Хэрхэн гэртээ shawarma хоол вэ?

Дорно дахины хоол саяхан бидний хоол хүнсэнд нэг хэсэг болж байна. Тэдний тархалтын газарзүй, урт нь тэд нэг удаа байсан улс орнуудад цааш явсан юм. Одоо хэн ч цагаан гүнжидийн, Туркийн баярлаж, цэцгийн гайхамшигтай үнэрийг болон churchhelle дахь үзэсгэлэн нь baklava, halva гайхаж байна , шилэн тохиолдол супермаркет.

харилцагчийн өмнө манай хотуудын гудамжинд мастер тогооч хурга, эсвэл шарах нь шүүслэг шорлог shawarma (эсвэл shawarma) хоол яаж хийхийг харуулж байна. бараг ямар ч ресторанд та амттай шөл kharcho, кускус, beshbarmak болон Долма амсах болно. зугаа цэнгэлийн газрууд, баар, кафе дорнын Shisha нь маш сайн кофе эдлэх аз жаргалтай байж чадна.

дорнын хоол нь төрөл бүрийн маш их байна. Гэхдээ та гэртээ ганцаараа тэднийг хоол болох вэ? Мэдээж хэрэг, та харж болно. Мөн энэ нь танд хамаагүй хямд үнэтэй байх, дээр нь тухайн тодорхой бүтээгдэхүүний чанар байдаг юм. Би жишээ нь, зүгээр л shawarma хайртай, энэ нь ихэвчлэн тэдний гэр хоол. Мөн хэрэв ямар ч ломбо нь ямар ч шалтгаангүйгээр. Тиймээс энэ зүйлд би яаж хоол хийх миний хамгийн дуртай жор тайлбарлах болно гэртээ shawarma.

Shaverma - чихмэл шувуу, үхрийн мах, эсвэл хурганы мах, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн сүмс, амтлагч, pita талх, pita талх ороосон нь чийгийг агуулсан хоол. Зөвхөн албадан шүлс өөрийн амттай амт, төрөл нэг эхэлнэ! Дашрамд хэлэхэд, Жордан Shawarma уламжлалт тэмээний мах хийсэн.

Одоо та хоол бэлэн байна:

shawarma хоол өмнө мах marinate хэрэгтэй. филе руу Түүний анхны бууруулах, дараа нь унтраах тэмцэх, цагийн орчим 10-12 хувьд Marinade хийнэ. Marinade та мах зүүн холимог (карри, кориандрын, шанцай, кардамон, хумс, чинжүү, халуун ногоотой za'tar), чидун жимсний тос, улаан цагаан цуу, сонгино жижиглэсэн сонгино, давс, яншуй хэрэгтэй. Энэ бүхэн сайтар холимог бөгөөд мах цутгана.

бараг л мах marinated үед нэмэлт shaverma бэлтгэх. Та аль хэдийн гэрийн Shawarma хэрхэн бэлтгэх ойрхон ирээд байна.

shavermy зориулсан Орц:

• шинэ мах - 800 грамм,
• өргөст хэмх - 5 ширхэг,
• шинэхэн улаан лооль - 5 ширхэг,
• даршилсан сонгино,
• pita талх, эсвэл pita.

соус нь Орц:

• бага өөх тос цөцгий - 200 грамм,
• жижиглэсэн ногоон сонгино - 50 гр,
• Чидун жимсний тос,
• буталсан сармис - 3 хумс,
• Даршилсан ногоо - 2-р хэсэг;
• амтлагчийг.

Shawarma хэрхэн хоол вэ? арьсыг нь унтраах Өргөст хэмх хальс болон шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лооль болон шоо, эсвэл тууз болгон бууруулсан байна. Сонгино хагас цагираг болон marinate болгон бууруулсан байна. Энэ нь мах адил гардаггүй байж болно. буталсан сармис, үрж жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх, хольж цөцгий , ногоон сонгино, чидун жимсний тос, халуун ногоо, бүх 25 минут уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй.

мах, хяналт, түүнийг Marinade бага зэрэг гүн, нарийн бор царцдас бүрдүүлэх ургамлын тос шарсан өргөн 1 см, 180 градус зууханд 20 минут галд тэсвэртэй аяга хөнгөн цагаан тугалган цаас, газар ороосон мах ойролцоогоор 5-7 см. урттай тууз болгон бууруулсан байна. хорин минутын төгсгөлд Хэрэв чи мөнгөн цаас тайлж, гэхдээ тагийг нь ч зууханд өөр нэг 10 минут мах үлдээх хэрэгтэй.

pita талх Сонголт:

Хэрэв нөгөө талд бүх арга замыг хэвтээ pita хайчилж, харин хаалттай байна. өргөст хэмх, улаан лооль, дотор чөмөг тавих даршилсан сонгино , мах амтлагч усалгаа.

pita талх Сонголт:

-ий тухай 30x30 см-ийн талбайд өөр Pita хуваагдал. давхаргын нийт уртын нэг талд нөхөн гарч тавьж, жан хийнэ. Pita талх нэрийн жагсаалт дахь ороож, дээрээс нь доош нь тос тогоо ирмэг дээр хэсэг зуур дээр тавив.

Одоо та гэртээ shawarma хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа, энэ нь маш энгийн юм. өөрийгөө болон шинэ хоолны баярладаг нь таны гэр бүл баярла!