Ямар ч нууц байдаг: одоо та хөлдүү дун хоол яаж хийхийг сурах болно

Орчин үеийн хүнсний дэлгүүр зочид бараа, ийм өргөн цар хүрээтэй санал болгож байна, гэхдээ заримдаа энэ нь буюу хоол бэлдэж болно гэсэн нь тодорхой бус байна. Жишээ нь, гайхалтай зөөлөн биетэн, амттай, эрүүл - Хэрэв та тэдний тендер "мах", таны хоолны авьяас нь уу л connoisseurs, хүндэлж муудах байх нь тэдний үлгэр домгийн амт бүх илэрсэн тул хөлдөөсөн дун хоол яаж хийхийг нэг санаа байна уу?

амттай дун хоол боломж жор бүх төрлийн, олон байдаг, тэдний тоо жил бүр ойролцоогоор адил хурдан эдгээр нь маш хясааны алдартай байдлаар өсч байна. ер бусын амт тэдэн шиг олон хүн, хэн нэгэн нь тэдний боловсруулах хурдыг илүүд үздэг, гэхдээ бас чухал хэн нэгний хувьд нэмэлт кг нурах ч өлсгөлөнг хангахын тулд тэдний чадвар юм. Үүнээс гадна, сүмс болон хачир нь төрөл бүрийн нэмж өөр өөр арга замаар түүнийг бэлтгэх, бүтээгдэхүүн турших дуртай бодит foodies, байдаг. Эдгээр нь мэргэжлийн тогооч хэрэглэсэн жор, ямар ч өндөр чанартай зоогийн газар нь нарийн төвөгтэй "амт" -д дун эргэх боломжтой.

Та хамгийн шилдэг аргаар хөлдөөсөн дун хоол яаж хийхийг мэдэхийг хүсвэл, бага зэрэг оливын тос, цагаан будаа грек жор pilaf бодит хясаа шаардлагатай болно үзнэ үү (500 гр.), (450 гр.). Үүнээс гадна, энэ нь халуун ногоо (- хамгийн бага багц давс, чинжүү болон Turmeric янз бүрийн) дурдах нь бус, усны хангалттай хэмжээний (. 900 орчим мл), сонгино (. 1 гоол), лууван (. 1 PC) авах шаардлагатай байна. Юуны өмнө энэ нь цэвэрлэж, лууван, сонгино цавчих дараа нь жимс, хүнсний ногоо нь хоолны дуршил алтан бор олж авах хүртлээ зузаан ханатай саванд, эсвэл нь тогоо нь газрын тосны тэднийг хуурч шаардлагатай байна. Цаашилбал, бас дун илгээж болно - гэсгээх хальсалж, сайтар угааж, мөн хүчтэй тэдгээрийг холих таван минутын дараа, та угаасан цагаан будаа, үр тариа нэмж болно. risotto амт нь халуун ногоо нь цацаж байх ёстой бэлтгэх, бага зэрэг усаар шингэлж, будаа зөөгч, болон үе үе хутгаж байна. цагийн дөрөвний нэг орчим - - risotto бэлэн байна гэж дараа нь таг дор хэдэн минут чанадаг ширээн илгээж бүр ч илүү уруу таталтанд амт нь сармис хумс нь хоёр тавих боломжтой юм.

Тэгээд дараагийн жор дун хэрхэн хоол амттай хөлдөөсөн, гайхамшигтай бий болгох санал flan, хясаа гадна яргай загас болон зэрэг ногоон буурцаг. Атлантын яргай загас (150 гр.), Ногоон шош бэлэн зуурсан гурил, түүнчлэн нөхөн дун үйлчлэх болно: Энэ нь дараах найрлага авах хэрэгтэй (900 гр.) (250 GR.) (200 гр.). Та бас бяслаг (100 гр.), Өндөг авах Лууван (1 PC.), Түүнчлэн сүү шиг хэрэгтэй болно (4 ширхэг)., Талх үйрмэгтэй , халуун ногоо. зуурмаг гарч өнхрүүлэн хэрэгтэй ба тос хэлбэрээр дээр тавьж, дараа нь нэг цагийн дөрөвний нэг нь хүйтэнд илгээж, энэ үед, шош усанд нимбэгний шүүс нь, хажуу тийш, буцалгаж сармис нь хольж, шахагдаж шингээсэн. Өмнө хэрхэн дун хоол хөлдөөсөн тэд хулд, хясаа хамт чанасан байх ёстой, дараа нь ясыг нь арилгах, жижиг хэсэг хэсэг болгон эвдсэн, сараалжтай лууван, сармис үлдэгдэл, загасны Хямралын нь холино. байнга холбоотой, хөргөсөн баримлын шавар дээр тавьсан дүүргэлт сүүлийн шатанд, үрж жижиглэсэн бяслаг хольц нь цацаж, талх үйрмэгтэй (хэрэв энэ нь зэрэг хатуу сонгох нь хамгийн сайн арга юм). энэ нь зөвхөн сүү өндөг зодож болно дараа нь тэдний хэлбэр асгаж, 40 минут хагас цагийн турш зууханд шилжүүлэх.

Мөн та бүрхүүл дун хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа бол, дараа нь өөр нэг жижиг жор бичих: зөөлөн биетэн, нээх цорго нь, нимбэгний шүүс нь acidulated усанд буцалгана адил шүүс асгаж, мөн улаан лооль, шар буурцаг, сармис соустай хамт ч халуун байх үед үйлчилдэг.