Салат "Грекийн" сонгодог: Грек өв

Гэж юу вэ Энэ жор нь, нэр нь өөрийн ярьдаг шиг гарцаагүй тохиолддог. Салат "Грекийн" сонгодог нь олон нөхөр Грек эртний дахин, нь биш зохион бүтээсэн байна. Харин ч эсрэгээр, таваг гол орц дээр - улаан лооль, эсвэл илүү зөв гэж хэлэх - улаан лооль нь 19-р зууны үед хэтэрхий урт биш өмнө хойгийн нарлаг газар орсон. Тэр цагаас хойш, улаан лооль ашиглах хэд хэдэн хувилбарууд байна.

Зарим жор нь тогооч нь салаат нь "үхрийн зүрх" зэрэг том улаан лооль сонгох "Грекийн" сонгодог бүх найрлага буталсан биш юм нь өргөн барихыг шаарддаг боловч, харин том хэлбэр. Бусад багш интоорын улаан лооль, сэрээ impaling тохиромжтой илүүд үздэг ба хоол exoticism өгч байна. Гэхдээ бид уламжлалт жор, дунд улаан лооль тохиромжтой байдаг, шоо дөрвөлжин улирал (эсвэл 1/8) тухай ярьж байна.

Дашрамд хэлэхэд, бид сонгодог "Грек" салат хоол гэж үзэж байгаа бол зарим нь ресторан нь нарийн хоол нь хэтэрхий үнэтэй юм, дараа нь грекчүүд өөрсдөө ард түмэн баян хүмүүсийн найрлага яаран салат бэлтгэх. Ямар ч мэргэн ухаан - ямааны Фета бяслаг үргэлж шорвог, эсвэл цуу, чидун, хүнсний ногоо, архи ууж байна.

Жор Салат "Грекийн" сонгодог

4 хэсэгт ногдох Орц:. Дундаж улаан лооль - 2-3sht, өргөст хэмх - 2-3sht, сонгино, эсвэл сонгино Крымын - 1 PC, амтат чинжүү, шар - 1 хэсэг, Чидун - 3 tbsp, ... Фета бяслаг , эсвэл бяслаг - 150g, оливийн тос - 2 tbsp, хахуун цэцгийн, давс, чинжүү, цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс.

Ийм найрлага нь "Грекийн" сургаалиас гэгддэг салат. Зарим нь чинжүү хог хаягдал, зарим нь үрж жижиглэсэн Parmesan бяслаг нь шаардлагатай цацаж, базилик нэмэх гэж үздэг. Гэхдээ энэ бол - Италийн хоол Ёслолын цуурай намжаагvй шахам.

Тиймээс эхлэх бүх жимс, хүнсний ногоо нь алчуур нь цэвэр, хуурай байх ёстой. Улаан лооль, өргөст хэмх шоо, эсвэл зүсмэл болгон бууруулсан байна. чинжүү, үрийн хайрцаг зайлуулах, Tinker хэрэгтэй тууз, эсвэл semicircles болгон бууруулсан байна.

улаан лооль, өргөст хэмх, шоо хуваасан бол цагираг болон өргөст хэмх, зүсмэл хуваасан амтат чинжvv, сонгино, бяслаг тусад нь бар гаргаж болно үед бяслаг, сонгино, чинжүү нь зөвхөн ирэх Салат "Грекийн" сонгодог найрлага нийлүүлэлтийн эв нэгдлийг шаарддаг ..

сонгино нь husk арилгах, сонгосон схемийн дагуу бууруулсан байна. бяслаг нийлүүлэх гардаггүй нь - энэ нь чидун жимсний тос, салат улиралд тэднийг хольж болно. Гэвч үүнийг нэн даруй, гэхдээ ширээн хэрэглэх үед - өөрөөр цуу хурдан урсах болно, салат муудаж болно.

аяга, эсвэл гүн хоол сайхан том ялтсууд нь сонгох. халуун ногоо - Доод хэсэгт дээд дээр хүнсний ногоо байв. Давс, чинжүү амт нь ч, бяслаг гэсэн учраас давстай мартаж болохгүй. цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс нь цацаж.

Зүгээр л өөрийн шүүс, бяслаг нь Чидун саванд нь тархалтыг үйлчлэх өмнө. Цацаж хахуун цэцгийн буюу Газар дундын тэнгисийн ургамал нь холимог. Тус тусад нь Чидун жимсний тос үйлчилдэг.

Энд бэлэн салат "Грекийн" сонгодог! Энэ нь засах эсвэл лаврын гаа sprig хажуу нэмж нимбэгний шаантаг тавьж хүссэн байж болох юм. Харин илүү сайн хөргөсөн тусад нь таваг болж байна. Хэрэв тулд аперитив нь ягаан эсвэл улаан дарс гэж үзэж байна.