Хатаасан хар чавга шиг тэдний ашигтай шинж чанарыг хадгалж вэ?

Энэ нь хамгийн ашигтай нь хатаасан жимс хар чавга байдаг нь нууц биш юм. Энэ нь маш сайн амт нь байгалийн эм гэж нэрлэдэг болно. Энэ нь pectin, целлюлоз, амин дэм, эрдэс бодис олон тооны бүрддэг. Өөр нэг эерэг чанар нь ч, хатаасан хэлбэрээр энэ нь маш их ашигтай байдаг, түүний шинж чанарыг алдах биш юм байна. -н хэрхэн зөв хатаасан хар чавга тухай ярилцъя.

шим тэжээлийн агуулах

Хар чавга улмаас түүний найрлага дахь төмөр их хэмжээний цус багадалт, витамин дутагдал нь идэж байх ёстой. Энэ нь гэдэсний өвчний хувьд чухал арга хэрэгсэл юм. Хүн бүр хар чавга сайн laxative гэдгийг мэддэг. Энэ нь бактерийн эсрэг бодис болгон ашиглаж болно. Үүнээс гадна, энэ нь бодисын солилцоог тохируулдаг, сайн хор бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ та хатаасан яаж энэ бүх чанар хадгалагдан үлдсэн байдаг хар чавга мэддэг байх ёстой.

бүх витамин хадгал

Та хатаах ямар ч жимс хэрэглэж болно. Та ч гэсэн perespevshie, гэмтсэн байж болно. Тэд угааж, мөшгих устгах ёстой. Дараа нь том шавар гал дээр тавигддаг, ус руу асгаж болон нимбэгийн хүчил (литр тутамд 5 гр) нэмнэ. Бид буцалгана хийх хэрэгтэй. Үүний дараа бид шүүлтүүр тавьж, хар чавга 20 секунд буцалж буй ус үүнийг орхиж. Дараа нь бид хүйтэн усанд түүнийг нэн даруй шилжих. маш их үр жимс бол, энэ үйл ажиллагаа нь хэд хэдэн удаа давтан тэднийг хэсэг болгон хувааж,. Дараа нь хуурай тайрахад шаардлагатай байна. Одоо бид гол үйл явцад үргэлжлүүлье.

хар чавга хатаах өмнө бид үүнийг хийх ямар арга зам нь шийдэх ёстой. хэд хэдэн тохируулгууд байдаг. Эхний - наранд байгалийн хатаах байна. Энэ нь урт, хөдөлмөр үйл явц юм. Та зууханд хуурай болно, гэхдээ зарим нарийн ширийн байдаг. Энэ нь жижиг температурт жигд хатаах хангах шаардлагатай байна. Энэ бол хангалттай агааржуулалт, чийг ууршилт байсан нь бас чухал юм. Энэ нь зууханд хатаах үед хүрэхийн тулд маш их хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь overdry байж болохгүй.

Оноос хойш хурдан шуурхай, үр ашигтай хар чавга, хатаасан? тусгай хатаагч байна. тэнд жимсгэнэ 40 градусын температурт тавьж 5 хоногийн тавих ба хуурай. Энэ хугацаанд, энэ нь халөс үрчлээстэй байх ёстой. Дараа нь жимс авч, агаарт цацаж байж тэднийг орхиж. Одоо тэд чийгийг олж авах хэрэгтэй. Таван цагийн дараа бид түүнийг тэр үед хуурай дахин илгээх, харин 75 градусын температурт байна. 5 цаг гаргаж авч дараа нь хөргөж. Дараа нь 5 цагийн турш буцааж хатаагч руу байв. температур нь 70 градус байна. Энэ нь 60 градусын температурт бэлэн авчирсан байна. Хатаасан хар чавга хэрхэн Энд юм. үр дүн нь чанарын бүтээгдэхүүн юм. Хатаасан хар чавга дунд зэрэг хатуу, хэт зөөлөн биш байх ёстой. Түүний багассанаар бол ямар ч ан цав байх ёстой. За шахагдан үед шүүс гаргах биш юм хар чавга, хатаасан.

Хэрхэн хадгалах

Энэ нь зөвхөн хатаасан хар чавга шиг, гэхдээ бас дэлгүүрт гэж мэдэх шаардлагатай юм. удаан хугацааны турш үүнийг байлгахын тулд биш, харин нэн даруй хатаасны дараа, түүнийг сироп (ус нь литр, элсэн чихэр нь кг) руу дүрж. хоол хийх 5 минутын дараа галыг унтрааж, сироп нь хар чавга үлдээх хэрэгтэй. Дараагийн өдөр нь дахин халааж угааж, хатаасан. Дараа нь, хатаасан чавга лонхтой байрлуулж, ариутгасан байна.