Чөмөг нь гахайн мах Хуруу нь: хоол, өдөр бүр, болон амралтаараа

нь янз бүрийн дотор мах жор нэрийн бүх төрлийн маш их алдартай байдаг. Гэсэн хэдий ч, "том хэлбэр" гэж хүн бүр хувийн шалтгаанаар харилцах хүсдэг. Гэхдээ чөмөг Тэд хэмжээг portioned байгаа тул тэднийг идэж хялбар, илүү тохиромжтой бэлтгэх нь гахайн мах хуруу. Үүнээс гадна, тэд маш тохиромжтой баярын ширээн дээр байна. бүх таашаал болон бүх тохиолдол нь - Бид ломбо хамгийн амны-услах сонголт зарим танилцуулж байна.

Өргөст хэмх, амтат чинжүү

Эхний чөмөг нь гахайн мах хурууг бэлддэг хүмүүст энэ дүүргэлт. жор нь маш энгийн бөгөөд та энэ таваг үр шимийг хүртэх боломжийг олгодог. Тиймээс дараа "оролдлого бичгийн" Чи үнэхээр зоригтой oprobuete болон бусад toppings.

Гахайн урт нь тэмцэх боломжтой байсан юм шиг бараг ямар ч авч болно. Энэ нь, нимгэн тайрах юм наад зах нь нарийн учир шалтгаантайгаар, prisalivaem, чинжүү үсэрч. Давсалсан болон даршилсан өргөст хэмх, урт зурвас бууруулсан байна. Та gherkins, хоёр тэнцүү хагаст болгон уртын тэдгээрийг бууруулах хангалттай бол. Pepper цэвэрлэж, тайрах руу зурвас. хагас байрлуулсан өргөст хэмх (эсвэл хэд хэдэн "сүрэл") нь цавчих богино ирмэг бүрт чинжүү 3-4 зурвас; гахайн туранхай бол, та гахайн нимгэн зүсмэл нэмж болно. гахайн дахин дүүрэн Хуруу, урсгалаар буюу нэгдэн нийлэх Rouge шорлог болон иштэй нягт уялдаатай байна. Нэгэнт тавган руу шилжсэн, энэ нь polukolechki сонгино, жижиглэсэн чинжүү болон луувангийн мод тавьсан байна. ус болон шөл дүүрч, хоол цаг орчим унтрахгүй байна.

мөөг нэрийн жагсаалт

Тэдний хувьд, дээр дурдсан шиг мах адил бэлтгэнэ. Харин "чөмөг", чөмөг (фото зураг бүхий жор) нь гахайн мах хуруугаараа очих болно, онцгой анхаарал шаарддаг. Түүний хувьд гурван сонгино нилээд жижиглэж болон мөөг нь нэг кг гуравны нэг нь - илүү том. ургамлын тос нь аль аль нь бүрэлдэхүүн Passero шингэн зогсоосон гарч зогсох хүртэл, гэхдээ бүрэн уурших биш. давсалсан, чинжүү дүүргэлт, жижиглэсэн гоньд нь цацаж. майонез нь түрхэн гахайн мах зүсмэл, бүр түүний халбага чөмөг дээр тавьж, өнхрөх байгуулагдсан бөгөөд утас нь холбоотой. гахайн мах шөл дөчин минутын ломбо нь хурууг тогоо дараа. zazharku нэмэх эсэх - өөрөө шийдвэр гаргах; зарчмын хувьд "дотоод", гэх мэт анхилуун нь мөөг шөл.

бяслаг хуруу

Бяслаг, та дараах зүйлсийг мэдэх шиг, ямар ч мах, төгс зохицон юм. Түүнд болон чөмөг нь гахайн мах хуруугаараа маш сайн. Жор хоёр сонголтыг санал болгож байна: Эхний зөвхөн гэрийн эзэгтэй бяслаг хязгаарлагдаж байна. Дараа нь хоёр зуун грамм (мах, хагас кг) нэг хэсэг бууруулах нь нэлээн зузаан зурвас (зурж биш!) Мөн "дарсан" -д суулгагдсан байдаг. хөнгөнөөр шарсан мөөг хоёр дахь нь 150 грамм нь бага зэрэг хөргөлттэй, бяслаг нь тэнцэх хэмжээний нийлүүлж - аль хэдийн сараалжтай. Анхилуун хувьд мөн жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Цувисан эргэлдэж тосолчихдог жигд хуудсан дээр гарч, хагас цагийн турш хоёр зуун градус хүртэл авчирч, зууханд тавьж байна.

самар дүүргэлт

Эхний шатанд мах хийх вэ, та аль хэдийн мэдэж байгаа. чөмөг нь авч аяга хуурай болон coarsely эвдэрсэн самар хөргөсний дараа шарж самар, худалдан авчээ - энэ нь хоёр дахь үе шат байх болно. Дараагийн алхам нь зөөлөн тос бяслаг амтат болон peppery гахайн зүсмэлүүдийг бүдгэрүүлнэ явдал юм. Тэр үрж ба шивнэдэг асгаж болно hardish бол. Дараа нь самар ирмэг дээр тавьж, жижиглэсэн ургамал нь цацаж байна. Сүүлийн шатанд онд байгуулагдсан бөгөөд нягт уялдаатай байна (шүдний stabs) ломбо нь Гахайн хуруу. Жор: зууханд тэд цагийн дөрөвний нэг махыг урьдчилан шараад болно; Тэр өмнө нь тэд яруу шарсан ёстой бөгөөд тугалган тогоо хамгаалах - гэх жигд цаг буурч байна, нэрийн жагсаалт өөрсдөө их зөөлөн, juicier байна.

хар чавга нь Хуруу

Дэлхий даяар "сайхан", хатаасан жимс, жимсгэнэ дүүргэлт хамгийн боловсруулсан байх гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, мөн үзэм нэрийн жагсаалтыг гаргаж асгах болно, тэгэхээр тэдгээр нь ихэвчлэн хар чавга чихмэл байдаг. махны тавиур дээр хатаасан жимс хагас аяга хангалттай байх ёстой. Буцалсан ус нь тэднийг өмнөх нэвт норгох, үрийг нь хамт худалдан авсан бол - тэд сугалж байна. зайлуулах бүр уртын бууруулах нь тэнцүү хагаст, эсвэл улирлын руу (янз бүрийн macrocarpa бол). мах суулгагдсан хэсэг "чөмөг" -ийн зүсмэл; чөмөг нь гахайн мах хурууг дахин. жор хар чавга нь аль зүсмэлүүд исгэлэн алим тэнцүү хагаст нэмж болно: амт гадна, амттай, баян байх болно илүүдэл амттан арилгах. шарсан Тогтмол нэрийн жагсаалт, жигд жан (үрж жижиглэсэн алим болон жижиглэсэн хэд хэдэн хар чавга шилэн тос холимог), дөчин минутын турш зууханд таг горимд байршуулсан нь хэвэнд цутгана. Дараа нь ургамал, арван минут хүрэхгүй "нь цацаж чөмөг нь гахайн мах бараг бэлэн хуруу ямар ч урт хамрагдсан байна.

мах махан

Маш баян, тансаг жор! Гэсэн хэдий ч, гахайн цаашид эмчилгээ хэрэгтэй: энэ нь нимбэг нь цацаж, хагас цагийн marinate тийш зодох, чинжүү, болон давс sdabrivaniya дараа. Учир нь олон тоо чөмөг жижиглэсэн сонгино хүртэл тунгалаг, pripuskayut. тахианы хоёр зуун грамм нь махыг нь эрчилсэн давс, халуун ногоо нь чийгийг, болон шарсан өндөг нь холбогдсон байна - бүхэлд нь масс нь cutlet чөмөг зэрэг хольж байна. байрлуулсан халбага чөмөг marinated дарсан нд тэд хуйлаас руу эрчилсэн хатуу гаруй утас (үнэтэй мах шүүс алдах байх нь тийм онцгой анхаарал ирмэг төлсөн байх ёстой) чангатгах мөн хайруулын тавган руу илгээсэн байна. гахайн мах хуруу сайн түлэгдсэн чихмэл үед утас устгаж - эргэлдэж задрах ямар ч урт байдаг. Бараг бэлэн хоол иштэй нь, хасах хоёр лууван, хагас цагираг сонгино сүрэл, чинжүү шилжсэн байна цөцгий нь халбага ус нь бага зэрэг асгаж, жижиг шоо руу хийнэ. Хуруу хагас цаг орчим болно чөмөг нь гахайн мах шөл. Тэгээд арван минутын идэж!