Хамгийн бага өөх тос загас гэж юу вэ?

эв нэгдлийг, ач ивээлийг нь зөвхөн эмэгтэйчүүд, харин эрчүүд нь өнөөдөр олох хүчин чармайлт нь тэдний хоол хүнс хоол хүнсэндээ хэрэглэж байна. Хэн нэгэн тийм сайн тохиромжтой өөрийн маягтыг авчрах хүсдэг. Хэн нэгэн эрүүл мэндийн шалтгааны улмаас хоолны дэглэм дагах ёстой. Энэ нь байсан ямар ч, ихэнх тохиолдолд тос багатай загасны мэдээж хоолны дэглэм-д орсон байна. дугаар зүйл зүгээр л түүний үг хэлэх тухай гэж байна. Бид ч бас түүнийг нь хоол нь хэд хэдэн жор харж байна. Тэд хоол хүнс хийх бидэнд туслах болно л ашиг тустай төдийгүй маш амттай биш юм.

ашиг тус юу вэ?

бага илчлэг ямар загас юм, яагаад ийм Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн үнэлж байна вэ? далайн хүн бүр идэх ашиг өнөөдөр мэддэг. Эцсийн эцэст, загасны бараг 30% нь өндөр агуулгатай чухал уураг бүрддэг юм. Polyunsaturated тосны хүчил нь бас асуудалтай байгаа нь бидний биеийн бүтээгдэхүүн нийлүүлж байна. Мөн бидний эсүүд нь зүгээр л эдгээр бодисыг ямар байх нь зогсооно.

Тэр ч байтугай тос багатай загасны витамин D хангалттай хэмжээний, ямар нь үргэлж хүн бүрийн хувьд шаардлагатай байгаа юм байна. За яахав, бүтээгдэхүүний эргэлзээгүй давуу тал нь махны төрлийн ямар ч илүү хэд дахин илүү хурдан, илүү сайн шингээд байгаа явдал юм.

далайн сонгон авахдаа юу харагдах вэ?

Мэдээж хэрэг, ямар ч хоол хүнс сонгох хамгийн эхний зүйл бол бид түүний хугацаа дуусахаас анхаарал хандуулах. Энэ дүрэм нь нэмэлт тайлбар шаарддаггүй. Харин бидний мэдэх хэрэгтэй бол ямар загас хамгийн бага өөх тос юм бэ? Dietetic бүтээгдэхүүн үргэлж өөх тос, уураг, нүүрс усны агуулга бүхий шошготой байна.

Жишээ нь, загас олон зүйл шувуу, малын илүү тул шим тэжээл бүхий биеийг дүүргэж боломжтой. Тэгэхээр та хоолны дэглэм явахаас өмнө, та бага илчлэг хоол хүнсний хэрэглээ болгох хэрэгтэй. Ийм байдлаар бид юу хийх гэж байна.

Хамгийн бага өөх тос далайн загас - нь pollack, flounder, сагамхай, mullet. Мөн аюулгүй makrorusa, туна худалдан авах боломжтой. Хоолны итгэж, гүргэмийн сагамхай, морь Гудын, мөс, хад хулд. Эдгээр жагсаалтад орсон зүйлийн тухай мэдээлэл бага зэрэг илүү halibut (104 ккал) -д өөх, тос, 100 грамм тутамд ямар ч 90-ээс дээш ккал агуулдаг. Гэхдээ энэ нь бас хоол хүнсний бүтээгдэхүүний хэлбэрээр хэлнэ.

цэнгэг усны загас

цэнгэг усны оршин суугчдын дунд ч бидний хувьд сонирхолтой амьтан нь маш их юм. Хамгийн бага илчлэг загас - нь Үхэрдэй загас (40 ккал). Энэ нь ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр нуур, гол мөрөн дотор оршдог.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн Мөн мах hake peled, цурхай, алгана, хилэм, алгана, мөрөг, сахалт загаснууд зөвлөж байна. "Гэрэл" бүтээгдэхүүн булуу болон muskuna нь хоол орно. Орчин үеийн гал тогооны нэг амттай хоол болно жор болон загас ямар нэг хоол таваг дээр баялаг юм. Аз болоход бид харж байна, бид байх сонголт алдагдал.

Энэ нь мөн нүүдлийн зүйл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Эдгээр нь хайлуулж, зоодой загас, хилэм, chum яргай загас болон далайн болон голын зайн зарим төлөөлөл орно. Энэ нь загас эдгээр бүх зүйлийн гавьяанд талаар ярих нь тэднийг тайлбарлах нь урт удаан цаг хугацаа байж болно, гэхдээ энэ нь тэдний жор зарим анхаарах талаар шилжих цаг нь болсон.

хоол хийх Pollock

Зарим хүн энэ бүтээгдэхүүн нь хуурай байдаг гэдэгт би итгэдэг. Шувууны Pollock хэд хэдэн postnovata: Тийм шүү. анхаарлын зохистой, бүх pollack загас үед бүү итгэ тэд гэрийн эзэгтэй байдаг. Гэхдээ цөөн хүмүүс энэ зүйлийн мах маш өндөр хоол тэжээлийн үнэ цэнэ гэдгийг би мэднэ. Мөн амттай хоол авахын тулд, энэ нь зөвхөн зөв бэлтгэх, харгалзан бүх ялгааг авч байх хэрэгтэй.

найрлага:

• Булангийн - 750 гр
• 3-4 халбага ургамлын тос.
• Бага зэрэг гурил.
• Халуун ногоо (давс, чинжүү).
• Lemon.

-ын бид том хэсэг хэсэг болгон булангийн бууруулах болно гэдгийг эхлэе. Бид өгөөмрөөр бүх polem нимбэгний шүүс нь бидний халуун ногоо ашиглах, 30-45 минутын турш хөргөгч үүнийг илгээнэ үү. жан бэлтгэх зуур биднийг үзье. Түүний хувьд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• Мөөг (мөөг) - 400 гр
• Хэд хэдэн mullion булцуу.
• Лууван.
• Улаан лоолийн оо - 2 халбага.
• Солт.

Эхлээд бид хүнсний ногоо цавчих, чидун жимсний тос нь хөнгөнөөр тэднийг хуурч. хэрчиж мөөг оруулсны дараа. улаан лооль нэмж, 10-15 минутын турш Simmer.

Энэ нь аль аль талаас нь Pollock хуурч цаг нь болсон. царцдас түлэгдсэн байна гэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Загас хурдан бэлтгэсэн. Бид жан гадна нь ширхэг хангана.

icefish зориулсан жор

Бид таныг байцаа нь филе махыг урьдчилан шараад санал болгож байна. Мөн бид мөөг амтлагч ашигладаг. Бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• Байцааны - 1 кг.
• Сонгины.
• Мөөг - 200 гр
• Цөцгийн тос - 2 халбага.
• Исгэлэн тос - 150 гр
• Булангийн - 500 гр
• Халуун ногоо.

Газрын тос, халуун ногоо нь хоол хүнс шарсан мах, хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. эцсийн хэлбэрээр байцаа тавь. загас ширхэг орой дээр байрлуулсан байх ёстой. Дараа нь мөөг давхарга юм. Энэ бүхэн нь цөцгий асгах болон зууханд илгээнэ. хоол маш амттай болж байна! Эцсийн эцэст, өөх тос, маш бага өөх загас сэтгэлээрээ болгосон байх ёстой.

IDE жор

Загас тул олоход хэцүү биш байх болно, цэвэр усны ОХУ-д амьдарч байна. жижиг яс нь энэ загас нь маш их. Учир нь, энэ нь ихэвчлэн бургер буюу meatballs дээр татсан мах бэлтгэхэд ашиглаж байна. Харин өнөөдөр бид үүнийг бүтэн махыг урьдчилан шараад хэрхэн сурах болно.

зууханд илгээх өмнө хүүр IDE бэлтгэнэ. Сайтар давс, чинжүү үүнийг арчина. Усны шуудуунд хөндий сонгино дүүрэн байдаг. хүүрийн орой дээр нь нимбэгний цагираг нь зөөгч нь хутгаар гүн багасгах хийх. бүх талын загас өгөөмрөөр тугалган цаас нь ороосон цөцгий болон цацаж сонгино, хамт хамрах болно.

цагийн орчим хагас нь зууханд хоол хөлөг онгоц. бага температурт энэ тарчлаахаар, урт тэнд байж болно. нимбэгний шүүс хоол загасны жижиг ясыг татан буулгах болно явцад. Мөн энэ хоол оролдох нь аз жаргалтай байх болно. Чанасан төмс нь загас үйлчил зөвлөж байна. Энэ нь хоол бэлтгэх хялбар байдаг, гэхдээ энэ нь ч гэсэн баярын ширээ засах болно!

оронд дүгнэлтийг

дугаар эхлэн, бид ч гэсэн хамгийн бага илчлэг загас, далайн хоол нийлүүлэгч нь бидний биед маш чухал бодисууд байдаг гэдгийг мэдэж авсан. Түүний мэдээж хүн бүрийн хоолны дэглэм орох хэрэгтэй. Энэ нь ихэнх тохиолдолд нь хоолны дэглэм, дасгал дагахыг хүсч байгаа хүмүүс нь ихэвчлэн уураг, амин дэм дутагдаж гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Тиймээс ариун цэврийн дэглэм авсан байх ёстой. бүх шилдэг, энэ нь мэргэшсэн мэргэжилтэн байх юм бол. Зөвхөн тэр дансанд хүн бүрийн бүх хэрэгцээг авах боломжтой юм. Эцсийн эцэст, энэ асуудал эрүүл мэндийг хор хөнөөл учруулж болохгүй тулд ухаалаг хандах ёстой. хоол хүнсний бүтээгдэхүүний хоол хийх нь зөв хандлага нь тэднийг зүгээр л мартагдашгүй болгохын тулд!