Тахианы мах булангийн: бяслагтай зууханд жор. Хэрхэн хурдан, амттай хоол хоол вэ?

Тахианы мах хөхний - энэ нь зүгээр л нэг хоолны дэглэм, бас маш амттай бүтээгдэхүүн биш. Та Хэрэв гарч та амттай эхний хичээл бэлтгэх боломжтой хайруулын тавган, эсвэл салат-д найрлагад нь файлд халуун ногоо нь үүнийг хуурч болно. Гэхдээ хамгийн амттай хоол хүнсний мах зууханд хоол шүүслэг алтан бор-д танилцуулж, талх нарийн боовны хатуу бяслаг нь амталсан авсан байна. тахианы булангийн хэрхэн хоол вэ? (Ялангуяа бяслаг нь зууханд) Жор энэ зүйлд байдаг.

зарим нууц

Мах тахианы амт нь хатуу хангалттай, тийм болохоор зууханд хоол өмнө нь наад зах нь гурван хэсгээс тус бүр хэсэг бууруулах бол энэ нь илүү дээр юм хөхний. Маш сайн, бид хамт утас замаар бууруулах боломжтой бол 2-3 ижил ялтсуудыг бүрдүүлэх. мах нь сайтар, урмыг polythene онд шамлан хоол өмнө нь хэд хэдэн тендер байсан юм. Энэ нь илүүдэл шүүс гарч ирсэн биш тулд хийж байна.

Та зүгээр л нэг жигд хуудсан дээр ширхэг үд болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь чинжүү prosolit, хөвсгөр майонез, эсвэл тос, өрөөний температурт хамгийн багадаа нэг цаг бүрхэвч дор үлдсэн анхны булангийн бол илүү сайн юм,. Тиймээс мах хоол хийх өмнө нь давс, халуун ногоо шингээж, болон бэлэн хоол маш сайн гарч ирэх болно амсах болно.

Тахианы мах булангийн: бяслаг, улаан лооль нь зууханд жор

улаан лооль зохицон өөр ямар ч бүтээгдэхүүн гэх мэт бяслаг. Энэ хослол нь дараах жор тусгагдсан байна гэсэн логик юм. найрлага бид хэрэгтэй:

• тахианы - 3 ширхэг;
• мах impregnate зэрэг майонез цуу;
• улаан лооль - 3-4 ширхэг,
• нэг том сонгино,
• хатуу бяслаг - 150-200 грамм;
• давс,
• халуун ногоо амт нь.

Бид жигд таваг дээр тавьж

мах зүсмэлүүдийг огтлох болон marinating үйл явц нь орхих - энэ нь бид бага зэрэг илүү дэлгэрэнгүй ярьжээ. Бид жигд дээр зөв хэлбэрт эргэж тахианы. зууханд жор бяслаг, улаан лоолийн хамт хөтлөгчөөр урт барих биш, тийм амархан хоол ангилалд нь дугаарласан болно "яаран". Зуух руу дулаарал ч, хайруулын тавган дээр найрлага тавьсан.

ердийн байдлаар, ургамлын тос нь жигд цагаан тугалга хеделгеж. эхний давхарга marinated мах ширхэг, дараа нь сонгино, хэрчсэн хагас цагираг нийтэлж байна. Зарим нь гэрийн эзэгтэй marinating тайзан дээр одоо ч гэсэн мах сонгины хагас цагираг нэмж байна. Энэ аргаар нум илүү тахиа түүний juiciness болон амт өгөх гэж үздэг байна.

Жигд сонгины гадаргуу дээгүүр тарааж, тиймээс улаан лооль хийх. хувь хүний амт асуудлыг - Хэрэв та тэдгээрийг хэрхэн бууруулах гэж байна. Та нимгэн зүсмэлүүдийг болно, болно болон дугуйлан. улаан лооль хөнгөнөөр давс битгий мартаарай болон майонез, эсвэл цөцгий тэднийг тослох. Энэ нь бүдүүн grater хэлбэр сараалжтай бяслаг давхарга тавьж, цаг орчим хагас нь 200 градус хүртэл доороос халаасан зууханд оруулсан хэвээр байна. Энд тендер, шүүслэг тахианы булангийн бэлэн байна. зууханд жор бяслаг нь ч сурагч эзэн нь хялбар байдаг.

Жор булангийн, мөөг нь шатаасан

Бидний нарийхан, бага зэрэг халуун ногоотой махан хоол шиг их хайртай? Мэдээж хэрэг, мөөг. , Мөөг чанар, хүнсний амт янз бүрийн дээр ямар ч өөрчлөлт юм. мөөг улиралд бидний ард ирж байгаа бол, энэ нь хөлдөөсөн porcini мөөг, эсвэл мөөг дэлгүүрт олоход хялбар байдаг. Бид жор үүнийг хийхийг тэдэнд санал болгож байна.

хоол бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй:

• 2-3 их хэмжээний тахианы булангийн;
• мөөг (зэрлэг мөөг) - 200 г,
• нэг том сонгино,
• исгэлэн Кетчуп - 3 халбага;
• тогоо тосолгооны нь ургамлын тос,
• давс, халуун ногоо,
• 150 GR - бүдүүн grater хатуу бяслаг дээр сараалжтай.

мах ялтсууд оновчтой зузаан - 1 см өргөнтэй. - мах бүх залалт, түүний жигд хэлбэрээр тавьж, халаасан зууханд илгээх хийж чадахгүй дурьдсан 5-аас дээш см-ийн дараа.

шарсан мах мөөг

broiling мөөг, сонгино яг 15 минут байна нд - маш их мах ганцаараа зууханд явагдах ёстой. халаасан зууханд температур - стандарт (200 градус).

жижиг дөрвөлжин мөөг болгон бууруулах, наранцэцгийн тос нь тос нь хайруулын тавган дээр 10 минутын тэднийг илгээж болно. дунд дулаан гаруй хуурч болно.

Сонгино, мах, эсвэл мөөг муудах биш, тиймээс илүү том чийдэнгийн. Бид хагас цагираг болгон бууруулах мөөг очиж, сонгино ил тод байдалд авчрах.

найрлага холбох

Мөн хэрэв хүлээж залхаж авч чадахгүй бол бидний languishing тахианы бусад бүрэлдэхүүн? бяслаг, мөөг нь зууханд жор нь олон тохируулгатай байдаг. Энэ зууханд languishing байхад аль хэдийн булангийн дараа мах нь тус тусад нь zharivshiesya мөөг холбох санал болгосон байна.

Бид зууханд нь хагас боловсруулсан мах тогоо нь булангийн шарсан мөөг, сонгино таваг тос асгах дээр тархсан авна. Энэ нь үрж жижиглэсэн бяслаг гадаргуу дээгүүр тархсан, чанаж болгосон хүртэл зууханд буцаан хоол илгээх хэвээр байна. Браунинг 10-15 минутын дараа бий болсон юм. Энд бэлэн бидний ягаан, шүүслэг тахианы булангийн. бяслаг, мөөг нь зууханд жор тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээ ихтэй тансаг сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Юу үйлчил?

Зарим тулд тэр танилцуулсан хоол бүр бие даасан мэт санагдаж болох юм. Гэсэн хэдий ч, ямар ч хор хохирол нь тал нь хоол цавчих салат, чанасан Сагаган, эсвэл цагаан будаа зэрэг байх болно. Зарим нь гэрийн эзэгтэй нар энэ хоол нь хүнсний ногоо галоген. Зарим удирдахыг хийж яагаад, хэзээ энэ нь хоол хослуулах боломжтой юм. Одоо бид яаж ч тахианы булангийн махыг урьдчилан шараад болно танд харуулах болно. бяслаг, төмс зууханд жор илүү олон алхам жигд гэсэн үг.

шаардлагатай үед нь жигд жижиглэсэн ногоо нимгэн зүсмэлүүд, давс, чинжүү руу (төмс, лууван, хулуу, хулуу, ямар ч хослуулан) дээр эхэлнэ. Дараа нь чанаж болгосон филе гарч тавьж, 15-20 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэ бүх жавхлантай орой дээр, шарсан мөөг болон сонгино таваг хавсаргах бяслаг амт цөцгий түрхэх, дараа нь зууханд илгээнэ үү. өөр 5-10 минутын турш нийт хоол хийх цаг хугацаа нэмэгдүүлэх.

appetit Bon!