Зууханд тахиа хуурах. шувууны мах, Жор

Шарах тахианы зууханд ихэвчлэн цаг-аас илүү авдаг. Гэхдээ энэ бол зөвхөн эцсийн амт өөр өөр байж болох юм. Бүх ур чадвар, авьяас, хоолны жор хөтлөгчөөр хамаарна. болгосон шувууны (тахиа, нугас) цаасан хувилбарыг санал болгоно, түүнчлэн шүүгээнд гахайн.

"Chicken чихмэл хар чавга" нь ердөө л ганц олж авсан. Энэ нь уламжлалт төстэй байх ёстой гаргах алим тахианы. Та урьдчилан гулуузыг бэлтгэж, цуу, чинжүү marinate хэрэгтэй болно. Дараагийн өдөр нь, хар чавга дээр буцалж буй ус асгаж нь сайтар гарч мушгин аваад, том зүсмэл болгон бууруулсан байна. тахианы үр дүнд холимог дүүргэх тос нь үүнийг хольж, нягт. Хэвлий оёж, нуруу руу шувууг тавьсан. Дараа нь сайтар зөгийн бал нь цув шаардлагатай байна. зууханд тахиа шарах наад зах нь нэг цаг үргэлжлэх ёстой. шүүслэг болон амттай: өвөрмөц хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.

"Гайхан Тахианы мах," баярын ширээн дээр нь маш сайн тохиромжтой. Энэ нь хэдэн цагийн турш чинжүү, давс ашиглан гулуузыг marinate хэрэгтэй болно. Энэ үед энэ нь гэнэтийн хийх хэрэгтэй болно. Энэ мөөг ялтсуудыг цавчих нь, нилээд сонгино, хонх чинжүү шоо. нь иштэй хүнсний ногоо хуурч хэрэгтэй болно, арван минут мөөг нэмнэ. Бүх зуур гарч тавьж, дараа нь маш хүнд тос нэмнэ. Өндөр дулаан гаруй шингэн, бага зэрэг хөргөсний ууршиж. Энэ хольц зөвлөж coarsely сараалжтай бяслаг хольж дараа. Та бага зэрэг үүнийг урагдалт зайлсхийх, тахиа арьсыг татах хэрэгтэй. үр дүнд нь нүх арьсан дор бүгдийг тараах гэж оролдож, холимог тавьсан. Тахианы мах шарах зууханд дор хаяж нэг цаг байх ёстой. Гэхдээ эхний хагас цагт, тугалган цаас нь хамарч, дараа нь түүнийг ба гич болон майонез нь холилдсон дээл бүхэлд нь carcase шаардлагыг устгаж болно. Дараа нь та бүрэн болгосон хүртэл хоол хэрэгтэй.

зууханд тахиа шарах маш хялбар байх болно. зүгээр л гулуузыг marinate байсан Ингэхийн тулд. Marinade ямар ч байж болно. Бид дараах боломжуудыг санал болгож чадна.

алтан тахианы төлөө Marinade. Та цуу, зөгийн бал, чинжүү, бага зэрэг давс хольж хэрэгтэй болно. Та зууханд гулуузыг илгээх өмнө нэмэлт зөгийн бал гадаргууг тослох хэрэгтэй.

түргэн хоолны тахианы нь Marinade. Та хэд хэдэн нимбэг, чинжүү, давс шүүс хольж хэрэгтэй болно. Энэ шувуу нь маш хурдан болгосон, гэхдээ маш амттай авч байна.

шүүслэг тахианы нь Marinade тараг, буталсан сармис, чинжүү, давс бэлтгэх хэрэгтэй болно. Хэрвээ шаардлагатай бол та бага зэрэг майонез нэмж болно.

тахианы нь Marinade Кетчуп байна. Үүнийг хоол тулд та буталсан сармис, кетчуп болон coarsely газрын чинжүү хольж хэрэгтэй болно.

цочмог тахианы нь Marinade хурц Кетчуп, зөгийн бал, гич болон бальзамын уксус нь хольж бэлтгэсэн байх ёстой. Одоо та улаан чинжүү, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино энэ хольцыг хутгана хэрэгтэй.

"Согтуу" тахиа төлөө Marinade цагаан дарс, сармис, оливын тос, ургамал, хахуун цэцгийн, давс, чинжүү ашиглан бэлтгэсэн.

Marinade "ногоон" майонез, жижиглэсэн өргөст хэмх, яншуй, чинжүү, давс бэлтгэсэн болно.

"Халуун ногоотой" Marinade харгалзан амтыг авч бэлтгэнэ. Маш сайн тэнцэл ургамал, амтлагчаар ердийн давс чинжүү хольц нэмж болно. Жишээ нь, сармис, карри, хахуун цэцгийн ургамал гэх мэт буталсан.

зууханд дасгал шарах нугас зэрэг санал болгож жор нь том тоо байж болно. Гол нь тэд бараг ямар ч мах, шувууны бэлтгэхэд ашиглаж болно гэсэн юм. Зүгээр л зууханд гахайн махыг урьдчилан шараад эсвэл нугас урт хугацаа шаардана. Түүнээс гадна, энэ нь харгалзан нугас ихэнх нь бүхэлд нь бэлтгэж байна гэдгийг авах шаардлагатай юм, гэхдээ гахайн шилдэг хэсэгт орж, няцаах бууруулах юм.

appetit Bon!