Уургийн үйл ажиллагаа: амьдралын молекулууд

Энэ нь орчин үеийн Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн утгаараа уураг шаналж байгаа юм шиг санагддаг. бус, мал, амьтны хоол хүнс - - цагаан хоолтон болох шийдвэр гаргасан хэн бүхэн хол анагаах ухааны тэр ч байтугай ард түмнийг айлгаж эхэлж байгаа та хангалттай уураг байхгүй байна. Мэдээж хэрэг, ирээдүйн vegans анхааралтай уураг хангалттай хэмжээгээр өөрийн ratsionu.Sleduet авах тусламж хандах хэрэгтэй. Яагаад яг тийм чухал нь эрүүл хооллолтын энэ бүрэлдэхүүн? Энэ нь хүний биед уургийн үйл ажиллагааг авч үзэх замаар ойлгож болно. Гэсэн хэдий ч, vegans цөхрөл байхгүй бол - тэд бүрэн идэж болно.

Бид 45% -иар нь уураг бүрдсэн байна, хүн бүр хоол хүнсэндээ хүний булчингийн хүчийг олж авах, бодисын хангалттай байх ёстой гэдгийг мэддэг. Энэ нь арьс, хумс, салст бүрхэвч, үс, цусан дахь уургийн олон бүрдэнэ гэж уураг, булчин нь элбэг байдаг. Энэ шим тэжээлийн бодис хүнсний хангалттай авч яагаад тийм чухал байдаг вэ?

амин хүчил - уураг бага нэгж хүртэл хийсэн байна. Тэд идэвхтэй биед зөвхөн 20 ашигладаг ба тэдний ихэнх нь бие дотор нийлэгждэг болохгүй, тэдгээр нь чухал (зайлшгүй шаардлагатай) -тэй гэж нэрлэдэг. Хэдэн зөвхөн насанд хүрсэн организмыг, өөрөөр хэлбэл тэд нөхцөлтэйгээр чухал ач холбогдолтой гэж үзэж болно бий болно. Тэгээд esstsentsialnye мэдээж өөрөөр, идэх хэрэгтэй байгууллага нь ердөө л эд барьж чадахгүй. бага уураг хоолны дэглэм дээр Хүн хурдан жингээ алдаж байгаа, гэхдээ энэ нь булчингийн масс, маш хүнд байна. Хэсэг хугацааны дараа, энэ нь уураг үнэ төлбөргүй хаван гэдэг нөхцөл эхэлдэг. Тийм ээ, цаг ямар ч Урвуу цаг, эсвэл зүйрлэл "өлсгөлөн нь хавдсан", уураг ямар хүмүүс урт удаан амьдардаг вэ болон "хавдсан" Хэрэв болж зовж шаналах болно. Барилга - бичсэн анхны уураг (бодис хамгийн шаардлагатай) функцээс харж болно.

биеийн урвалын ихэнх нь ганцаараа Хэрэв гарч явж чадахгүй байна. урвалын "ид шид" хэрхэн ажиллуулах вэ? урвалж бодис, урвалын хэрэглэх биш юм - энэ нь тусгай "тоглогч" шаарддаг. Өөрөөр хэлбэл, фермент. Энэ хурдасгуур, үүнээс хувьслыг урт байгаа зэрэг бусад биш юм. Тэд маш бага шаарддаг, гэхдээ эдгээр хурдасгуур ч амьдрал боломжгүй юм. уураг амархан түүний бүтэц алдсан байна, учир нь тэд маш picky байна. Тиймээс хүчтэй хэлбэрээр уургийн үйл ажиллагаа бодит нөхцөл байдал нөлөөлдөг. Ийм бодисууд нь зөвхөн эрхтэй, бас өвчин үүсгэгч бодис юм. Мөн олон фермент, учир нь биеийн өсөлтийн температур, бактери үед бага зэрэг температурыг хазайхгүй ажиллах боломжгүй байна. Энэ нөхцөл байдал, бидний биеэс зовж байна. Тиймээс хоёр дахь үйл ажиллагаа - катализаторын. биед химийн гайхамшгуудыг бий болгох боломжтой ферментийн нь бага хэмжээний.

уургийн үйл ажиллагаа, хязгаарлагдахгүй амьдралын нарийн төвөгтэй молекулууд өөр асуудал биш юм байна. Чухал үйл ажиллагаа - шингэний -regulyatornaya, хамгийн гормон яг уураг мөн чанар юм. нь даавар буюу даавар төст бодисыг хуваарилах - Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн эрхтэн, эд нөлөөлөх төвд цорын ганц арга зам юм. Дашрамд хэлэхэд, зохицуулалтын энэ төрлийн шингэний гэж нэрлэдэг.

Хэрэв та уураг үнэ төлбөргүй хаван тухай уншиж Дээрх. Та уураг усны бодисын солилцоо нь зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг гэж бодож болох юм. Энэ нь бие шахаж, ус гарч ирэх нь зөв тэнцвэр хамаарна цус, эд уургийн хэмжээ хүртэл байна. Энэ үйл явцын ийм oncotic даралт гэх мэт нэр томъёог холбоотой юм.

Та хамгаалах гэх мэт уураг нь энэ үйл ажиллагааны тухай мартаж болохгүй. хүн хангалттай уураг байхгүй бол, энэ нь илүү их гэмтээж эхэлдэг. дархлааны эсүүдийн үүсэх, энэ нь шим тэжээлийн нэг гол үүрэг гүйцэтгэдэг. өдөр бүр биднийг хамгаалж эс, уураг нь барьсан байна.

нэг нь веган байж болно, одоо ч гэсэн эрүүл байх? биеийн уургийн үйл ажиллагаа сайн хийж, байж болох ургамлын уураг. өөр өөр төрлийн Зөвхөн уураг, хосолсон байх ёстой Жишээ нь, тухайн үед будаа, шош идэж болно. Буурцаг, олон төрлийн ердийн мах адил амин хүчлийг агуулдаг. Тэгэхээр та веган байх болно. анхааралтай бол.