Шүлтийн идэх юм: зарчим, цэс, жор

Өнөөдөр нэг нь ихэвчлэн хоол хүнс нь зөвхөн уураг, өөх тос, нүүрс усны дахь тэнцвэртэй гэж байх ёстой биш, харин ч зөв PH байх Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн сонсож болно. Энэ нь хүчиллэг болон шүлтлэг хоол хүнс хооронд тэнцвэр өөр юу ч биш юм. Тэдний хооронд ямар ялгаа байдаг бөгөөд тэдгээр нь хүний биеийн байдал хэрхэн нөлөөлөх вэ? Өнөөдөр бид энэ нь байдаг бөгөөд бид судлах болно.

физиологи хэсэг

Хүний цусны байгальд шүлтлэг, энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг зөв явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг юм. зохих түвшинд рН-ийн түвшин хадгалахын тулд идэх хэрэгтэй. хооллолт 80% нь шүлтлэг бүтээгдэхүүн, хүчил 20% тусгаарлагдсан байна. Үүний зэрэгцээ ОХУ-ын дундаж нь ихэвчлэн эсрэгээр авсан байна. Өнөөдөр бид ямар шүлтлэг хоол хүнсний талаар ярих болно, мөн энэ нь биеийн байдал хэрхэн нөлөөлж болно.

РН болон түүний үр дагаврын зөрчих

Хүнсний хүчлийн метаболизм (шээсний, сүүн хүчил) бий бөгөөд мэдээж тэд шүлт цус болон тунгалагийн нь химийн урвалд орно. Саармагжуулах урвал явагддаг. Гэсэн хэдий ч, хүчил генийн бүтээгдэхүүн давамгайлсан бол бие нь тэдэнд хоол хүнсэндээ даван туулах чадахгүй. Энэ нь биеийн хүчиллэг чанар эхэлж, бид ядрах болон толгой өвдөх, хоолны дуршил, мэдрэлийн хурцадмал байдал алдагдах мэдэрч байна.

нэг зайлшгүй шаардлага шүлтлэг хоолны дэглэм эзэн нь гэж ойлгож болох бусад шинж тэмдэг байдаг. хүчиллэг байгууллага нь натри ашигладаг бууруулахын тулд. Заримдаа хөрөнгийн зах зээл нь хангалттай биш юм, рН-ийн түвшин хязгаараас хэтэрсэн тохиолдолд, түүний саармагжуулах кальцийн юм. За, энэ нь хангалттай хэмжээгээр байгаа бол хоол ирдэг, гэвч энэ нь ихэнхдээ шүд, яс хол угааж байна. Энэ нь ясны сийрэгжилт хөгжилд хүргэдэг.

Энэ нь мэдэх нь чухал юм

Бид зүгээр л үнэн хэрэгтээ ийм шүлтлэг хоол гэж шийдвэрлэх шийдвэр гаргаж чадаагүй. Архаг hyperacidity - хэвийн бус нөхцөл байдал юм хурдавчилсан сөнөрөл үйл явц, хөгшрөлтийн байна. Та манай биеийн бүх хорыг хэлбэр хүчил байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Тэдний хуримтлагдахаас сэргийлж, antithetical байгаа хоол идэх ёстой.

Энэ нь хоол хүчиллэг байдаг бөгөөд шүлтлэг байгааг мэдэх нь маш чухал байгаа юм. Кальци, магни, натри, кали, төмөр, манган нь шүлтлэг нөлөө бий болгох, хоол хүнсний дотор агуулагдаж байгаа. Харин хүхэр, иод, фосфор, сүүн хүчил, эсрэгээр, хүчиллэг чанарыг дэмжих. Шүлтийн хүнсний та идэж байгаа бөгөөд энэ нь биеийн байдалд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг сайн ойлгодог гэсэн үг юм.

жагсаалт гаргах

Энэ нь, та хоёр ангилалд хуваагддаг бүтээгдэхүүн хуваах сурах хүртэл таны гал тогоонд өдөр, түүний нүдэн дээр бүр байх ёстой. Хүчил шүлтлэг хоол нь хоол, нөгөө талд нэг бүрэн устгах явдал биш, тэнцвэртэй байна. Энэ нь амьдралын л нэг өөр арга зам юм. Шинжлэх хүчиллэг хүнсний жагсаалтыг бид тэд бидний хоол хүнсний үндэс суурь гэж ойлгож эхэлдэг. Эдгээр нь:

• Бүх чихэр, цагаан элсэн чихэр агуулаагүй чихэр. фруктоз, он сар өдөр, зөгийн бал, чихэрлэг цай ууж өөрийгөө сургах хичээ.
• мал, амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүн. Энэ жагсаалт нь маш урт, гэхдээ хүн бүр энэ нь мах, өндөг, загас, шувууны аж ахуй байгаа учраас тодорхой юм.
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнүүд бас байж болзошгүй хүчиллэг дунд нэр хүндтэй байр эзэлнэ.
• Бүх үр тариа болон буурцагтан, уламжлал, эрүүл хүнс гэж үзэж байна.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн.
• Өөх, тос, тэдэнд бүх шарсан хоол хүнс.
• Самар, үр.
• Цай, кофе, архи, карбонатлаг ундаа.

Хүчиллэг ба шүлтлэг хоол нь өдөр тутам бидний хоол хүнсэнд байх ёстой. Тэдний хэн нь ч хувь нь хортой, дараа нь бүх зүйл гэж үзэж болохгүй. Дээрх бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр ашигтай байдаг, мөн тэд чимэн гоёг босгыг, хүчил үйлдвэрлэсэн саармагжуулах чадвартай нэмж байх ёстой.

шүлтлэг хоол хүнс

та шинэ зүйл биш байна, бид нээлттэй биш байна. эрүүл хоол идэх зарчим туйлын ижил зүйлийг нотлох. Мал аж ахуй (мах, тос, сүү) хоол 20% байх ёстой, тэдэнд хамгийн сайн бүрэлдэхүүн, хүнсний ногоо юм. шүлтлэг хоол жагсаалт бүх жимс, цитрусын жимс зэрэг орно, тийм болохоор жүрж идэж, нимбэг нь цай ууж бүү ай. Энэ нь бас л шинэ ногоо, ногоон үндэс оруулж болно. Зөвхөн онцгой буурцагтан байна. proraschonny дэгдээхэйн вандуй, эсвэл эсрэгээр нь өөрийн шинж чанарыг өөрчилдөг тэд эсэн мэнд идэж болно тийм ч.

Нэмэлт, ашигтай санал

Дүрэм бүр адил бас онцгой байна. Жишээ нь, ямар ч үр тариа, хүчиллэг дунд байдаг, гэхдээ энэ тоо нунтаглах дараа нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, бор будаа, болон ногоон Сагаган илүү давуу байдаг. Indigestible буурцагны соёололт үед бага хүчиллэг болж байна. харин халах эсвэл чанасан хүчиллэг болдог Шинэ, түүхий сүү, шүлтлэг юм.

шүлтлэг хоолны дэглэм зарчим

Та PH-бүтээгдэхүүний талаар хэзээ ч бодож байгаагүй бол, таны бие зүгээр байж болох юм. Тийм учраас тодорхой арга хэмжээ тулд болгон авчрах шаардлагатай болно. Ихэнх тохиолдолд, шүлтлэг хоол тухай 3-4 долоо хоног, биеийн хүчил нь хорыг цэвэрлэхийн тулд хангалттай цаг хугацаа байгаа бөгөөд үргэлжилнэ.

Үнэн хэрэгтээ хоолны дэглэм дуудах хэцүү байдаг. Хамгийн магадлалтай, бид зүгээр л эрүүл хоолны дэглэм зарчмыг давтан хийнэ. үр дүн нь сонгодог шүлтийн аккумулятор юм. цэс 80% нь шүлтлэг бүтээгдэхүүний харьцаа, хүчлийн 20% тулгуурласан байна. Энэ тохиолдолд та бүр хазаж, зажлах savoring удаанаар идэх хэрэгтэй. Хоолны дараа ургамлын гаралтай цай аяга уух зөвшөөрөгдөх юм, гэхдээ 19:00 дараа таны биед амрах боломж олгох хэрэгтэй.

харин цагаан хоолтон хүнсний түүхий идэж, эсвэл чанасан болно Бид, шар, ногоон хүнсний ногоо нь өдөр эхлэх хэрэгтэй. хамгийн сайн сонголт - энэ нь байгалийн газрын тос, нимбэгний шүүс дүүрэн байдаг салад юм. Жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ бусад аяга нөхөж. Долоо хоногт хоёр удаа та загас, мах бага зэрэг өдөр бүр тариа нь долоо хоногт гурван удаа идэж болно.

Үндсэн цэс

эцсийн зорилго нь бие нь шүлтлэг дунд байгалийн юм. Хоол тэжээл нь маш шууд үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс хоолны дэглэм зартай 80% нь дараах хүнсний эзэлж байх ёстой:

• Үр тарианы: Сагаган, бор будаа, овъёос.
• Жимс: бараг ямар ч, энэ шохой болон нимбэгний, ногооны салат, лийр, инжир, огноог оруулж болно.
• Хүнсний ногоо: хамгийн том ангилалд. Та өөрсдөө талх нарийн боовны төмс, цэцэгт байцааны, манжин, сармис, шинэ ногоон, өргөст хэмх, улаан лооль хоол болно.
• Nuts, хулууны үр, наранцэцгийн үр, бүйлс болон самар.

Тэдний хүчил бүтээгдэхүүнийг нэмэлт. Тэд гурван бүлэгт хувааж болно.

• Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, буурцагтан, самар, үр тариа зэрэг орно.
• Уураг.
• Ундаа. Энэ нь цай, кофе.

Гурван эрүүл хоолны дэглэм халим

Бид одоо ч өнгөрсөн асуудал байгаа санал болгож буй бүтээгдэхүүн амттай, эрүүл хоолны дэглэм шүлтлэг-аас зохион байгуулж хэрхэн олохын. Жор тул таны гэр бүл ч гэсэн тодорхой хоолны дэглэм баримталж ойлгох байх болно та нар үүнийг гаргахад нь туслах. Тиймээс ургамлын нөөц гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Амттай, тэжээллэг, энэ нь аль болох олон удаа ашиглах хэрэгтэй. Та улаан төмс, цэцэгт байцаа, бууцай, селөдерей болон хулуу 2 аяга хэрэгтэй болно. Энэ бүхэн нь бууруулах ёстой ба тавган руу атираат, ус хоёр литр асгаж, тендерийн 30 орчим минут хүртэл хоол. хөргөгчид шөл болон дэлгүүр дарамт.

Хүнсний ногоо салад - энэ нь хоёр дахь Мэдээж хэрэг, ширээн дээр өдөр бүр байх ёстой юм. Та гурван улаан лооль, цэцэгт байцааны, өргөст хэмх, усан үзэм, түүнчлэн ургамлын тос хэрэгтэй болно. хоол тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд та чанасан тахиа, эсвэл өндөг нэмж болно. Цэцэгт байцааны урьдчилан буцалгана давсалсан ус болон florets болгон хуваах хэрэгтэй. Бусад бүх найрлага цөцгийн тос шоо болон улирлын хуваасан байна.

Та бүтээгдэхүүний хязгаарыг өөрчилж хүсвэл, манжин болон лууван, төмс, селөдерей, цэвэр ургамал авч болно.

Амттаныг

Зарчим шүлтийн зай цэвэршүүлсэн чихэр болих хэрэгтэй уриалж байна, гэхдээ амттай зүйл нь өөрийгөө эрхлүүлэх нь маш сонирхолтой. Бид сайхан жимсний салат сайн тусад нь хоол, өглөөний цай, эсвэл үдээс хойш цай болж болно, таны анхаарлыг татаж авчирдаг. , Жижиг хэсэг хэсэг болгон лийр болон алим хайчилж, инжир нэмж нилээд самар эрхлэдэг байна. Энэ салат зайрмагны аяга тэлж, тослог багатай тараг, эсвэл цөцгий нь халбага төвийг нэмж болно хэвээр байна.

Бид үр дүнд олж авах вэ?

Хүнсний шинэ хэв маяг нь хэцүү шилжилтийн та энэ нь та нарт өгдөг гэдгийг 100% мэдэхгүй бол. Шүлтийн хоолны дэглэм арьсны байдал сайжруулах анхаарна эхний долоо хоногийн дараа аль хэдийн боломжийг олгодог. Цаашилбал, хэвийн задаргаа, дүүрэх ба дүүрэх буурсан байна. хүн, эрчим хүчний тэсрэлт мэдэрдэг анхаарал, ой концентрацийг сайжруулдаг. чихэр, кофе, согтууруулах ундаа нь сэтгэлийн болон хүсэл сайжруулах буурна.