Давсалсан болон давсалсан загас - жор

Энэ нь сайн загас ogranizma ул мөр элемент, витамин шаардлагатай олон тооны гэж нэрлэдэг. Энэ нийтлэлд Би хэдэн танилцуулж хүсэж даршилсан Хар амар загас жор. Энэ нь загас ямар ч хоол нь маш сайн appetizer, ялангуяа чанасан төмс байж болно.

Давсалсан загас - жор №1

Igredienty:

Загас (морин загас, эсвэл хөлдөөсөн) - 1.2 кг;

Давс - 120 гр,

Ургамлын тос,

сонгино,

цуу,

Элсэн чихэр, халуун ногоо.

загас цэвэрлэж, дараа нь хэвлий гэдсэнд нь устгах. Дараа нь хэсэг тус бүр нь давс хүмүүжлээс болсон ялагдал болгон бууруулсан байна. Одоо саванд тавьж, нэг шөнийн дотор сэрүүн газар байлгана. Дараагийн өдөр нь, зайлж угаана газрын тос, цагаан цуу, халуун ногоо, сайхан хөгийг нь зүсэж сонгино дүүргэж. цаг уусвэрийг татах нь загас өг. Солт загас элсэн чихэр, давс, чинжүү болон холимог байж болно. Зууш маш амттай болж байна!

Давсалсан загас - жор №2

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

Загас - 3-4 ширхэг,

Ус - 1 литр;

Sol - 3 халбага;

Bay Leaf;

Sugar - 2 халбага;

Allspice;

Чавганы - 120 гр,

Хар цай - 1 халбага,

Ургамлын тос.

Эхний vypotoroshit загас, зайлж угаана. Дараа нь саванд та түүний даршилсан ногоо байх болно тавьсан. Одоо тогоо угаасан хар чавга, чинжүү, булан навч тавьж, ус нэмнэ. Дараа нь давс, элсэн чихэр нэмж, дахин буцалгана. Энэ нь буцалгах үед цай нэмж, хэдэн минут хоол. Дараа нь тагийг нь хамарч, хөргөнө. хэд хоног хөргөгчинд хүйтэн шорвог загас, газрыг хийнэ. хоногийн хоёр загасыг устгах дараа хуурай атгаж, бага зэрэг ургамлын тос цэвэрлэнэ.

Давсалсан загас - жор №3

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

Ус - 230 мл;

Загас - 2-3 ширхэг,

Sol - 2 халбага;

Sugar -1 халбага;

Улаан лиш - цэцэгтэй нь нэг хос,

Bay Leaf;

Халуун ногоо (зөрөг цэцэг-suneli, лаврын, өргөст хэмх, кориандрын, гэх мэт).

загас угааж, дотор байрлуулах устгах хэрэгтэй. Дараа нь дахин ус буцалгаж, бага зэрэг сэрүүн өгч байна. халуун усанд элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, татан буулгах, загас гаруй бэлэн Marinade асгах. хэвлэлийн дор байрлуулж, сэрүүн газар нэг өдөр устгаж болно. Дараа нь Marinade Хар амар загас нь устгах сонгино шилжүүлэх, газрын тос хийнэ. Загас ургамал ногоо нь маш амттай, анхилуун талархал авах болно.

Давсалсан загас - жор №4

Та хэрэгтэй болно:

Загас - 1 хэсэг;

Солт - хүснэгтийн хагас халбага,

Sugar - Урлагийн дөрөвний нэг нь. халбага;

Bay Leaf;

Allspice;

Dill (хатаасан ашиглаж болно);

кориандрын;

Хөдөө аж гичийн - 1 цайны халбага.

Дараа нь түүний гэдэс дагуух бууруулах, Хар амар загас нь толгойг авч, зөөлөн дотор байрлуулах устгах. Дараа нь зайлж болон нуруун дээр яс хамт багасгаж, яс, загасны бүх жижиг ясыг устгах. үр дүн булангийн хоёр ширхэг байх болно байх. Одоо тусдаа аяга холимог давс, элсэн чихэр, кориандрын, булан навч, гоньд, чинжүү нэмнэ. холимог болон бүх талаас загас үрж, хөргөгчид тавьж байна. өдөр Хар амар загас дараа бэлэн давсалсан!

Давсалсан загас - жор №5

хоол хийх Орц:

Хөлдөөсөн загас - 2 том хүүр;

Элсэн чихэр, давс, булан навч, чинжүү, газрын, хатаасан өргөст хэмх,

Амтлагчийг таны сонгосон бусад аль ч ашиглаж болно.

Эхлээд, загас, сайтар, сэрвээтэй, толгой, гүзээг устгах таслагдах гэсгээх хэрэгтэй зайлсан. За угааж, загас бүрийн хатаасан. Дараа нь аяга давхаргууд нь нимгэн зүсмэл болгон бууруулах, тавих, үүгээр давхарга бүрийн халуун ногоо, давс, элсэн чихэр, шүрших. бүх таг хамгаалах ба өдөр хөргөгч тавьсан. Үүний зэрэгцээ үе үе байх савыг сэгсрээд шүүс асгаж байх ёстой. Энэ загас нь маш шорвог биш гэдгийг хангах явдал юм. өдөрт дараа та энэ өвөрмөц зууш гайхамшигтай амтыг эдлэх болно. appetit Bon!

Давсалсан загас - жор №6

Дараагийн жор бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

Шинэ загас - 1 хэсэг;

Давс (илүү зохимжтой их);

загас амтлагч;

булан навч

Marinade нь:

Ус - 1 литр;

Sol - 3 халбага;

Sugar - 1 халбага,

Халуун ногоо - амсах болно.

загас их бие нь яг тэр үед сүүл, сэрвээ боловсруулсан болно, vypotoroshiv, огтлох. Дараа нь загас marinate тулд шорвог бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд, давс ус, элсэн чихэр, халуун ногоо нь нэмж, буцалгаад авчирдаг. Marinade сэрүүн байх үед, загас байх ёстой дээр асгаж, мөн 4-5 цагийн дараа , давсалсан, Хар амар загас бэлэн байна!