Торгоны тармууртай төмс: энгийн хоол хийх жор

Заримдаа удаан хугацааны туршид танил болсон найрлагатай энгийн хоол амттай байдаг. блюдо, знакомое многим из детства. Тиймээс бага насны хүүхдүүдийг танихад хэрэглэдэг таваг байдаг шорлог, эсвэл сүлжээтэй гахайн махтай төмс. Түүний бэлтгэхийн тулд хамгийн бага бүтээгдэхүүн шаардагддаг бөгөөд амт, үнэр нь хоолны дэглэмийг хүртэл гайхшруулдаг. Ийм төмс бэлтгэх янз бүрийн хувилбаруудыг манай өгүүллээр үзүүлэв.

Торгоны дээр төмстэй шорлог

Энэ жор дээр гахайн махтай төмс нь зууханд сараалжтай болгосон. Гэсэн хэдий ч, Хэрэв та давсалсан усанд 5 минутын турш хүнсний ногооны зүсмэлийг буцалгана Хэрэв та үүнийг мах шарах, мах шарах болно.

Бэлтгэх дараалал нь дараах байдалтай байна:

1. Темс нь хальсалж, угааж, 1.5 см орчим жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Хашсан төмс саванд хийж, бага хэмжээний давс, чидун тос (2 хоолны халбагын холимог) холино.
3. Salo (илүү сайн зүслэгээр) нь ойролцоогоор 8мм-ийн зузаантай хэсгүүдэд хуваагдана.
4. Металл шорлог дээр ээлжлэн төмс, гахайн өөх. 7 ширхэг ногооны зүсмэл, 6 зүсмэл тосыг нэг шанаганд тавина. Төмсийг шатаахын тулд тэднийг хэт чанга болгохгүй байх нь чухал юм.
5. Шанцай, самар (1/2 халбага), хумс, улаан халуун чинжүү (1/4 tsp) халуун ногоотой халуун ногоотой хольц бэлтгэнэ.
6. Бэлтгэсэн холимогоор бүрийг нь угааж, хөнгөнөөр нь гараараа дарж угаана.
7. 190 градусын халуунд халаадаг зууханд зуух илгээх. Хоёр тал орчимд 40 минутын турш шарах хэрэгтэй.

Төмрийн тугалган цаастай гахайн махан дээр шатаасан төмс

Амттай амттан эсвэл амтат хоолыг дараах жороор олж авна. Ширээнүүд эсвэл модон савханд гахайн өөхтэй зуухыг зууханд эсвэл нүүрсэн дээр тавьдаг. Бүрэн бэлтгэгдсэн байхын тулд эхний 20 минутын турш тугалган цаас ороосон байна.

Темс (хальсалж эсвэл хальсалж), нимгэн зүсмэл, 5 мм тус бүр, гахайн мах болгон 2-3 мм-ийн зузаан болгон бууруулсан байна. Бэлтгэсэн найрлага нь сармис, чинжүү, давс (хэрэв шаардлагатай бол) саванд нэг аяганд холино. Усанд норгосон шанага, эсвэл үйрмэг дээр төмс, гахайн өөх зэргээр ээлжлэн, тугалган цаасаа боож, 200 градусын зууханд эсвэл зууханд хийнэ. 20 минутын дараа тугалган цаасыг арилгаж, таваг нь 15 минутын турш чанаж иднэ.

Торгоны гахайн махтай төмсний жор

Дараахь жороор төмс нь шороог солих модон шорлог дээр зууханд бэлтгэсэн байна. Дөрвөн хүний таваг бэлтгэхийн тулд залуу төмсний 4 том булцуу хэрэгтэй болно. Хүнсний ногоо 5-6 мм-ийн зүсмэлийг тайрч 4 минут давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь ус шавхаж, бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг хатаана. Үүний дараа төмс хайлуулсан цөцгийн тос (2 хоолны халбаганууд) хольж, шороог дээр нь мөрнөөс эхэлнэ.

Торгоны гахайн махтай төмс нь 45 минутын турш зууханд чанаж чанасан царцдас гарч иртэл.

Торгон дээрх тугалган дахь гахайн өөхөн төмс

Тариалсан төмс нь устай харьцуулахад илүү ашигтай байдаг нь нотлогдсон. Энэ нь витамин, кальци, төмөр зэрэг баялагтай баян чинээлэг бодис юм. Энэ ногоог баяжуулж, хальслахад төмс хийж өгдөг. Зуух эсвэл сараалж дээр тугалган цаас нь илүү сайн тогооч. Гэхдээ хамгийн амттай нь шорлог дээр гахайн өөхтэй төмс байна.

Шар махан дээрх тугалган цаасыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

1. Үржилтээр залуу төмс (гүехэн) угааж, унав. Хуучин төмсийг ердийн байдлаар цэвэрлэ.
2. Цөцгийн тос, алимны төмс, шороог нь 4-5 ширхэг.
3. Самбар бүрийг нимгэн зурвастай гахайн мах, өөх тосоор орлуулдаг. Бор элсэн чихэр ба чинжүүтэй хамт услалт.
4. Таблетыг тугалган субстрат дээр тавь. Топ навчны өөр давхаргатай төмсийг хамарна.
5. Ажлын материалыг 45 минутын турш шарах хэрэгтэй.
6. Тодорхой хугацааны дараа дээд тугалган цаасыг аваад өөр 10 минутын турш төмсээ жигнэх хэрэгтэй.

Ийм амттай төмс нь халуун хэлбэрээр шууд ширээн дээр тавина.

Шарж дээр гахайн өөхтэй төмс

Гахайн махтай төмс амттай, эрүүл хоолыг махан дээр барьж болно. Энэ нь тусдаа эсвэл стакан эсвэл тахианы махан хоол болгон хэрэглэж болно.

Торгоны гахайн махтай төмс нь дараах дарааллаар бэлтгэгдсэн:

1. Жижиг хэмжээний төмс нь сойзоор угааж байх ёстой боловч хальсалж болохгүй.
2. Булцуунд (8 ширхэг) саванд хийж, ургамлын тос (2 халбага), давс, чинжүү, сармис, түүнчлэн шинэхэн, эсвэл хатаасан дилий хольцтой.
3. Давсалсан гахайн өөх бэлтгэх, төмстэй адил хэмжээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваа.
4. Brazier бэлтгэ.
5. Төмсний булцуу бүрийг хагас талыг нь тайрч, гахайн махыг ээлжлэн шорлог дээр дардаг. Нийтдээ 8 ширхэг төмс, 2 ширхэг зүсмэлүүдтэй байх ёстой.
6. Төмсийг дээр нь царцдас хүртэл бэлэн болгоно.

Шарж дээр төмс бэлтгэхийн тулд нэг нь гахайн мах нь хагас боловсруулж болох тал нь болохын тулд жижиг булцууг сонгох хэрэгтэй.