Мөөг нь амттай, тэжээллэг бяслаг шөл.

Бяслаг нь алдартай, хамгийн дуртай сүүн бүтээгдэхүүн юм. Өөр өөр сорт энэ нь ойролцоогоор 21% уураг, 30% нь сүү өөх, эрдэс давс их хэмжээний агуулдаг. Өвөрмөц амт зөөлөн тэднийг илүү анхилуун хийх, аяга таваг өгдөг. Одоо бяслагтай шөл хоол хийх маш их алдартай юм. Бид тэднээс цөөхөн бэлтгэх болно. Жишээ нь, бяслаг мөөг шөл.

Энэ хоол Хэрэв та ямар ч бяслаг ашиглаж болно бэлтгэхийн тулд, гэхдээ ихэнх нь одоо ч хатуу, хагас хатуу сортын ашигладаг. Тэд маш хурдан шөл, ялангуяа амттай, тэжээллэг хүндэрсэн тул, буцалж буй шөлөнд хайлж. шөл бяслаг гадна лууван, төмс, сонгино, мөөг, селөдерей, цөцгийн тос, төрөл бүрийн амтлагч, илүү нэмнэ. улмаас шөл гадаргуу дээр бүрдүүлж бяслаг царцдас нь урт удаан цаг хугацаа, халуун цэвэр хэвээр байна. ширээн дээр үйлчлэх өмнө нь аяга croutons нэмж шөл асгаж болон жижиглэсэн цэвэр ургамал нь цацаж.
наад зах нь нэг удаа хоол үзээрэй бяслаг шөл мөөг нь маш хурдан бэлтгэсэн, маш амттай, сэтгэл хангалуун болж байна. Та энэ амттай хэрхэн харах болно.

мөөг нь бяслаг шөл

Найрлага: мөөг 200 гр, нэг лууван, хоёр дунд төмс, сонгино, хоёр боловсруулсан бяслаг, polbanochki, ногоон вандуй, ургамлын тос, ургамал, бага зэрэг давс.

мөөг нь Күүк бяслаг шөл хагас цаг болох бага байж болно. Эхлээд лууван, сараалжтай coarsely цэвэрлэнэ. Сонгины нилээд shinkuem. Мөөг угааж, шоо болгон бууруулсан байна. Төмс шоо болгон бууруулах, цэвэрлэж байгаа минь. Сараалжтай бяслаг.
гал тогоо тавих, бага зэрэг тос асгаж, сонгино, лууван тархаж, бага зэрэг хуурч. Дараа нь тэд бэлэн болтол мөөг, шарсан мах нэмнэ.
тогоонд ус буцалгаж байна, үүгээр болон төмс арван минутын турш хоол орхиж байна. Үүний дараа, sauteed хүнсний ногоо, ногоон вандуй, бяслаг, амт нь давс нэмнэ. байнга хутгах, өөр цөөн хэдэн минутын турш хоол байна.
гал унтрааж, тавган нэмэх болон ялтсууд дээр мөөг нь цэвэр ургамал бяслаг шөл асгасан.

цэцэгт байцаа нь бяслаг шөл

Шаардлагатай найрлага: цэцэгт байцаа 200 гр, хоёр том төмс, ургамлын тос, бяслаг зүсмэл, хүнсний ногооны шөл хагас литр, тос аяга, амтат чинжүү, карри, савлагааны жигнэмэг, давс хоёр хоолны халбагын.

Бэлтгэл: газрын тос том тавган, гал тавьж, хийнэ таван минут хэрчсэн төмс, шарсан мах шидэх.
цэцэгт байцаа florets нь хос хойш тавьж байгаа бөгөөд үлдсэн хэсэг нь төмс нэмнэ.
сараалжтай бяслаг нэмж, шөл хийнэ.
шөл багасвал дараа, гал багасгах, төмс зөөлөн болтол хоол байна.
сайн холигч тусламжтайгаар, дараа нь тос нэг аяга асгах болон амтлагчаа нэмж, шөл зоддог.
Үлдсэн florets таван минут давсалсан усанд буцалгана.
Бэлэн шөл croutons нь ширээн дээр байсан.

CEPS нь бяслаг шөл

Бид таван дунд төмс, хатаасан нь 50 грамм хэрэгтэй porcini мөөг, хоёр боловсруулсан бяслаг, таана 100 гр, нэг дунд зэргийн лууван, цэвэр ургамал, давс, чинжүү.

Бэлтгэл: дэвтээсэн мөөг хамгийн эхний зүйл гэдгийг нь бүрэн буцалсан усаар дүүргэж, хагас цаг уусвэрийг татах. Төмс шоо болгон бууруулах, цэвэрлэж байгаа минь. Лууван сараалжтай coarsely.
Таана нилээд shinkuem дуугарч байна. Энэ шөл өвөрмөц амт өгөх болно.
Бяслаг нилээд цэвэрлэнэ. Энэ нь хялбар үүнийг иллэг хийж болгохын тулд, хөргөгч, энэ нь хатуу байх бөгөөд учрыг байх болно онд Хэрэв өмнө нь тавив.
Зөөлөрсөн мөөг нилээд буцалж буй устай саванд хаягдсан, 20 орчим minut.Posle төмсний мөс, лууван, давс нэмж бэлтгэх, жижиглэсэн. Арван минутын дараа, шидэлт таана цагираг.
Хоол хийх эцэст, бяслаг нэмж, маш сайн холино.
Нэн даруй бяслаг дараа, жижиглэсэн ургамал нь шөл цацаж, дулааны тогоо устгах, тодорхой хугацаанд уусвэрийг татах нь үлдээх хэрэгтэй.
Үйлчлэх нь зөвхөн халуун санал болгосон байна.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!