Олон уургууд олсон уу? өндөр уургийн агууламж бүхий бүтээгдэхүүн

Уураг, өөх тос болон нүүрс усны хамт хүний хоол тэжээлийн үндэс суурь юм. Бүх органик бодис биед хоол хүнс хэлбэрээр ирж, тодорхой үйл ажиллагааг хариуцна. өсөлт нь маш чухал бөгөөд тэд эд, эсийн барилгын тоосго нь юм шиг бэхжүүлэх уураг ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүн. Ингэснээр бие нь тэд дутагдаж шиг санагдаж байлаа таны хоолны дэглэм хэрхэн бий болгох вэ? Ямар хоол хүнс уураг ихтэй байна вэ? Энэ өгүүллийг авч үзье.

ач холбогдол

Грек хэл үг нь "уураг" шиг сонсогдож байна "уураг". Хэрэв бид шууд орчуулгыг авч, энэ үг нь гэсэн үг болж байна "эхний ирдэг нэг нь." Наад зах нь бид дүгнэлт зурж болно Энэ үндсэн дээр.

хоол хүнс нь хүний бие, уураг нь маш их хэрэгтэй. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн Агаар дахь нэгээс доошгүй байх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ямар ч хэтрүүлэг юм.

Тиймээс гол уургийн үйл ажиллагаа нь хүний биед:

• нөхөн сэргээх үйл явцад идэвхтэй оролцох. Уураг нь хэвийн эсийн хуваагдлын суурь болно.
• бодисын солилцоонд идэвхтэй оролцоо. Үүний үр дүнд энэ нь мэдрэлийн системд асар их нөлөө үзүүлж байна.

уургийн дутагдалтай үр дагавар

байнга таны шаардагдах хамгийн бага уураг авч байгаа бол дээр нь хүүхэд, залуу хүний хувьд, энэ нь эргэлт буцалтгүй үр дагавар зэрэг хүргэдэг бол:

• удаан өсөлт, онцгой тохиолдолд, энэ нь бүрэн зогсоох байх болно;
• дааврын тэнцвэргүй байдал;
• тураал;
• дархан бага түвшин;
• санах ой, мэдээллийг хүлээн авах чадвар бүхий асуудлууд;
• үр ашиг нь бага түвшин.

Энэ мэдээлэл, бүтээгдэхүүн уураг нь маш их, бүтэн амьдралыг эдлэх боломж өөрсдийгөө үгүйсгэж нь "ногоо" болох цаг хугацааны явцад эрсдэл өнгөрдөг хүн дагуу.

уургийн бүтэц

амин хүчил, хоёр ангилалд хуваагддаг бүрдэнэ Эдгээр нь органик бодис:

• Сольж. Тэд нилээд их байдаг - нийт 80%. Энэ төрлийн амин хүчил бие эрүүл хүн "гадаад" эх үүсвэрийн оролцоогүйгээр, өөрсдөө боловсруулдаг.
• Нэн шаардлагатай. Илүү тарчигхан гүйцэтгэлийн - 20%. Энд бие хүчгүй юм - тэд амин хүчлүүд нь энэ нь зөвхөн хоол хүнс, уураг нь маш их (доорх хүснэгтийг үзнэ үү) авч болно.

хоол хүнс

хүний хоол хүнсэнд бүрэн эрхт үүсэх хамгийн чухал амьтны гаралтай байдаг уураг юм. Тэд сольж чадахгүй байгаа амин хүчил их хэмжээгээр агуулдаг. Тэд бас хамгийн бүрэн бие махбодид шингээгдсэн байна.

Үүнээс гадна, та ургамлын гаралтай, уураг нь маш олон бүтээгдэхүүнийг олж болно.

Доорх хүснэгтэд дэлгэрэнгүй тайлбарлана.

мал, амьтны гаралтай уураг ихтэй хоол хүнс:

ургамлын гаралтай уураг ихтэй хоол хүнс:

Тиймээс бид уураг ихтэй хамгийн алдартай хоол заасан байна. Хүснэгт , хүнсний ногоо уураг, та "амьтан" -ээс илүү сайн харж болно, харин тэд бага амжилт нь шингээж байна.

биеийн хэрэгцээ

Бүр хүнсний бүтээгдэхүүний амин хүчлийн хосгүй тогтоосон байна уураг агуулдаг. Энэ нь бүх шаардлагатай элбэг хүлээн Ингэснээр та нарын цэсийг гаргах нь чухал юм. Мөн та өөрийн ширээн дээр хоол хүнс мал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, илүү их уураг (үхрийн мах, өндөг, загас, гэх мэт) оруулах ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. нийт уургийн харьцаа "Мах" нь "ногоо" гэж гуравны нэг нь харьцуулахад багагүй байх ёстой.

тийм гэх мэт үзүүлэлтүүдийг үндэслэн тус тусдаа тооцож организмын шаардлага:

• өсөлт;
• жин;
• нас,
• физик үйл ажиллагаа;
• сэтгэцийн үйл ажиллагаа.

сүлжээн дэх аль нэгээр нь уураг нь тодорхой хэрэгцээг тооцож болох олон slozhnosochinennogo томъёо байдаг. Харин бид ерөнхийд нь авбал дараах харилцаа тохиромжтой, үүнээс та өөрийн хэрэгцээнд тулгуурлан илүү уураг агуулсан хоол хүнсийг сонгох болно үндсэн дээр байна:

• 1 жил хүүхэд хүртэл - 25 грамм,
• 1 жилээс 1.5 жил хүртэл - 47.8 грамм;
• 1.5 3 жил хүртэл - 53.1 грамм;
• 3 4 жил - 62.9 грамм;
• 5 6 настай - 72.1 грамм;
• 7 10 жил нь - 79.8 грамм;
• 11 13 жилийн - 95.8 грамм;
• 14-аас 17 жил өсвөр насны хүүхэд - 98 грамм,
• Жирэмсний үед эмэгтэй - 110 грамм,
• хөхүүлэх үед эмэгтэй - 125 грамм,
• нас бие гүйцсэн эмэгтэй - 97 грамм,
• Бэлгийн гүйцсэн эрэгчин - 120 грамм,
• хүнд биеийн хөдөлмөр эрхэлж гүйцсэн эмэгтэй - 135 грамм,
• хүнд биеийн хөдөлмөр эрхэлж гүйцсэн эрэгтэй - 160 грамм,
• 70 жил хүртэл Эрэгтэй - 82 грамм,
• 70 жил хүртэл эмэгтэй - 69 грамм,
• 70 жилийн дараа хүн - 76 грамм,
• 66 гр - 70 жилийн дараа эмэгтэй.

Уураг жин бууруулах, харин

Энэ нь хоол хүнсэнд нь үүрэг үнэлж, учир нь хэцүү байдаг:

• Бүтээгдэхүүн, илүү их уураг агуулдаг нь өндөр илчлэг агуулга байхгүй байна.
• чадвар хурдан, байнга ханасан байна. Уураг хоолны нүүрс усны 1.5-2 дээд тал нь татаж байхад, 4:00 цагт таныг хангах болно.
• Энэ нь ямар үед биеийн энерги зарцуулдаг, шингээд байгаа ийм удаан мэт, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг. Үүнээс гадна, энэ нь эргээд идэвхтэй калори шатаадаг булчин нийлүүлдэг.
• Энэ нь арьсны чанарыг сайжруулах нь тусалдаг сайжруулж, уян хатан зөв хадгална.
• Энэ нь хөгшрөлтийн эсийг тэжээх ба барилгын материалыг өгч эсэргүүцдэг.

Үүний зэрэгцээ, өдөр тутмын цэс гаргах, тэр ч байтугай уураг ихтэй байгаа эдгээр бүтээгдэхүүн нь оюун ухаанаараа хандаж байх хэрэгтэй. Жишээ нь, нэг өндөг. Хаана өндөг илүү уураг вэ? Хариулт нь тодорхой байна. Тиймээс шар өөх, тос, 6 грамм агуулдаг. Тиймээс өглөөний хүнсний ногоо, тэр ч байтугай хоол шарсан үүнийг 1 шар нь "хасах" аль хэдийн энэ нь таны хоол dietichnee болгож байна.

Уураг баялаг Хөнгөн хоол

Мэдээж хэрэг, хүснэгт дээр үндэслэн дээрх ямар хоол хүнс уураг ихтэй байдаг ойлгоход хялбар юм. Ингэснээр энэ нь нь зөвхөн амттай, бас ашигтай байдаг боловч тэдгээрийг хэрхэн хослуулах вэ? АНУ-ын хэд хэдэн жор өгье.

зууханд бяслаг нь анхилуун мэрийцгээж өндөг:

• тахианы өндөг - 1 PC;
• өндөгний цагаан - 2 нэгж;
• өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг оо - 100 гр,
• давс, чинжүү, халуун ногоотой ногоон - амсах болно.

180 ^° C хүртэл зууханд урьдчилан халаах

Хумсны өндөгний цагаан, гөлгөр хүртэл халуун ногоо, ургамал болон зуслангийн байшин бяслаг. Эхлээд, бяслаг хайчлан болно - саад байна. төрийн бус мод хэлбэртэй масс хийнэ, 20 минут, эсвэл урт, дунд конус сэгсрэх зогсоодог байдлаар махыг урьдчилан шараад.

бүхэлд нь үйлчлэх тутамд 30 орчим грамм, улмаар 170 калори дээд тал нь - Тэгэхээр та уураг нь маш олон нь хоол авсан.

Cheesecakes Наргил модны:

• бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг нягтрал нь - 200 грамм,
• тахианы өндөг - 1 PC;
• цагаан будааны гурил - 30 гр,
• Кокосын - 12 грамм,
• сахар амт (боломжтой Stevia);
• жигд нунтаг - нь чимх.

180 ^° C хүртэл зууханд урьдчилан халаах

гөлгөр хагас хүртэл хольж Кокосын бусад бүтээгдэхүүн (уураг нь маш их, та харж болно гэх мэт). (Нэг цагийн гуравны нэг орчим) массыг жигнэх, тавьсан цаас жигд, цацаж үлдсэн чипс болон жигнэх дээр хавтгайрсан бөмбөлөг хэлбэрээр бэлэн болтол тавь. үйлчилж болно.

илүүдэл хор

Хүний хоол тэжээлийн чухал элемент, тэдгээрийн элбэг ихээхэн хор хөнөөлтэй болохыг - уураг хэдий ч. Энэ нь тийм түгээмэл өнөөдөр нөлөөн дор, хаа сайгүй илэрдэг уураг хоол, идэж хоол хүнс өөх болон нүүрс усны нэн хэмжээг бууруулсан байна. Мэдээж хэрэг, ийм эрчим хүчний систем, шавь нүдэнд давуу тал нь маш их - илчлэг тоолох биш, идэж чадна үргэлж хооллож байх, улмаар жингээ. Кетоз - Гэсэн хэдий ч, эдгээр бүх баярладаг нэгэн сул тал, нэр юм. Өөрөөр хэлбэл, хоол хүнс, олон уураг сонгох супермаркет тавиур нь хортой хэт их зүтгэл байна. хадгалах ба өөх тосны тулд нүүрс усны хэрэглээг багасгах, харин хүссэн амт үзүүлэх нэмэлт энэ төрлийн дутагдалтай бүтээгдэхүүн. Энэ хүч нь амьдралын зам болох юм бол, өөх тосны тогтмол задаргаа Ацетон нь тусгаарлах, бүх биеийг хордуулах болно хүргэж байна. Хүнд тохиолдолд, тэр ч байтугай үхэл боломжтой юм.

Ийм маш энгийн өөрсдийгөө хамгаалахын тулд - зүгээр л эрүүл хоол тэжээл, тэнцэл үндсийг зөөгч.