Тос шоколад жигнэмэг: хамгийн шилдэг жор

амжилт, шоколад амт хөвөн бялууг нь зөвхөн зөв болгосон жигнэмэгээр дээр биш хамаарна. Бус, өнгөрсөн үүрэг тоглож, тос шоколад жигнэмэг байна. Тэр таны бялуу, өвөрмөц зөөлөн болгоно гэж. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сонирхолтой жор, бас амттай тосыг сонгосон байна. бэлтгэх Энэ цуглуулгын ачаар амттай тос шоколад жигнэмэг ямар ч хэцүү болно. Таны хувьд хамгийн тохиромжтой сонгож, баяр баясгалан өөрийгөө болон хайртай хүмүүсийнхээ төлөө жор бэлтгэх.

Уураг тос жигнэмэг нь

Энгийн, агаар, бага илчлэг - энэ нь ч гэсэн үнэхээр биш, тос, харин уураг souffle, харин. үүнийг бэлтгэх нь маш хялбар, хурдан байдаг. Тэгээд цөцгийн тос, газрын тос, энэ нь энгийн гар хийцийн тос харьцуулахад - Зураг нь хамгийн аюулгүй.

найрлага:

• элсэн чихэр, хоёр аяга.
• Арван өндөгний цагаан.
• хамтад сүү хоёр халбага.
• энгийн ус 150 мл.
• желатин 20 грамм.
• ванилийн хандыг нэг халбага.

Бэлтгэл:

1. сайн өндөг угаалга эхлүүлэхийн тулд, дараа нь тэдний Polotenchik нь хатаана.
2. Цэвэрхэн yolks нь уураг тусад нь байлга. Энэ нь уураг нь хүчин чадал нь цэвэр, хуурай байх нь чухал юм. шар массыг зайлсхий.
3. хөргөгчид нэг удаа өндөгний цагаан нь савыг устгана. Хөргөсөн ташуурдуулж уураг их сайн байдаг.
4. , Желатин хүйтэн ус асгаж, сайн хутгана хавдар өмнө хажуу тийш үлдээх хэрэгтэй.
5. Энэ нь татан буугдсан хүртэл гал дээр дэгжин хүн желатин халаана. масс буцалгана битгий хүлээн зөвшөөр.
6. , Халуун желатин омог хураангуй сүү нэмнэ. масс хааяа хутгаад нь, дулаан, эсвэл ээдрээ байгуулж болно байлга.
7. тогтвортой хөөс нь уураг хөргөсөн агаар хумсны, дараа нь ч зодож, бага зэрэг элсэн чихэр дээр тос руу хийнэ.
8. Үүний үр дүнд, та тогтвортой, уураг оргил бүрдүүлэх хангалттай авах ёстой.
9. Энэ нь зөвхөн анхааралтай желатин уургийг асгаж, бүх найрлагыг холих хэвээр байна.

масло тос

шоколад жигнэмэг нь тос бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• 30% нь тос 500 мл-ийн.
• архи 150 мл.
• элсэн чихэр гурван халбага.
• хар чавга 200 гр.

Бэлтгэл:

1. Үүнийг угаах буцалж буй усан дээр хийнэ: хар чавга орой юу хийх хэрэгтэй болно.
2. , Хар чавга нь нүх устгах хутга эсвэл хайч хамт эрхлэдэг байна.
3. жижиглэсэн целлюлозын архи хийнэ. Хэрэв та хүүхдийн баярын бялуу бэлтгэх бодож байвал, энэ нь архи чихэрлэг сироп солих нь илүү дээр юм.
4. хөргөгч шөнийн турш дахь чавга үлдээгээрэй.
5. Дараагийн өдөр нь, холигч онд дэгжин хар чавга нүдэх. Бус, заавал зутан нь нунтаглалтаар нь маш их, та уялдаа маш зузаан саатал биш юм авах ёстой.
6. тусад нь саванд, аажмаар элсэн чихэр, нэвтрүүлэх, хөргөсөн тос зоддог. тогтвортой тос бүрдүүлэх хутгана.

Ямар ч шаардлагагүй нэг руу хоёр массыг хольж байна. Тослох бялуу анхны хар чавга, дараа нь цөцгийн тос байх ёстой. нь Шоколад хөвөн бялуу масло тос болон хар чавга маш амттай, шүүслэг авах болно.

паалантай

Магадгүй энэ нь хамгийн хялбар, хамгийн хурдан сонголт юм. Үүнээс гадна, энэ нь зүгээр л боломжгүй бялуу хуваах. түүний бариултай ямар хоол хийх нь.

найрлага:

• 30% нь тос 150 мл.
• хар шоколад 150 гр.

Бэлтгэл:

1. Буцалж буй тос хүргэнэ, гэхдээ буцалгана биш юм.
2. , Хийн зуух нь халуун тос нь савыг устгах, хар шоколад ширхэг тавьж өнгөрсөн бодисын бүрэн татан буулгах хүртэл хольцыг хутгана.
3. Хөргөсний дараа тос бялуу тосолгооны материал хүссэн тууштай тулд зузааран.

Таны харж байгаагаар, энэ тос нь энгийн жигнэмэг. Гэхдээ энэ ч нэг паалантай дэвтээсэн бялуу, энэ нь үнэхээр амттай болж байна.

хураангуй сүү тос

шүүслэг, гайхалтай, гайхамшигтай: Энэ тос амтыг тайлбарлах нь ердөө л боломжгүй юм. Үүнийг үзээрэй, та харамсахгүй байгаа болно.

найрлага:

• цөцгийн тос 200 гр.
• хамтад сүү 200 грамм.
• ванилийн сахар хоёр хоолны халбагын.

Бэлтгэл:

1. өрөөний температур хүртэл газрын тосны гэсгээх, дараа нь дүрэмт хувцас хүртэл холигч хумсны.
2. , Хумсны хураангуй сүү асгах нь зогсоох бол, элсэн чихэр хийнэ.
3. үр дүнд тос зузаан байх ба хэлбэр сайн байлгах хэрэгтэй.

Волнат тос шоколад жигнэмэг

найрлага:

• цөцгийн тос 100 гр.
• сүү 150 мл.
• элсэн чихэр, хагас аяга.
• Хоёр yolks.
• 50g жижиглэсэн самар (hazelnuts, самар, эсвэл газрын самар).
• ванилийн сахар нь савлагааны.
• цардуулын 10 грамм.

Бэлтгэл:

1. жор нь бүх найрлагыг дүрэмт хувцас хүртэл жижиг саванд, газрын тос бусад хумсны.
2. усан халаагуур дээр холимог халаана. Энэ нь өөрөөр эцсийн тос шатаах амтыг мэдрэх болно, энэ нь хэт халалтыг биш юм болохоор байнга замаар олж авах шаардлагатай юм. Ингэснээр сүү curdle биш, буцалгаад масс битгий хүлээн зөвшөөр.
3. Удалгүй тос зузааран шиг, жижиглэсэн самар, бужигнуулсан нэмнэ сэрүүн, дулааны устгаж болно.
4. , Температур газрын тос орчны холигч үүнийг ташуурдах дулаан. гөлгөр болтол сайтар хумсны, арай ostuzhennoy тос нэмнэ.

appetit Bon! Таны баярын алдар боломжтой болно үзье. Өөртөө болон хайр, таашаал таны гэр бүлийн хоол!