зуурсан гарч өнхрүүлэн. Гэсэн хэдий ч, та хүссэн зузаантай зуурсан гурил авчрах нь маш хэцүү байх болно гэдгийг бэлтгэлтэй байх ёстой. Гөлгөр, тэр ч байтугай зуурмаг дагуу зуурмаг тэдний гурил хамт зөөгч биш prisypaya бууруулах болно. Дараа нь та гайхалтай сайхан linguini гоймон авах болно. Энэ нь юу байна, та ойлгож, та жор мэднэ, бид зөвхөн хоол болон хоол үйлчлэх юу яаж ойлгох хэрэгтэй.

Хэрхэн, яаж их гоймон хоол

Linguine, бусад гоймон бүтээгдэхүүний шиг хүйтэн усанд тавьж болохгүй. Эцсийн эцэст тэд хамтдаа амттай хоол зөөгч, харин болно. Тиймээс хүйтэн ус тавган руу залгах болон буцалгана тавьсан. Чадавхийг Хавтасны. 1 кг linguini ус, 5-аас доошгүй литр байх хэрэгтэй. том хүчин чадал нь буцалж дараа ойролцоогоор 1 tbsp байрлуулсан байна. л. давс.

Усны багасвал үед linguini зөөлөн нь тавган руу тархсан болон салаа бүрэн доод орхих нь түлхсэн. Күүк дунд дулаан гаруй, тагийг хаах ямар ч 9 минут хэрэгтэй.

гоймон linguine хүссэн бэлэн хүрсэн үед энэ нь ус бүрэн шилэн байхаар нь шүүлтүүр асгаж, хоёр минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь хоол хийх бүх subtleties юм.

гоймон linguine нь Sauce

Ер нь энэ хоол pesto байсан байна. Энэ нь зөвхөн эрүүл хоол хүнс болон podveragetsya дулааны эмчилгээ хийсэн бол Итали, ногоон амтлагч юм. Үүнийг хийхийн тулд, жижиг баглаа базилик, жижиглэсэн авна. зуурмаг тааз самар нь 30 гр (илүү зохимжтой нарс), 2-р сармис хумс болон зарим нэг далайн давс. Дугуй хөдөлгөөн холимог бүтээгдэхүүн. зуурмаг онд базилик нэмж, сармис, самар, дээр нь давс Маш.

60 г Parmesan болон pecorino: Одоо бүдүүн grater, бяслаг хоёр төрлийн дээр цэвэрлэнэ. Тэд мөн зуурмаг болон Pestle peretolkite нэмнэ. Чидун жимсний тос 30-50 гр нэмнэ. Шидэх ба мартагдашгүй үнэр нь тод ногоон жан хаадаг юм. Энэ нь хэтэрхий зузаан байж болохгүй.

Ямар linguini байсан

гоймонгийн болон гоймон хамгийн тохиромжтой мах бол энэ зуурмаг далайн хослуулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь далайн амьтан, сам хорхой, хавч, наймалж, Т. Д. оо Чидун шарж далайн басс нийлүүлж болно. Гэхдээ энэ нь хоол бүгдэд нь биш юм. Хүн бүр шарсан загас, ялангуяа чидун дуртай.

гоймонгийн илүү амттай амтлагч хавтаст хясаанууд нь гахайн авсан байна. Хамгийн гол нь - тэдгээрийг зөв хоол. Үүнийг хийхийн тулд та утсан гахайн мах хуурч болно, дараа нь хясаа руу очно уу. Тэд 10 орчим минут буцалгана. хясаа, нээсэн байдаг бол, тэд хоол хүнс хэрэглэж болохгүй. linguini-нд бүх найрлагыг тавих, pesto хийнэ. Энэ хоол нь урт удаан хугацааны aftertaste орхидог.

Та linguine ашиглан сонгодог Италийн аяга таваг хоол хүсэж байгаа бол, дараа нь түүнд зөвхөн далайн хоол бэлтгэдэг байна. Үүнийг хийхийн тулд, сам хорхой хамт багасгаж, наймалж болон амьтан - дуугарч байна. Үелэлийн мөн талыг нь хасах болно.

Нэгдүгээрт, хайруулын тавган, газар сам хорхой, далайн амьтан дээр, зөөлөн болтол нь хоол. Наймаалжны болон үелэлийн л унтраасны өмнө тавган дээр байрлуулсан байх ёстой. Тэд маш хурдан бэлтгэсэн. наймалж overexpose бол энэ нь яг резин, амтгүй байх болно. цагаан дарс, элсэн чихэр, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. хүчил ууршиж, мөн тогоо унтраасан болно. далайн хамт Linguine соусыг хооллож болно.

ширээн дээр үйлчил

хоол бүр та засах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй. Учир нь түүний гадаад төрх байдал нь таны өрхийн болон аялагчдын хоолны дуршил хамаардаг. төсөөлөл байхгүй бол та ямар ч хоол хүнсний бүтээгдэхүүн засах болно. Эдгээр нь, та амьтан, цэцэг, эсвэл зүгээр л хийсвэр хэв маягийг бий болгож чадна.

Хэрэв та хүнсний гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн байхгүй бол ч, та анхны хоол орчим pesto асгаж болно. Мөн хэрэв найрлага үлдсэн Чидуны зүсмэл, яншуй, базилик, хатуу бяслаг, гэх мэт дээд. Д.

linguini хар л даа. Фото хамгийн энгийн, анхны нэгдлийг харуулж байна.

гоймон, сам хорхой, бага зэрэг ногоон, хатуу бяслаг байдаг. Та илүү, цуу нэмж байгаа бол linguini нь маш амттай, шүүслэг авах болно.

хоолны зөвлөгөө

гоймон linguini тулд эхлээд гацсан бус, буцалж буй ус, наранцэцгийн, эсвэл чидун жимсний тос нэмнэ. үе үе хутган үймүүлэхийг мартаж болохгүй. Хоол хийх дараа, шүдний оо зайлж байна. Гэсэн хэдий ч, заримдаа аль dente боломжгүй юм. Дараа нь зайлж байх ёстой.

хоол хийх маш хурдан сэрүүн хүйтэн усанд оо сав уналтай нь гацсан биш юм дараа linguini хэрэгтэй. Та бага зэрэг тос, чидун, эсвэл наранцэцгийн тос нэмж болно. Энэ бол маш сайн үнэр, амтыг болж байна.

дүгнэлт

Энэ нь хэрэглэж байгаа бөгөөд жан ямар байсан бол юу болох, энэ нь юу вэ: Энэ нийтлэлд бид linguine талаар ярьсан юм. Одоо та өөрийн гэр бүлээ, бас найз нөхөд нь зөвхөн таалагдахын тулд боломжтой болно. аль болох их төсөөлөл харуулах мартаж болохгүй. Тэр сайхан хоол бүр байх ёстой гэдгийг санаарай. Тэр ч байтугай хамгийн энгийн шөл нь бага зэрэг засах бол, хоолны дуршил харагдаж байна.