Kohlrabi хоол яаж вэ? цэцэгт байцаа Бэлтгэл: жор, гэрэл зураг

Шөл, halophyte болон бусад олон хоол Хэрэв юу ч хийж чадахгүй: Байцааны өргөн ОХУ-ын хоол хэрэглэж байна. Гэхдээ бид аажмаар алдартай бөгөөд өнгө нь болж ч, ердийн байцаа тухай ярьж байна. Харин kohlrabi юм шиг харагдах яах вэ? тааламжтайгаар идэж байх гэх мэт хүнсний ногоо хэрхэн хоол вэ?

тариалан, сортын тухай

Ихэнх оросуудын хувьд kohlrabi хоол хүнсэндээ хамгийн их тохиолддог зочин биш юм. Энэ нь хүнсний ногоо, тэр ч байтугай түүний ховор дэлгүүрт тааралдах тул нэр хүндгүй байдаг. Гаднаа, энэ нь ердийн эрлийз байцаа, манжин төстэй. хэсэг нь хоол хүнс нь шууд ашиглаж байгаа явдал - нь сунан иш. тагнай-нд, энэ нь ердийн байцаа сүрэл, зөвхөн juicier, зөөлөн, амттай шиг харагдаж байна.

янз бүрийн төрлийн, түүнчлэн өнгө нь хэмжээ нь маш өөр өөр байдаг. Тэгээд цэцэрлэгт ийм байцаа шиг ер бусын юм. ишний доод хэсэг, тэр газар дээр оршдог юм, энэ нь нэлээн хачин харагддаг - дэлгүүрт түүнийг хараад, та энэ эх, гэхдээ үнэндээ гэж бодож байна. Өнгөт гэрэл ногоон өөр өөр байдаг бөгөөд хүрэн, ягаан бараг цагаан болно. Үүнийг хэрхэн ногоо хоол: Тэгэхээр та kohlrabi сонирхож байна вэ? Харин худалдан авах үед нь юу харагдах вэ?

зөвийг сонгоход

ОХУ-ын хувьд энэ ногооны Европт шиг алдартай биш, маш олон гэрийн эзэгтэй нар зүгээр л kohlrabi худалдан авах, дэлгүүрт хайх юу болохыг мэдэхгүй байна, яаж тийм үүн, амт ихэнх нь олборлох хийх.

Юуны өмнө, та тэд тусгаарлагдах биш юм бол, шинэхэн навч, жимс жимсгэнэ сонгох ёстой. Тэгэхээр та хүнсний ногооны дэлгүүрт байна хэр удаан харж болно. Хоёрдугаарт, kohlrabi ямар ч гадны гэмтэл, бууруулснаар байх ёстой, эсвэл бүрмөсөн муудсан байж болно. хамгийн чухал зүйл - энэ том шилэн зутан, амттай, тендерийн болгохын тулд зүгээр л боломжгүй юм нь явсангүй иш худалдан авах зайлсхийх нь туслах болно хэтэрхий том биш сорьц нь 150 грамм жинтэй сонгох.

хоол хийх түгээмэл арга зам

Тиймээс дэлгүүрт stebleplod гэхэд та түүгээр юу хийж болох тухай бодох хэрэгтэй. Сонголтууд элбэг дэлбэг: цэцэгт байцааны бөмбөг, чанасан, шарсан, гурилан, түүхий эд, янз бүрийн төвөгтэй хоол хэсэг - төсөөллийн өрөө бараг хязгааргүй юм. Та зохиох болон ердийн байцаа нь бүрэлдэхүүн хэсгийн нийцтэй дээр анхаарлаа хандуулж, жор эзэмшиж болно. зөвхөн хорон: өмнө бэлтгэх kohlrabi угаах маш анхааралтай байх хэрэгтэй бөгөөд арьсыг цэвэрлэж байх ёстой. Түүний нэлээн хялбар бууруулах, үрж ийм техникийн бэрхшээл гарч байх ёстой юм. Тэгэхээр, ямар kohlrabi ирэх вэ?

салад

хамгийн нийтлэг програмуудын нэг нь - хүйтэн Appetizers. түүний түүхий эд хэлбэрээр Энэ нь хүнсний ногоо, төгс лууван болон алим, түүнчлэн жан хослуулан, та цөцгий болон нимбэгний шүүс ашиглаж болно. Та жижиг тууз хуваасан та бүгдийг цэвэрлэнэ бол сайхан шинэ салат авах, эсвэл. Apple-ийн, замаар, амархан өргөст хэмх орлуулж болно.

мах дурлагчдын хувьд бүгд адил kohlrabi, лууван хэрэглэж уураг бодисын гадна энэ салат нь сонголт болон сонирхогчийн, байна. Дүүрэх - майонез, эсвэл цөцгий, халуун ногоо амт.

Бид цэвэр, эрүүл салад сэдвийг үргэлжлүүлэн бол, дараа нь өөр нэг жор хонх чинжүү, сонгино, даршилсан ногоо болон, мэдээж маш байцаа орно. Засах хоол, ногоон байж болно, бөглөх - Чидун жимсний тос.

Тэгэхээр энэ нь kohlrabi салат маш органик багтах нь ойлгомжтой. Энэ нь тэдэнд сайхан амт, тааламжтай Шаржигнуурт бүтэцтэй өгдөг. Хэрхэн халуун вэ?

эхний сургалт

kohlrabi шөл нь мөн хатуу хоолны дэглэм орох болно, энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь гомдол гаргаж болно. Энэ нь нухсан төмс, тууштай байж болно эсвэл илүү танил төлөөлөл байх - хүнсний ногоо шөл гэх мэт. Хамгийн алдартай жор нэг нь - тахианы.

Түүний хувьд энэ нь махны 1 кг-аас авч, шөл хоол хийх шаардлагатай байна. Усны багасвал дараа, хөөс болон лууван, сонгино нэмж нь дугуйлсан цилиндр халбага хэрэгцээ нь устгах хэрэгтэй. дунд дулаан гаруй, цаг нь булан навч, хар чинжүүний нэмсний дараа өөр нэг тал нь хоол. Шөл бэлэн болсон үед энэ нь зайлуулах, цаашид хоол үлдээх нь зүйтэй. тогоо ургамлын тос халааж, дотор нь жижиглэсэн сонгино хуурч байх ёстой. цэцэгт байцаа нь толгой, 2 төмс: Энэ алтан болсон үед бага зэрэг шөл, болон хэрчсэн julienne хүнсний ногоо нэмнэ. цааш нь 5 минутын дараа энэ нь найрлага дахь хувьцааны үлдсэн асгах болон буцалгаад өндөр дулаан авчрах шаардлагатай. Дараа нь амт нь халуун ногоо нэмнэ. , Дунд халуун дээр нь өөр 10 минутын турш хоол. Дараа нь баг цэцэг vvсгэдэг дээр буулгах тахиа, цэцэгт байцааны нэмнэ. Бүх болгосон хүртэл, энэ нь одоо ч 10 орчим минут юм буцалгана. Дараа нь тос, бужигнуулсан асгаж, дулаан нь устгаж болно.

Мэдээж хэрэг, анх удаа kohlrabi бэлтгэх тийм төвөгтэй юм шиг санагдаж болох ч үнэн хэрэгтээ энэ нь хэвийн жор нь ердөө л өөр нэг элемент юм.

Үндсэн хоол

Мэдээж хэрэг, kohlrabi (энэ нь амттай хэрхэн гаргах олон гэрийн эзэгтэй мэдэхийг хүсэж) шөл, салад зөвхөн ашиглагддаг байна. хатан хаан түүнийг Дуудлага , хоол магадгүй, харин нэг тал нь хоол шиг энэ найрлага нь янз бүрийн тохиромжтой. Жишээ нь хүнсний ногооны шөл нэг хэсэг болгон, эсвэл цөцгий нь галоген - Энэ нь нэлээд бие даасан байж болно. нь өтгөн амтлагч kohlrabi нь шатаасан гахайн - Гэхдээ бараг л олон давж заалдах нийтийн хоол байдаг. Энэ нь илүү дэлгэрэнгүй харж үнэ цэнэтэй юм.

хиам, 4 stebleplod kohlrabi, 3 өндөг, хүнд тос, улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, яншуй, хар чинжүү, задийн болон давс нь халбага шаардлагатай 250 грамм бэлтгэхийн тулд.

Байцааны хальсыг, жижиг шоо хуваасан, дараа нь дунд дулаан дээр цөцгийн тос 8-10 минут хуурч хэрэгтэй. өндөгний цагаан зодож, тос, гурил, халуун ногоо нь холино. Хэм 180 градус дөрвөлжин, дулааны зуух руу бууруулсан байна. шилэн таваг байцаа давхрага эхлээд, дараа нь мах, тавьж яншуй, kohlrabi дахин хамт цацаж. бүх жан хийнэ, ойролцоогоор нэг цагийн алтан хүрэн хүртэл нь махыг урьдчилан шараад. хэрэгтэй нэн даруй үйлчил.

Жор Мэдээж, бага зэрэг Жишээ нь, бяслаг болон бусад халуун ногоо нь нэмэн өөрчилж болно, гэхдээ тэр энэ хэлбэрээр амжилттай. Энэ нь хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн нь олон тооны өөрийн амттан төгс нэгтгэж байгаа маш сайн байна, бас зарим нэг чамин хоол амт өгдөг. Тэгэхээр та эцэс төгсгөлгүй ямар ч kohlrabi хоол арга замыг бүтээж чадна.

multivarka онд

Орчин үеийн татвар эмтэй миний амьдралыг хялбаршуулах хичээж байгаа ба хоол ч мөн адил. зуухан дээр цагийн турш зогсох дургүй байдаг хүмүүст маш их тусламж болж Multivarki. Аажмаар ч гарцаагүй энэ гайхамшиг төхөөрөмж нь "эзэн" бүх шинэ жор, найрлага ба kohlrabi ямар ч онцгой тохиолдол байдаг.

.. Дашрамд гэх мэт хулуу болон цэцэгт байцаа, шөл, бялуу, бүхий их шөл нь өтгөн жан дээрх kohlrabi ч multivarka хийж болно: ямар загвар нь мэдэлд байдаг хамааран тогооч олон зүйлийг байж болох юм.

Мэдээж хэрэг, олон гэрийн эзэгтэй хоол нь уламжлалт бус арга замаар, ийм амттай үгүй биш бэлтгэсэн гэж хэлж, гэхдээ энэ арга нь та цаг хугацаа, хүчин чармайлт асар их хэмжээний аварч болно, мөн энэ нь kohlrabi ирэх үед ч бас амин дэм дээд тал нь, ялангуяа чухал ач холбогдолтой байх болно. Хэрхэн бэлтгэх, ямар энэ ногоо хослуулах нь магадгүй эмэгтэй хүн бүр өөрийгөө шийддэг гэр бүлийн таашаал эхлэн явдал юм.

хувьцаа нь

бусад хүнсний ногоо адил, байцаа, энэ төрлийн хувьд улирал байдаг. Тиймээс kohlrabi дэлгүүр өвөл, шаардлагатай гэж үзвэл энэ нь зайлшгүй шаардлагатай удахгүй ургац хураалтын дараа юм. Мөн энэ нь хэзээ сүүлээр зун буюу намрын эхэн сард бүтээгдэхүүнийг худалдан авах ирдэг.

ОХУ-д хоосон зай маш их алдартай бөгөөд байцаа, энэ төрлийн байнга гэр бүлийн хоолны дэглэм рүү явж, хэрэв түүнтэй хамт seaming болгох ач холбогдолтой. 15 минут - Үүнийг хийхийн тулд та stebleplod цэвэрлэх шоо болгон бууруулах, тендерийн хүртэл давсалсан ус буцалгаж хэрэгтэй. Дараа нь, банк тархсан хүйтэн усаар зайлж угаана ийм хар чинжүү, амтат чинжүү, гичийн үр, булан навч, сонгино зэрэг халуун ногоо шилжүүлэх шаардлагатай байна. Хэрэв хүсвэл, бусад амтлагч Та нэмж болно. Дараа нь бүх Marinade бөглөх шаардлагатай байдаг: ус 1 литр - 1.5 цай цуу 70%, давс 25 гр, элсэн чихэр 125 гр. Мэдээжийн хэрэг, холимог халуун, сайтар ариутгасан лонхтой байх ёстой.

Kohlrabi бэлтгэх, өвлийн хялбар бөгөөд маш их цаг хугацаа хийж болохгүй вэ, мөн жилийн хүйтэн үед эдгээр хувьцаанууд амин дэм маш их эх үүсвэр, дулаан зуны нар нь сануулах болно.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ , тэтгэмж

нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүний - бусад олон хүнсний ногоо, kohlrabi шиг. Түүхий шилэн боловсруулалт сайжруулах тусалж, витамин С нь асар их хэмжээний үүнийг Lemons өрсөлдөх эрхтэй болдог. Цаашилбал, kohlrabi нь эдгэрэлт ба үрэвслийн эсрэг шинж чанартай бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн системийг хамгаалдаг.

Энэ ашигтай шинж байцаа, төрөл нь эртний Грек, энэ нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн нь эм болгон ашиглаж байсан нь мэдэгдэж байгаа юм. Бусад зүйлийн дотор, энэ нь бас, kohlrabi өөх руу нүүрс усны өөрчлөлтийг урьдчилан сэргийлэх бодис, Өөрөөр хэлбэл, нэг сайхан зураг дэмжих боломжийг олгож байгаа зэрэг кали, селен, магни, кальци, төмөр, гэх мэт. Д., түүний бүтэц элемент агуулдаг. маш их хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх - Нэмж хэлэхэд, энэ нь хүнсний ногоо, хоол хүнс хэрэглэх гэж үздэг байна.

Гэсэн хэдий ч, хяналтгүй идэж kohlrabi ходоодны хүчиллэг зовон шаналж байгаа хүмүүст тустай байх болно. Мэдээж хэрэг, хоол хүнс нь ашиглалтын хувь хүний үл тэвчих тохиолдолд ч боломжгүй юм.

солих харьцуулшгүй?

амт нь улаан лууван тун төстэй юм kohlrabi. Жор илүү танил хүнсний ногоо хэрэглэж фото зураг бүхий энэ байцаа, чамин зүйл тохиромжтой байж болох юм. Манжин нь stebleplod адил зүйл юм. Гэсэн хэдий ч, гэж хэлсэн бөгөөд садан төрлийн kohlrabi, байцаа, дараагийн, ямар нэг байдлаар түүнд маш их төстэй амсах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, түүний шинж, бүтэц, бүтэц, энэ хүнсний ногоо бусад зарим шинж чанар нь ямар ч бүрэн Аналогийг байна. Учир нь наад зах нь хааяа ч гэсэн туршилтын талаар, бүр гэр бүлийн ширээн дээр гарч ирэх ёстой kohlrabi. Энэ нь хамгийн дуртай хоол сайн явна магадгүй дараа нь, хэн мэддэг.