Bizet бялуу

өндөгний цагаан, элсэн чихэр - A амттай, тэр үед хамгийн хялбар амттан бэлтгэх үед Bizet бялуу, хоёр гол найрлага агуулдаг юм. Гэсэн хэдий ч, төгс амттан олж авахын тулд, та нар нууцыг зарим нь мэдэх хэрэгтэй.

Bizet бэлтгэх бялуу, жор та энэ өгүүлэлд энэ нь маш энгийн байдаг, учир нь болох ямар ч гэрийн эзэгтэй олох болно. найрлага худалдан авах бэлтгэл ажил, мөнгө шаардагдах цаг хугацаа - хамгийн бага байна. Bizet амттай байсан, энэ нь тэднийг чөмөг хийх нь зүйтэй. Уураг, элсэн чихэр, жор хамааран өөр өөр байж болно.

бялуу meringue хэрхэн хоол вэ?

Үүнийг хийхийн тулд та 5 өндөг авч, yolks нь цагаан тусад нь байх хэрэгтэй. Уураг хөөс төрхөөр нь ташуур холигч. Энэ нь маш зузаан байх ёстой. үйл явц нь 10-15 минут болно. Яваандаа та элсэн чихэр, аяга асгах хэрэгтэй бүрэн татан буулгах хүртэл сайтар whisking ба нэгэн төрлийн найрлагыг олж авах. Эсвэл, нимбэгний шүүс, эсвэл vanillin амт нэмнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй бага зэрэг зарим нэг давс Bizet нэмнэ. тавиур дээр байрлуулах илгэн хуудас нь чихрийн тариур эсвэл ханцуйгаа ашиглан уураг масс шахаж гаргана. Bizet бялуу тус бүр нэг өөрчлөлт байрлуулж болох самар (бүйлс, газрын самар, hazelnuts, гэх мэт). доороос халаасан зууханд хамгийн бага гал дээр тогоо тавьж. хоёр цаг - Боов хагас тухай podsushivatsya болно. Дараа нь та тэднийг хөргөж, энэ нь ямар ч хүндрэл хийж чадахгүй болно цаасан дээр тусад нь боломж олгох хэрэгтэй.

Bizet бялуу хуурай байсан тулд, энэ нь түүний хувьд чөмөг бэлтгэх шаардлагатай байна. маш их чөмөг жор. Бид та хоёрыг санал болгож байна.

Эхний жорын дараа, та гал, 130 гр сүү нь дээр савыг тавих хэрэгтэй. элсэн чихэр, 6 хүснэгт халбага тавьж, буцалгаад сүү авчирдаг. 5 өндөгний шар болон холигчоор сүү '50 цохих. Хөөрүүлсэн сүү, yolks руу нимгэн урсгалыг асгаж, гал дээр хийж, улаан хоолойн сөргөө нь холимог авчирдаг. Дараа нь доош нь хөргөж, ванилийн нэмж байх ёстой. тос Beat цөцгийн тос Pack. Энэ нь өтгөн болох үед, жижиг хэсгийг ч холигч whisking, сүү холимогт хийнэ. Бид тос хөргөлттэй бялуу тослох авч, жижиглэсэн самар тэднийг цацаж.

Та чөмөг Өөр нэг сонголт бол хоол болно. Жишээ нь, карамелэн сүү ашиглаж байна. Учир нь энэ нь бид энэ амттай бүтээгдэхүүний банк хэрэгтэй. Чанасан хураангуй сүү нь саванд хийж, энэ нь бага зэрэг гэрэл гэгээтэй болтол нь холигчоор нь зодож байх ёстой. 170 гр цөцгийн тос, тайрах ширхэг нэмнэ. гөлгөр хүртэл тос ташуурдаж. meringue доод гадаргуу тэднийг тослох болон хоёр талтай Гонконгийг. усан банн нь жижиг саванд цөцгийн тос ижил хэмжээ, элсэн чихэр, дөрөвний нэг нь аяга '35 онд шоколад хайлж байна. , Дүрэмт хувцас хүртэл хутгаж энэ бялууг дээд нимгэн урсгалыг паалантай хийнэ.

Өөр нэг адил амттай амттан бялуу зөгийн бал юм. болгохын тулд энэ нь бүр байгалийн хэрэгтэй зөгийн бал (шил). бялуу хэрхэн хоол вэ?

гурил, аяга, газрын шанцай нь хүндрэлд холино. 5-р хэсэг өндөг yolks ба цагаан. тогтвортой хөөс үүсгэдэг нь холигчоор сүүлийн цохих. зөгийн бал, хагас аяга, нунтаг элсэн чихэр, өндөгний шар хагас аяга хольж, сайн нь холигчоор нь зоддог. Аажмаар уургийг асгаж, шанцай нь гурил нэмнэ. сайн хутгаад, нэг жигд хуудас, тос жижиг хэсгүүдэд үр дүнд зуурсан гурил тавьж. 200 градусын температурт 15 минут махыг урьдчилан шараад. , Хөргөж хуудас устгаж, талыг нь хасах Боов.

, 2 өндөг, нунтаг элсэн чихэр нь аяга холино энэ холимог зузааран хүртэл дулаан хүртэл дулаан. зөгийн бал, хагас аяга хайлуулж, масс нь холино. цөцгийн тос багц ванилийн сахар нь хамтад нь холигчоор нь зодож, тос бусад холино.

80g шоколад хагас аяга нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тос 30 гр хольж хайлж. нэгэн төрлийн болтол халуун дулаан Энэ масс. Бялуу хөвсгөр тос болон паалантай нь дээгүүр нь хийнэ.