Ямар температур нь ус хөлддөг, болон бусад сонирхолтой баримт дээр

Хэрэв та хүн асуулт асуух бол: "температурыг нь усны эвдрэх," илүү олон удаа бид хариулт гэдгийг 0 үед сонсох градус Цельсийн. Гэсэн хэдий ч, энэ нь үргэлж жишээ юм. Жишээ нь, удаан хөргөлттэй бол нэрмэл ус, мөсөн дотор ч тэгээс доош хэд хэдэн цэг дээр эргэж байна. Гэхдээ энэ мөс нь жижиг хэсгийг тавих юм бол, энэ нь нэн даруй, хөлдөөх "germinating" урт талст эхэлдэг. Энэ үйл явц нь гол төлөв онцлог нэвчилттэй талсжих холбоотой байдаг. нэг төрлийн бус гадны хольцгүй, тоос тоосонцор, агаарын бөмбөлгийг байх ёстой хатуу руу H2O хөрвүүлэх ... цэвэр шингэн нь ердөө л дутаж дэмжих төв, Гэсэн хэдий ч, температурыг тодорхойлох нь усны эвдрэх (нэрмэл) Энэ нь дээрх хүчин зүйлсийг анхааралдаа авах ёстой. Лабораторийн нөхцөлд, шингэн температур 70 градус хүртэл бууруулах боломжтой болсон юм.

Түүнээс гадна, үелэх тэдний химийн шинж чанар, байрлалынхаа дагуу, H2O нэг зуун градус тэгээс доош үед бататгах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бусад бодис, нэгдлүүдийг ашиглаж болно физик-химийн хуулиудын дийлэнх зүйл биш юм. зүйл нь харилцаа юм усны молекулуудын ер бусын том байна, иймээс та татах даван туулах онцгой, хүчтэй дулааны молекулын хөдөлгөөн хэрэгтэй. Энэ нь гэнэтийн өсөлт зэрэг нь үнэндээ нотлогдсон байна буцлах температур болон хайлах.

Сонирхолтой нь, ус хөлддөг бөгөөд тэр үед температурын тухай асуухад, тодорхой нөхцөлд, халуун шингэн хүйтэн илүү хурдан хөлдөөх болно явдал юм. Гэхдээ энэ нь урьдчилсан нөхцөл нь хүртэл байдаг явдал юм хөлдөөх үйл ажиллагаанд тодорхой хэм хэмжээг нэвтрүүлэх lzhna. Энэ үзэгдэл нь Аристотелийн нээсэн боловч зөвхөн 1963 онд, нэгэн сурагч Э. Mpemba халуун тос холимог хүйтэн илүү хурдан хөлддөг гэдгийг баталсан. бүх зүйл хоёрын хооронд их ялгаа нь болсон халуун ус , хүйтэн агаарын масс, илүү хүчтэй дулаан, болон, дагуу, халуун усны хурдацтай хүйтэн эхэлдэг.

Сонирхолтой болон шинжлэх ухааны үндэс нь асуултанд хариулахад "юу температурт хөлдөөсөн далайн ус юм." Ерөнхийдөө, үйл явц хасах хоёр градус эхэлнэ. Гэсэн хэдий ч, усанд илүү их давс, хөлдөх шингэн бага шаардагдах температур. Энэ тохиолдолд, ямар ч тодорхой хөлдөх цэг байдаг. температур 35 хувь нь дундаж давсжилт түвшин Хүйтэнд - 1.9 градус. Тэр үед, мөс үүсэх эхлэх үед, давс нь том хувь нь ус, үүнээс хөлдөх цэгийг бууруулдаг байна.

Бидний харж байгаагаар, температур хувиргах арга H2O мөс маш өргөн байна. Энэ баримт бусад шингэн хэрэглэнэ. Жишээ нь, ямар үед тодорхойлохдоо архи, согтууруулах ундаа хөлддөг температур, тухайн -115 градус, хариулж болно. Энэ нь шингэн, де-мөстөлтийн хэрэглэсэн антифриз болгон ашиглаж байгаа байгаа юм.

Тиймээс асуултын хариуд "температур нь ус хөлддөг үед" нэг хариулт нь маш олон хүчин зүйлээс хамаардаг болохыг харж болно. Тэгээд үед эерэг, сөрөг үзэгдлүүд ихэнх нь шинжлэх ухааны тайлбар олдлоо.