Хуурай сүү мөөг давслах: өвөл жор

Уламжлалт ОХУ-ын гал тогооны мөөг алдартай нь дэлхийн боловч тэдгээр нь хүнсний бус гэж үзэж байна. Эдгээр нь, салад, Appetizers, шөл, торт бэлтгэнэ. өвөл мөөг аврахын тулд, тэдний ихэнх нь давсалсан. Энэ мөөг нь биш харин ер бусын амттай байдаг. Үүнээс гадна, тэд уураг агуулдаг учир нь ашигтай байдаг.

хуурай сүү мөөг

Мөөгөнцөр том юүлүүр хэлбэртэй малгай байна. Хуурай сүү мөөг энэ нь сүүн SAP, бусад зүйлийн хувьд онцлог байдаг байх албагүй гэсэн түүний конгенерээс ялгаатай.

Эдгээр нь мөөг, шарсан чанасан, шатаасан, гэхдээ энэ нь хамгийн шилдэг амт давслах илчилдэг байна. Давслах сүү мөөг хуурай , хүйтэн, халуун - хоёр аргаар үйлдвэрлэсэн байх болно. мөөг цуглуулах, тэдний эмчилгээнд нь том ялгаа байх ёсгүй хооронд, энэ нь тэр даруй нь шийдвэрлэх хамгийн сайн арга юм.

сургалт

сүү мөөг давслах, хуурай үйл явц нь тэдгээрийг цэвэрлэх эхэлдэг. Энэ нь энэ үе бол мөөг давслах хамгийн хэцүү байдаг. Та хоол болон шаардлагагүй шүдний сойз нь хөвсгөр бие угаагчийг хэрэгтэй болно. Голчлон нь мөөг газар болон навч арил. Дараа нь та ус өөрчилж, илүү нарийн цэвэрлэгээ хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бүхий л харанхуй газар нь байнга ус өөрчлөгдөж нь резин, эсвэл бийр нь явж байна. Үүнээс гадна, энэ нь бүхий л ороо бусгаа ялзрах салахыг нь чухал юм.

maceration

хуурай сүү мөөг давслах жор, та ямар ч сонгож болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, угаагдал үүсгэсэн юу ч хийж чадахгүй байна. Мөөг нь тохиромжтой чингэлэг дээд орж, хүйтэн усаар доошоо тархсан. Тэнд тэд наад зах нь гурван хоногийн турш амьдрах байсан юм. ус нь жижиг хэвлэлийн давуу талыг ашиглах боломжтой бөгөөд энэ нь бүрэн хамруулах нь зүйтэй. байлгана ус эцэст нь бага зэрэг давс байх ёстой.

Та үндэсний аргыг ашиглан, зөв байлгана Gruzdev тодорхойлж болно. Бид мөөг нэг хэсгийг авч, хэл рүү нь зүслэг бууруулах хичээх хэрэгтэй. мөөгөнцөр зөв автагдсан бол амт гашуун тэр байх болно.

давслах hot-

Халуун давслах хуурай сүү мөөг шинж чанар нь хямралын ямар ч тэднийг зөөлөн болгодог. Гэвч мөөгөнцөр давслах энэ арга нь анхны хэлбэр, өнгийг хадгалахад тусална.

хог хаягдлыг цэвэрлэж Шинэ мөөг, хэд хэдэн удаа түүнийг өөрчлөх, усанд угаасан. Энэ урьдчилсан дараа, мөөг, тэднийг өргөн аяга руу тавих нь дугуйлсан цилиндр халбага ашиглан 20 минутын турш буцалгаад дараа нь хэрэгтэй.

даршилж нь 2 халбага авч ус 1 литр үүний төлөө шорвог бэлтгэх шаардлагатай байна. л. давс, хар чинжүү, амтат (10 вандуй), хэд хэдэн булан навч, улаалзганы навч.

Буцалж буй давсны уусмалд skimmers болгосон мөөг замаар бууруулж, цаг хагас хоол байна. Дараа нь тунхууны үндэс, сармис толгойг нэмнэ.

тогоо дулаан хасагдсан дараа, та, мөөг дээр буулгыг суулгах, тэдэнд 3-4 хоногийн турш сайн үлдээж дараа нь байцаа дээд ба үйсэн таг навч нуух лонхтой тавих хэрэгтэй. Мөөг нь сард бэлэн болно.

өвлийн улиралд халуун банкуудын хувьд хуурай сүү мөөг давслах

сүү мөөг нэг кг сармис 3-4 хумс, давс хоёр халбага, 10 вандуй хар чинжүү, хар Үхрийн нүд нь 10 хуудас, Fennel авах хэрэгтэй.

өвөл, хуурай сүү мөөг халуун замыг давслах нь тэдний бэлтгэл эхэлдэг. Сайтар таван минут ус, буцалгана буцалж давсалсан тавих мөөг угаасан. Хэтэрхий том мөөг өмнөх захын хэсэг байж болно.

ариутгасан Банкууд, давс бага хэмжээний доод талд асгасан чинжүү хоёр вандуй тавьж. доод ариутгасан лонхтой бага зэрэг давс, 2 чинжүүний, Fennel, байц навч, асгасан үед мөөг дараа нь нягт давс, халуун ногоо тус бүр нь төрлүүдээс давхаргыг байрлуулна. нь мөөг болгосон ус хийнэ. Банкууд чанасан полиэтилен таг нь хаалттай байна. Тэд хөргөгчид, цэвэр хөргөлттэй дараа. Та сар хагасын оролдож болно.

хүйтэн Элчин сайд

хүйтэн арай хэцүү Хуурай давслах GRUZDEV. Мөөг сайтар цэвэршүүлсэн болон угааж, зүсмэл хуваасан бөгөөд тохиромжтой саванд тархсан. ажиллаж байгаа усан дор хийнэ, гурван таван өдрийн турш дарамт шахалт дор тавив. Усны өдөр бүр өөрчлөгдөж байна.

Энэ хугацааны дараа мөөг арилгаж, дээр нь давс цацаж. Тэд дараа нь, давс давхрага давслах тунхууны, сармис нэмж нь аяга тархсан байна. Ware самбай, тархсан нь хаалттай байна тунхууны навч. Энэ нь харанхуй болж болохгүй мөөг ашиглаж байна. дарамтанд тавьж мөөг, тэд бүрэн давсны уусмалд хамрагдсан байх ёстой. Нэг сарын дараа, мөөг ариутгасан лонхтой руу шилжүүлэх болон шорвог хийнэ. Хуурай давслах Shiitake мөөг хүйтэн арга нь илүү шүүслэг бас амттай болгодог. Үүнээс гадна, ийм эмчилгээний дараа, энэ нь цэвэр ариун цагаан хэвээр байх болно.

нэг баррель нь давслах

нэг баррель нь хуурай сүү мөөг давслах жор авч үзье. давс, сармис (4-5 бит) нь 0.5 кг-аас авч Арван кг мөөг, гоньд, тунхууны, Интоор болон улаалзганы навч иш. Үүнээс гадна, ариутгасан самбай баррель, мод, дарангуйлал хүрээг нуух.

Нэвт норгох, мөөг зайлж, нэг баррель нь тавив. Мөөг, халуун ногоо, навч, тунхууны навч хучигдсан дээд нэмж, давс хийнэ. баррель тавьсан ариутгасан самбай, модон тойрог болон дарангуйлал дээр байрлуулсан бөгөөд орой дээр. хуваарилна шорвог хангалттай биш тохиолдолд та хүнд буулгыг авах хэрэгтэй. Мөөг тухай нэг сарын турш зооринд өгдөг тэд оролдож болно дараа. хугацааг давслах шаардлагатай сунгаж болно.

баррель гадаргуу хөгц давхарга гарч байгаа бол тэр чигээр нь, самбай, тойрог болон дарангуйлал ариутгасан өөрчлөх устгах хэрэгтэй.

давслах банк

банкинд өвөл хуурай сүү мөөг давслах торх давслах-аас их ялгаатай биш юм. Мөөг сайтар угааж, нь паалантай саванд байрлуулж, усаар дүүргэ. Топ модон тойрог, эсвэл хавтан, буулгыг тавьж овоолсон. Дарлал хэт хүнд байх ёсгүй. сэрүүн газар хурааж мөөг нь аяга. Мөөг Үүний зэрэгцээ энэ нь байнга өөрчлөх шаардлагатай ус, гурван өдрийн турш дэвтээнэ.

Энэ хугацааны дараа мөөг ялгаж, шаардлагатай бол, бууруулах юм. даршилж нь шилэн лонхтой сайтар угааж, буцалж буй усан дээгүүр хийнэ. бүх шилдэг банк өргөн хүзүү байна уу.

Мөөг давс мөөг бүр зурж, овоолсон. мөөг бүү хэтрүүлэн Энэ нь, давс хэмжээ мөөг жингийн гурван орчим хувь нь байх ёстой. давс хэтэрхий их, мөөг идэх угаах хэрэгтэй болно өмнө нь бол.

мөөг давхаргыг тунхууны, сармис шилжүүлэх. Өнгөрсөн давхарга дээр мөөг тунхууны, интоор болон улаалзганы навч, түүний хуудсан дээр хагас цэвэрхэн том ширхэгтэй даавуугаар атираат тавих. Дараа нь тойрог тавьж, ачааллыг тавих.

сүү мөөг нь савыг өнгөрсөн сард сэрүүн газар хадгална. Хэзээ даршилж лонхтой цаг хугацаа, ногоон даавуу гарч авч таглааг нь хаалттай, хөргөгчид тавив. дээд давхарга нь хөгц мөөгөнцөр хучигдсан байсан бол, тэд усны урсгалаар зайлж байх ёстой.

Хэдэн зөвлөгөө

өвөл давслах сүү мөөг байсан нь амжилтгүй туршилт үгүй биш хуурай тулд, та зөв сав суулга сонгох хэрэгтэй. Та мод, шил, зэвэрдэггүй ган сав, өмнө нь сайтар угаах хэрэгтэй байсан ашиглаж болно. ашиглах том давслах нь рок давс. даршилж нь мөөг илгээх, энэ хязгаарлалт нь доош тавих нь зүйтэй юм. Энэ бол мөөг хэлбэртэй хадгалдаг.

сүү мөөг хуурай давслах хэсэг болсон, мөн мөөг давсалсан байсан бол тэдгээрийг нь нарийн мөөг бүтэц хадгалагдан үлдсэн байна, сүүнд дэвтээсэн. мөөг шаардлагатай тоог авч, хоёроос гурван цагийн турш сүүнд тавьсан. нь хангалттай биш байсан бол, та шинэхэн сүү авч, үйл явцыг давтах болно. Та ягаан, ногоон tint, тиймээс Lactarius олж авах болно хамгаалах шаардлагагүй, энэ нь химийн урвалын улмаас байна. сүү дэвтээсэн мөөг усаар угааж. усанд дэвтээсэн үед мөөгөнцөр гадна, энэ нь сөргөөр тэдний амтыг нөлөөлөх, түүний тууштай алдах болно.

Өвлийн улиралд мөөг байлгах нь их зам - хуурай сүү мөөг давслах. Shiitake, давстай ямар ч арга шөл, салад нэмж болно. А сонгино, наранцэцгийн тос нэмж, хөнгөн зууш шиг хооллож болно.