Стерн гадил жимсний. Сорт, хэрхэн ялгаж, зөв бэлтгэсэн

Сүүлийн үед гадил бидний хувьд ер бусын ховор байсан боловч одоо тэд дэлгүүрүүдийн тавиур дүүрэн байна. Энэ нь амттай, эрүүл нарийн бөгөөд чухал юм байна гэдгийг л энэ нь ямар нэгэн харшлын урвал үүсгэж чадахгүй байна эдэлнэ. Жимс бусад орноос бидэнд авчирсан бөгөөд удаан хугацааны турш түүний хамгийн ойлголт байдаг - ямар хоол хүнс хэрэглэх нь гадаад улс орнуудын оршин суугч биш байсан бол гадил жимсний, хооллоно. үнэхээр энэ мөн үү?

Амтат үр жимс

Манай улсад банана ихэнхдээ тэд, чанасан байгаа талх нарийн боовны, тэр ч байтугай, шарсан, зөвхөн цэвэр идэж болохгүй. нь тод шар боловсорч гүйцсэн жимс, бүр ногоон болгон ашиглаж байна хэлбэлзэл нь төрөл бүрийн, жор байдаг. Тэдний чипс хийж, харин Азийн орнуудад зөгийн бал, тэр ч байтугай тусгай гадил жимсний пиво исгэж байна. Тэдний хэрэглээ сэтгэл санааны нь нэмэгдэхэд хүргэдэг нь серотонин, талархал - банана бодисын өвөрмөц шинж чанарыг агуулсан байдаг.

чанарын стандарт

Өмнө 2001, манай улсад ихэвчлэн ерөнхий хэрэглээний стандартыг хангаагүй чанга гадил жимсний хүргэж байна. Одоо стандартын дэргэд ачаар, импортын жимс чанар их сайжирсан байна. Эхний бөгөөд нэмэлт хоёр дахь, - өнөөгийн зочид бүтээгдэхүүний гурван хичээл бүртгэгдсэн. Тэд ерөнхий бийр, жимс голчтой, урт хэсэг нь тоогоор тодорхойлж болно.

• Ангилал II наад зах нь арван сантиметр байх ёстой.
• Нэгдүгээр ангийн - 19 см.
• Нэмэлт - ямар ч хорин сантиметр хүрэхгүй.

Явж худалдааны одоо захирагч зэвсэглэсэн байж болно, эсвэл хайрцаг, үйлдвэрлэгч ураг, түүний нас, тариалан кодын хамгийн бага уртыг зааж өгөх үүрэгтэй анхаарал хандуул.

сортын төрөл

Өнөөдөр дэлхий даяар энэ нь дөрвөн өөр гадил жимсний сорт, нэхмэл (цаас) хуваагддаг, Гоёл чимэглэлийн болон хүнсний нь мэдэгдэж байна. Олон гэдгийг чанарын жимс судас Манай орны тал нь итгэдэг, бид зөвхөн гадил жимсний тэжээх нийлүүлсэн. Үнэн хэрэгтээ эдгээр жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, амттан болон үйлчлэх хувааж, хоол хүнс хэрэглэж байна. Бид ихэвчлэн сорт банана "Ladies 'хуруугаа", "Baby" хоолны идэж "Cavendish". Тэд илүү Намхан махан бие ба чихэрлэг амт гайхалтай нь эмзэглэл ялгаатай байдаг.

plantains

, Хоолны өрөө тэд ихэвчлэн хүүхдийн хоол, амттан бэлтгэж, "plantains" гэх - Банан өөр ангилал байдаг. Ийм тэжээлийн банана (фото - доороос үзнэ үү) нь мөн хоол хүнс хэрэглэдэг, гэхдээ тэдгээр нь илүү ширүүн, хүнд, ширүүн, янз бүрийн malosladkoy целлюлозын байна. Ялангуяа эдгээр жимс жимсгэнэ хоол эсвэл шарсан мах, тэдгээр нь нилээд том махлаг байна, арьс улаан нь "plantains" ч байдаг.

хүлээн Dessert гадил жимсний цэвэр хэрэглэсэн нь амин дэм, эрдэс баялаг байдаг, гэхдээ ерөнхий худалдах үйлдвэрлэгч нь ихэвчлэн худалдаж авдаг нь энэ банана хооллоно.

ялгахын тулд хэрхэн

plantain - Хүнсний ногоо зүйл гадил үйлдвэрлэгч нь ихэвчлэн тусгай зориулалт ашиглан хайрцаг дээр хэлсэн байна. Үүнээс гадна, тэдний гол ялгаа нь хэмжээ, сайн тодорхойлсон дагуу ирмэг байна. Аль гадил тэжээл гэж үзэж байна вэ? Энэ нь бараг дөрвөн аас доошгүй см-ийн голчтой шууд урт, том жимс юм.

модны тэднийг Rip бас бус шаргал өнгөтэй дор банана боловсорч гүйцээд энэ маягаар боловсорч байсан биш, бидэнд нийлүүлсэн энэ хэлбэрээр, мөн нэн даруй харлана эхэлдэг. Улмаас цардуул "plantains" өндөр агууламж өндөр илчлэг байна. худалдан авах хэцүү байх үед төөрөгдөл цэгцэлж болно. Зах зээлийн хэн ч дэлгүүрт худалдан авах шар Банан дүүрэн байдаг.

үндсэн дүрэм

зүгээр л, тэжээл банана юу олж мэд. Тэнд тодорхой тэдний шууд гарал үүслийг зааж, хэд хэдэн ялгаа байдаг. Энэ нь тэд юм, жимс худалдан авах үед тэдний мэдээлэлд анхаарлаа хандуулах байх.

1. Манай зах зээл "гэж pantaynov" хоёр сорт бүлэг баялаг юм - "horny" болон "Францын". Тэдний аль аль нь өртөг багатай, ногоон, unripe харах юм.
2. Холбоотой үед тэд илүү хүчтэй хүснэгт сорт нь бүдүүлэг ribbing, хүнд арьстай харьцангуй байдаг.
3. Ийм ногоон гадил жимсний нухаш tart, цэвэр. өрөөний температурт, тэд маш хурдан хар эргэж, тэдний бүх амт алддаг.

Энэ нь зөвхөн шар өнгийн жимс, жимсгэнэ сонгох санал болгож байна аль нь ч харагдахгүй согог, зураасны, хар толбо бий. Саарал, хар саарал банана - Энэ жимс нь staleness тодорхой шинж тэмдэг юм.

"Plantains" ашиглах

хүнсний ногоо Банан гол утга нь олон тооны энд агуулагдах фосфор болдог. Эдгээр агуулга зэрэг хоол гэж нэрлэдэг ба учир нь витамин А өмнө хэрэглэх санал болгож байна, B, E, хүхэр, хлор, цайр, манган, кали, кальци баялаг С. Стерн гадил жимсний. Энэ нь зүрх судасны өвчнөөр зовж хүмүүс, артрит, arthrosis, мэдрэлийн эмгэг бүх төрлийн ашиглах заасан,, ходоод гэдэсний замын асуудалтай байгаа юм. Тэд дархан нийт бэхжүүлэхэд хувь нэмрээ оруулах, ядаргаа арилгах сэтгэл санааг нь expectorant болон шээс хөөх шинж чанарыг сайжруулна.

Учир нь, ялангуяа амттай үйлдвэрлэсэн гадил, тэжээллэг хоол нь халуун хоол нь төрөл бүрийн юм. Тэд өөр, илүү тод томруун найрлага нь сайн явдаг нь зөөлөн амттай байдаг. "Plantains" хийсэн дарс, шар айраг, үр тариа, мюсли, чипс, гадил жимсний гурил, тэр ч байтугай ундаа, кофе орлуулагч үндсэн дээр улс орнуудын хэд хэдэн байна.

жимс, шим тэжээлийн бодис эрчим хүчний үнэ цэнэ бүтээгдэхүүний 90 ккал зуун нэг грамм байдаг, гэхдээ тэдэнд дулааны эмчилгээний явцад ихээхэн элсэн чихэр, калори хэмжээг бууруулж байна. яагаад Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн чихрийн шижин буюу таргалалт өмнө нь долоо хоног тутмын хоолны дэглэм "plantains" ард түмнийг оруулах зөвлөж байгаа юм. Тэжээлийн гадил ургамал болон үнэрт халуун ногоо тэднийг нэгтгэн, хүнсний ногоо гэх мэт хоол санал болгож байна. Энэ нь ямар ч мах, загас маш сайн тал нь хоол юм.