Мөөг greenfinch: жор

Greenfinch - зэрлэг мөөг, намар орой цуглуулсан байгаа нэг төрөл. тэднийг хэрхэн хоол мэдэхийн тулд бид энэ зүйлд нарийвчлан тайлбарлаж байна.

Мөөг greenfinch: жор marinating нь

бэлтгэхийн тулд Даршилсан мөөг, та дараах найрлага (давсны уусмалд 1 литр нь) хэрэгтэй

• (Дээрээс) давс, элсэн чихэр, 2 том халбага,
• вандуй Allspice, сармисны хумс, булан навч,
• Нунтагласан шанцай,
• 3 цаг. Л. цууны essences.

Greenfinch Мөөг: хэрхэн бэлтгэх

мөөг бэлтгэнэ. Сайтар зүү, хөрс, навч нь тэднийг цэвэрлэнэ. шаардлагатай бол нэвт норгох. Marinade бэлтгэнэ. Ус эрх хэмжээ, нэг саванд нь буцалгаж, халуун ногоо, ургамал, элсэн чихэр, давс байрлуулна. гал түймэр, хэдэн минут зохион арилгах, мөн чанарыг хийнэ. Бэлтгэсэн мөөг, буцлах ус (хүйтэн) асгах шингэн шавхана. үйл явцыг давтана, ус одоо зөвхөн podsolite байна. , Буцалж буй хүртэл түр хүлээнэ үү хөөс устгах болон зөөлөн хутгана. хоол хийх мөөг эцэст ёроолд шийдвэрлэх ёстой. Тэд тавган нь устгах ариутгасан лонхтой руу тарж хэрэгтэй. Greenfinch тогоонд 2/3 өндрийн дээр тавих биш, харин хэт дэлбэлэхээс. дээд бэлэн Marinade хийнэ. Банкууд нягт тагийг залгаарай, хүйтэн тавьна.

Мөөг greenfinch: marinating жор № 2

давс хүйтэн усанд цаг хоёр дээр мөөг нэвт норгох. Дараа нь элс, шороо нь тэднийг угаана. мөөг доод (15 минут) нь тогтож болохгүй вэ хүртэл буцалгана. Дараа нь бүтээгдэхүүн дахин хүйтэн усанд угаана. Энэ тохиолдолд шингэн хэд хэдэн удаа өөрчлөгддөг. а шүүлтүүр дамжуулан мөөг дарамт, дахин буцалгана авчирдаг. Хөргөсний дараа нь паалантай саванд хийж өгнө. давхарга бүр халуун ногоо (тухайлбал, өргөст хэмх, чинжүү, сармис, гэх мэт асгах булан навч) , давс. самбай нь гадаргууг хучих болон буулгыг тавьсан юм. Асуудал үе үе өөрчлөх буюу зайлж угаана.

Greenfinch (мөөг): хиам нь жор дугтуй

Greenfinch нь зөвхөн marinate боломжтой юм. Маш амттай мөөг хиам хамтран үйлдвэрлэсэн. Энэ хоол нь, та авах хэрэгтэй:

• greenfinches - 300 гр,
• сонирхогчийн - 200 гр нэг хэсэг;
• булцуутай хэд хэдэн;
• бага өөх (эсвэл наранцэцгийн тос 50 мл);
• давс, чинжүү.

бэлтгэх технологи

Мөөг угааж, нилээд цавчих. гахайн өөх болон халуун ногоо нь тавган тэднийг Sauté. хиам, нимгэн зүсмэл, ороосон дугтуй дээр жаахан хүйтэн, газар дараа. жигд бохир тос, бэлдэцийг дээр байрлуулна. 10-15 минут жигнэх. zelenushek болон гахайн хоол шарсан шорвог цагаан талх нь үйлчил.

Мөөг greenfinch: шарж төмс жор

найрлага:

• greenfinches - 500 гр,
• 1 жижиг сонгино,
• хоол хийх тос (масло, наранцэцгийн тос);
• давс, өргөст хэмх,
• төмс - 800 гр

бэлтгэх технологи

шороо, элс нь мөөг угаана. , Бага зэрэг давс хэд хэдэн усанд буцалгана. шөл Greenfinch нь авч, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хайруулын тогоо sauté жижиглэсэн сонгино байна. Дараа нь сайн мөөг, шарсан мах нэмнэ. Хэрэв шаардлагатай бол давс, чинжүү нь цацаж. өөр нэг хайруулын тавган дээр, дулаан ургамлын тос. цэвэрлэсэн төмс шаантаг хуваасан, халуун газрын тосны байрлуулна. 5-7 минутын турш зовоож, шарсан мах бол. Дараа нь хутгана болон 7 минутын турш дулаан байлга. Энэхүү журам нь 2-3 удаа давтан хийнэ. Дараа нь, төмс нь цөцгийн тос (50-70 грамм) ширхэг тавьж, тогоо тагийг хаах хайлсан цөцгийн тос ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. өөр 3-5 минут Солт хоол, хөдөлгөөн болон шарсан мах. Үүний дараа нь төмс, шарсан мөөг гарч тавьж, зөөлөн хутгана. , Таг хамгаалах 5 минутын турш дулаан, poparte унтраа. Одоо та мөөг greenfinch хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. энгийн жор, ямар ч гэрийн эзэгтэй тэдэнтэй хамт даван туулах. appetit Bon!