Ягаан өнгийн хулд marinated

ямар нэг зүйл ер бусын, бас амттай хийх хүсэл байхгүй үед олон гэрийн эзэгтэй удаа байдаг. Жор, та дараах зүйлсийг мэдэх гэж, агуу олон нь мах, хоол , загас. Тэгэхээр юу сонгох вэ? Олон тулгарч буй энэ асуулт. мэт санагдах нь энгийн, гэхдээ маш амттай хоол - Гэхдээ ягаан хулд marinated хоол оролдоод үзье.

Энэ жор бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй болно:

1. Шинэ хулд.
2. Сонгино.
3. Лууван.
4. Амтат чинжүү.
5. Цуу.
6. Улаан буудайн гурил. Харин та нар авч, Breadcrumbs болно - энэ нь амт нь асуудал юм.
7. Улаан лоолийн оо.
8. Ургамлын тос.
9. Газрын хар чинжүү.
10. Солт.

Энэ нь эцэст нь гарч эргэж болно Marinade удаан яргай загас, илүү зөөлөн, амттай - Хэрэв та Marinade загас Эхлэхээсээ өмнө, би маш чухал, үнэ цэнэтэй зөвлөгөө юм Энэ жор нь маш бодитой, энгийн анхаарал өгөхийг хүсч байна.

Одоо жор хоол загас шууд авч үзье.

Эхлээд та сайтар хайрс дээр загас цэвэрлэж, үүнийг нарийн гэдэс хэрэгтэй. Мөн сүүл, толгой, сэрвээ таслах хэрэгтэй. Ягаан өнгийн хулд хоёр хуваасан байх ёстой филе арьсны.

Дараа нь, загасны филе зайлж, дур зоргоороо хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон crosswise бууруулсан байна. Одоо энэ нь гал дээр тогоо тавьж Хэрэв руу газрын тос асгаж, сайн хүртэл дулаацуулж шаардлагатай байна. Зөвхөн дараа нь хэвтэж тавган загас, шарсан мах нь аль аль талдаа болгосон хүртэл.

Тэр үед таны загас, шарсан болно үед энэ нь тавган дараагийн шарагч ирээдүйн Marinade унтраах бид хулд marinated, зүгээр л авах ёстой, учир нь шаардлагатай шарсан загас. зөв тавган хүнсний ногоо унтраах тулд та цөцгийн тос нь жаахан нэмэх хэрэгтэй. Сонгино болон хонх амтат чинжvv coarsely жижиглэсэн болон том ширхэгтэй grater дээр лууван хэрчиж байх ёстой.

хүнсний ногоо бага зэрэг Extinguishes байгаа үед, тэд давс, чинжүү нэмэх хэрэгтэй. Одоо та нэмж болно улаан лоолийн оо. сайтар хольж, тендер, хүнсний ногоо хүртэл бага дулаан дээр passaged үлдээх хэрэгтэй. хүнсний ногоо шарсан эхэлсэн тусламж авна. шүүс дээр чанасан бол, дараа нь та нар цэвэр ус нь жаахан нэмж өгөх хэрэгтэй.

хүнсний ногоо бэлэн байна дараа нь тэд доод талд нь гүн аяга, жигд давхарга нь тавих хэрэгтэй. Одоо эхний давхарга дахин ягаан хулд, хүнсний ногоо, хүнсний ногоо тавив.

Ингэснээр та хүнсний ногоо, загас ээлжлэн хэд хэдэн давхаргыг хийх ёстой. сүүлийн давхарга нь хүнсний ногоо байх.

Та тавьсан дараа, загас үлдээх өрөөний температурт хагас цаг - энэ нь амттай үнэр хүртэл нэвт норгох бүрэн боломжтой жимс бүх шүүс авч, тэр хулд marinated хангах шаардлагатай байна.

Энэ таваг гэх мэт цаг, хөргөгч арилгасан авах газарт marinated хагас, хулд, ширээний хүйтэн үйлчилж байхад байх ёстой.

Мөн бэлтгэл, хулд marinated наад зах нь зөөлөн, амт нь таатай авах өөр арга байгаа юм. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

1. Нэг жижиг хулд.
2. Лууван - Гурван.
3. Сонгино - зургаан хэсэг.
4. цөцгий 150 гр.
5. майонез 150 гр.
6. яншуй нэг нь баглаа.
7. Ургамлын тос.
8. Солт.
9. Pepper.
10. Газрын кориандрын.
11. нимбэгний шүүс дусал хос.

Ягаан өнгийн хулд сайтар innards ба жин нь цэвэрлэсэн байх ёстой. толгой, сүүл, сэрвээ тасарч, хэсэг хэсэг болгон загас бууруулсан байна. Одоо давс үүнийг цэвэрлэнэ болон нимбэгний шүүс хэдэн дусал нь цацаж. Хэрэв та хүнсний ногоо бэлтгэх байхад, хэсэг зуур загас үлдээгээрэй.

цавчих болон ургамлын тос, бага зэрэг чинжүү, бага зэрэг кориандр дээр л хуурч нь бүдүүн grater лууван дээр таван чийдэнг (илүү зохимжтой жижиг) бууруулсан байна.

өөр сонгино хайчилж, жижиглэсэн ургамал нь холино. цөцгий нь майонез холино, загасны холимог сойз. Та цөцгий үүнийг marinate бол хулд marinated ч зөөлөн байх болно гэдгийг анхааралдаа авах болно.

Одоо загас бүх хүнсний ногоо хэвтэж, ногоон сонгино нь дээд цацаж хэсэг хооронд нь жигд хуудсан дээр ягаан яргай загас байрлуулна. Эцэст нь хэлэхэд, шилдэг хагас цагийн турш зууханд загас гаргаж зоригтойгоор үлдсэн майонез болон цөцгий асгах чадна. зууханд температур нэг зуун наян градус байх ёстой.