Мөөгтэй төстэй мөөг, мөөг

Мөөг нь маш сонирхолтой, амттай мөөг юм. Энэ макромицет нь зөвхөн "чимээгүй анчид" -ыг хүссэн олз юм. Энэ нь зөвхөн даршилж, даршилж хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Түүний хэд хэдэн сорт байдаг. Мөн мөөг шиг, мөөг шиг, бүр нэгээс илүү мөөг байдаг. Тэд доор хэлэлцэх болно. Сонирхолтой баримт нь Европын орнуудад мөөгийг идэх боломжгүй гэж үздэг.

Цагаан ташуур

Хүмүүст эдгээр макромицетийг мөн цагаан гэж нэрлэдэг. Цагаан цагаан нь мөөгтэй төстэй мөөг юм. Тэдгээр нь 8 см хүртэлх диаметр бүхий нүхтэй юүлүүр хэлбэртэй малгайтай. Бага байхдаа макромицетены өнгө цагаан өнгөтэй, гэхдээ нас нь шар өнгөтэй болдог. Сонгодог цагаан гаатай хэрэм нь нягтрал ба хэмжээ багатай байдаг. Энэ нь идэх боломжтой бөгөөд гурав дахь ангилалд багтдаг. Уламжлалт мөөг шиг л зөвхөн гахайн махыг гашилгаж, давслаг, давслаг болгож өгдөг. Наймдугаар сар-10-р сард залуу хус байгаа навчит, холимог ургамлын макромицете цуглуулах. ОХУ-ын баруун хэсэгт мөөгөнцөр илүү түгээмэл байдаг. Whiting жижиг бүлгүүдэд өсдөг боловч тодорхой газар нутагт тэд маш их байж болно. Амттай сайхан амт чанарууд нь мөөгтэй төстэй эдгээр мөөгтэй байдаг. Тэдний зургийг нийтлэлд бичсэн.

Мөөг хийл

Хүмүүст энэ макромицетийг бас хусах гэж нэрлэдэг. Энэ нь түүхий хөх тариа бөгөөд хоол хүнс нь дөрөвдүгээрт багтдаг. Хөгжим нь мөөгтэй төстэй мөөг юм. Мөөгөнцөр нь сүүн цагаан өнгөтэй байдаг. Макромикет таг нь 20 см-ийн диаметртэй болж, харагдахуйц судас нь жинхэнэ мөөгтэй бараг адилхан байдаг . Хэдийгээр тэдгээрийг ялгахад хялбар биш боловч малгайны ёроолын доод хэсэгт захын хэсэг байхгүй байна. Энэ ялтсууд нь бараан хүрэн, хар шар юм. Macromycete нь мөөгнөөс илүү нягтралтай, нягтаршилтай байдаг бөгөөд лактелийн шүүс ил задгай агаарт удаан хугацааны туршид өнгө өөрчлөгддөггүй. Хоол хийхдээ зөвхөн хуримтлуулах болон даршилж хэрэглэхэд хэрэглэнэ. Энэ макромицетийн амт чанар нь маш энгийн. Энэ нь 7-8-р сард холтостой холимог ойд тохиолдоно.

Цагаан арын гэрэлтүүлэг

Нэр нь мөөг шиг төстэй мөөг гэж хэлсэн байна. Podgruzki нь русулуудын гэр бүлд хамаардаг. Эдгээр макромикетууд нь хүнсний хоёр дахь ангилалд багтдаг. Хөвөөний өнгө нь гэрлийнх хүртэл харагдана. Сүүлд нь мах нь зүсмэл дээр харанхуй болдог. Эдгээр мөөг нь өнгөний дэглэмийн дагуу лийрээс доогуур байдаг. Гэрэл сүүдэртэй макромицетийн хувьд целлюлоз нь түүний анхны өнгө хэвээр үлддэг. Цагаан титэмков нь сүүний шүүс дутагдалтай байдаг. Тэднийг даршилж, хуримтлуулахгүйгээр хэрэглэж болно. Эдгээр мөөгөнцөр нь ОХУ-ын төв хэсэгт түгээмэл байдаг. Тэд холимог ба навчит ойд ургадаг. Тэднийг хайх нь хус, улиастай ойролцоо байх ёстой.

Хар, цагаан ачих

Энэ макромицети маш ховор байдаг. Хар ба цагаан ачаалал нь мөөгтэй төстэй мөөг юм. Тэрбээр малгайны ялгаатай шинж чанараас шалтгаалан түүний нэрийг хүртэх ёстой (хугацаа дууссанаас хамааран). Залуу сорьц нь цагаан бөгөөд бараг хар өнгөтэй болж харагддаг. Энэ мөөгөнцрийн мах нь гаа амттай байдаг. Энэ нь хүнсний (гуравдугаар зэрэглэлийн) юм. Хоолны өмнө хэрэглэхээс өөр аргагүй.