Та мах, хүнсний ногоо нь gravies хэрхэн хийхийг мэдэх үү? дэлгэрэнгүй жор

нь сумс хэрхэн хийх нухсан төмс, эсвэл гоймонгийн чимэн гоёг босгыг нь мах нь? Энэ асуултын хариулт нь та доорх олж болно. Энэ нь илүү амттай, хурдан ийм шөл бүх шинэ бөхийх гахайн бэлтгэсэн болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Гэхдээ та хүсэж байгаа бол хоол үхрийн мах, шувууны аж ахуй, хурга, түгалын мах хийж болно.

алхам жор гэхэд нэг алхам: мах нь сумс хийх вэ

goulash нь бүрэлдэхүүн хэсэг:

• гахайн арчигч, өөх - 400 гр,
• үнэргүй, наранцэцгийн тос - 45 мл;
• Сонгино амтат сонгино - 2 ширхэг,.
• улаан лоолийн оо, эсвэл шинэхэн улаан лооль - 2 том халбага, 3 том хэсгүүд;.
• шүүсэн ус - 1.3 аяга,
• сармис хумс - 3 жижиг хэсгүүд;.
• ургамал (өргөст хэмх, яншуй) Шинэ - мод хамт;
• Allspice, давс, мах уруу халуун ногоо, - амт нэмэх;
• зузаан тос - 120 гр,
• дунд зэргийн хэмжээтэй луувангийн - 1-1.5 PC.
• лаврын хуудас - хэд хэдэн хэсэг.

гахайн боловсруулах

Та нар мах сумс болгох өмнө гол орц сайн хандах ёстой. Үүний тулд, дунд шоо хуваасан бүх хэрэгцээгүй зүйлсийг тасарч, дараа нь тос багатай бүтээгдэхүүн угааж байх ёстой.

нэмэлт найрлага бэлтгэх

Тулд gravies мах (гахайн) илүү амттай, эрүүл байсан, ийм цагаан сонгино, лууван дунджаар хүнсний ногоо хамтран бэлтгэх санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд найрлага та хальсыг, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй. Энэ goulash бэлтгэх үед та оо (улаан лоолийн) ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол оронд нь шинэхэн улаан лооль авах санал болгож байна. Тэд жижиг шоо болгон угааж, бууруулах хэрэгтэй.

шарах гахайн

Мах gravies гол орц тогоо нь хоол эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь гал дээр нь сав тавьж тос асгаж, бүх боловсруулсан гахайн мах тавих шаардлагатай. Энэ нь 17 минутын турш дунд дулаан бэлтгэх санал болгож байна. Энэ хугацаанд, мах зөөлрүүлэх ёстой, хэсэгчлэн анхилуун царцдасын хучигдсан байдаг.

бүх мэргэжлээр нь дулааны эмчилгээ

мах сумс хэрхэн хийх, тийм болохоор энэ нь Hearty, тэжээлийн болон анхилуун үнэртэй болсон уу? Үүний тулд, шарсан гахайн та цагаан жижиглэсэн сонгино, лууван, дунд шинэхэн улаан лооль (ашигласан биш бол улаан лоолийн оо) нийтлэхийг хvсч байна. , Шүүсэн ус асгах нь мах, lavrushku, ширээний давс нь халуун ногоо, Allspice нэмж шаардагдах найрлага дараагийн. Ийм бүтэц бүрэлдэхүүн нь 46 минутын турш хаалттай таган дор унтраах хэрэгтэй.

goulash бэлтгэхэд төгсгөлийн шат

мах бүхэлд нь зөөлөн, усны хэсэгчлэн, уурших зөвхөн зузаан, тэжээлийн gravies орхисны дараа нь сав улаан лоолийн нухаш, зузаан цөцгий нь тавьж байх ёстой. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зэрэгцээ goulash гурван минут буцалгаж, дараа нь, дулааны устгах сараалжтай сармис хумс нэмж сайн хутгаад, ойролцоогоор 6 минут хаалттай таган дор хадгалж байх шаардлагатай.

Хэрхэн хүснэгт гахайн goulash хэрэглэх нь

Кетчуп мах, нухсан төмс, эсвэл гоймонгийн хамт ширээн дээр байсан. Энэ нь хоол үргэлж халуун байх ёстой. Мөн энэ нь шинэхэн ургамал, цэнгэг хөх тариа, эсвэл улаан буудайн талх танилцуулах нь зүйтэй.