Тэрээр хуурай биш юм шиг санагдаж байсан ягаан хулд шарсан мах шиг

Ягаан өнгийн хулд - хулд гэр бүлийн загас. ширээн дээр бүх төрлийн сайн байна: шатаасан шарж, давсалсан. Гэхдээ энэ нь загас шиг хуурай байдаг нь нууц биш юм. байдлаар ягаан хулд шарсан мах шиг тэр ч бас хуурай биш юм шиг санагдаж байсан гэж үү? нийтлэл хэд хэдэн жор өгч байна.

Та хөлдөөсөн загасыг худалдан авсан бол, энэ нь өгөх шаардлагатай байдаг сайн гэсгээх, зөвхөн дараа нь цэвэрлэж болно. Ягаан өнгийн хулд хэсэг хуваасан, болгосон болно, мөн энэ нь филе болгон бууруулах боломжтой юм.

Жор 1. Ягаан өнгийн хулд, шарсан майонез

Энэ жор нь маш энгийн байдаг. Түүний төлөө ягаан хулд шарсан мах шиг? Хамгийн гол нь, бид нимбэгний шүүс нь цацаж мартаж болохгүй. Энэ нь илүү амттай болгож, шинж чанар нь fishy үнэр бууруулах болно. хэсэгт орж А дунд загас тайрах, нимбэгний шүүс, давс нь дээд цацаж. хуурай хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, энэ нь сайн халдаг юм. яргай хэсэг бүр гурил сайн сүйрч, дараа нь бүх талд алтан хүрэн хүртэл хуурч.

загас, шарсан боловч цэвэр, 4-5 маш том булцуу, сонгино зөөлөн болтол цагираг болон шарсан мах хуваасан биш юм. Дараа нь түүнийг болон тархсан шарж сонгино нэг хайруулын тавган, эсвэл сав хавтгай давхаргууд нь, давхарга тус бүр халбага майонез нэмж жигд түгээх. ямар ч загас амт нь амтлах нь цацаж. , Бага зэрэг ус асгаж хамгаалах тогоо хамгаалах болон Simmer 10 орчим минутын турш simmered. Энэ нь яснаас нь амархан тусгаарладаг үед Загас бэлэн гэж үзэж байна. , Тавган дээр үйлчлэх шинэ жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

Энд та улаан лооль ягаан яргай загас хоол хийх дуртай хэрхэн юм:

2. Энэ жор - хуучин загасчны жор. Ягаан өнгийн хулд филе бууруулах, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. давс Улирал. зөөлөн болтол нь халуун тосонд шарсан урьдчилан бүрийн breaded, дараа нь уналт. Тус тусад нь, сонгино хуурч. Бид том хавтгай тавган тархсан, шарсан сонгино орой дээр тавих нь бага зэрэг чинжүү, зүсмэл дотор жижиглэсэн улаан лооль, шинэ ургамал жижиглэсэн. 10 минутын турш бага дулаан дээр Ягаан өнгийн хулд шөл, тагийг нь хамрагдсан. Нэг нь дунд хэмжээний загас 4-5 дунд сонгино, улаан лооль 6 дунд хэмжээтэй байх хэрэгтэй.

Энд өөр нэг арга зам юм загасны хоол яаж хийхийг нь хэт хуурай биш юм шиг санагдаж байсан болохоор ягаан яргай загас:

Жор 3. Ягаан өнгийн хулд "бялуу" арьс хулд филе авч, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. дунд захын хэсэг тус бүр дамжуулан Гэвч эцэс хүртэл хайчлах биш. хэсэг бүр гич lubricates Дотор, бяслаг нэг хэсгийг тавьж, бүс холбоно. Загас давс, дараа нь гурил цувисан, өндөг, breaded paniruem нь услах. Дараа нь сайн халаасан хайруулын тавган дээр болгосон хүртэл аль аль талд нь хэсэг бүр хуурч. Энэ загас үйлчлэх , шарсан төмс, ургамал, хүнсний ногоо. ягаан яргай дундаж хэмжээ 250 гр нэг нь бяслаг 2 TSP хэрэгтэй аль хэдийн гич, 2 өндөг бэлтгэсэн.

өтгөн жан, хүнсний ногоо нь жор 4. Ягаан хулд.

яаж энэ хоол нь ягаан яргай загас хуурч, ялангуяа ярьж чадахгүй сурах хэрэгтэй. Энэ нь нимбэгний шүүс нь цацаж, бүх талаас нь хоол хийх, өмнөх жор адил аргаар шарсан, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. загас түлэгдсэн үед, чинжүү, давс цацаж бага зэрэг майонез болон хахуун цэцгийн нэмнэ. Дараа нь ягаан хулд шөл тендерт хүртэл. Үүний зэрэгцээ, зөөлөн болтол буурцаг буцалгана. Чанасан төмс жижиг дугуйлан болгон бууруулсан байна. Угаасан чинжүү Цэвэр, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Төмс, шош ба хайруулын тавган дээр тавьж амтат чинжүү, үүнийг урьдчилан халаах болон тавих тос, давс, шарсан мах, дараа нь унтрааж.

нэг порц хавтан тавьж шанцайны ургамал тэдгээрийн навч дээр - загас ширхэг шарсан. Бүх уурын хүнсний ногоо үлдсэн жан хийнэ. нэг килограмм орчим жинтэй нэг загас 8 төмс, чинжүү фунт, ногоон шош 100 орчим грамм, майонез 100 орчим грамм, цөцгийн тос бага зэрэг, хатаасан хахуун цэцгийн 20g авах ёстой. Гэсэн хэдий ч Мэдээж хэрэг, давс, чинжүү, ногоон сонгино, шинэ шанцайны ургамал, наранцэцгийн тос, хэрэгтэй.

ягаан хулд шарсан мах хийх арга зам олон байдаг. Та хуурч, өндөг доор махыг урьдчилан шараад болно:

Жор 5. Загас, сонгино нь тус тусдаа ердийн аргаар энэ хоол хуурч, байна. Дараа нь шарсан загас орой дээр цөцгий, зууханд 5 орчим минут тогтоосон нь тос нь хайруулын тавган дээр байрлуулсан байна. Урт хугацааны туршид загас зууханд байдаг шиг, 4 өндөг авна. Уураг хумсны. загасыг авч, уураг дүүргэ. дээрээс нь өндөгний шар тавьж, бүх зууханд болон жигнэх-д тавьсан юм. Аль хэдийн ширээн дээр хооллож ургамал нь цацаж.