Гадаргын хурцадмал байдал: ерөнхий мэдээлэл, биологийн ач холбогдол

шингэн молекулуудын давхаргын хооронд гадаргын болон гүний (дотоод) нь өөр өөр угсарсан хүч байдаг. гадаргуу давхаргад молекул суурь давхаргууд болон гүн давхаргад нь талт татах бэлтгэсэн таталцлын хүчний харилцан тэнцвэртэй молекулын хооронд байна. өнгөн давхаргын молекулууд агаарын молекулууд болон жижиг хос татагддаг бөгөөд энэ нь гүн давхрага татаж байна гэж тэд нь үр дүн хүч доошоо чиглэж, молекулын гадаргын давхарга байна. Гадаргын хурцадмал байдал нь эргээд шингэний шинж чанар, хил орчин, хүрээлэн буй орчны температур, шингэний хольц дэргэд гэх мэт хамаарна. Д.

шингэний гадаргуу нэмэгдүүлэх гадаргын хурцадмал байдал хүчний эсрэг ямар нэг ажлыг хийх хэрэгтэй. утга эхлэн гадаргуугийн хурцадмал байдал дусал хэмжээ, алман жийргийн, шингэн, wettability болон хатуу, бусдын шингэн гадаргуу эсрэг wettability дамжин өнгөрөх хийн бөмбөлөг хэмжээнээс хамаарна.

их уур, жижиг дотоод шингэний даралт: Гадаргын хурцадмал хүч нь мөн шингэн дээрх уурын даралтаас хамааралтай байна. шингэн агаарын хиллэдэг бол түүний гадаргуу давхаргын молекул нь бараг хийн үе шат нь хүндийн хүчний өртөж байна. Ийм тохиолдолд хаана шингэн нэмэгдэж дээрх уурын даралт, түүний гадаргын хурцадмал байдал бага байх болно. Тиймээс өнгөн давхаргын молекулууд тэнцвэртэй биш юм, иймээс интерфэйс дээр систем нь үргэлж тодорхой илүүдэл үнэгүй эрчим хүч юм. бусад бүх нөхцөл ижил нь энэ ашиг нь том гадаргуу дээр илүү их байдаг. дагуу Термодинамикийн хоёрдугаар хууль, систем нь дотоод энерги бууруулах хандлагатай байдаг. Тиймээс интерфэйсийг бууруулах үйл явц нь бие даасан үйл явц юм. Яагаад ямар ч хүчээр өөрсөд дээрээ үйлдүүлэх ороогүй байна шингэн, бөмбөг хэлбэртэй болдог ийм хэлбэр нь тодорхой хэмжээгээр наад зах нь гадаргууг -с хойш байгаа юм.

гадаргуу хурцадмал нөлөөний цар хүрээ болон нүүрсустөрөгчийн радикал бодисын хэмжээ. CH2 бүлэг тус бүрт 3.2 дахин - Тиймээс бид адилхан гомолог цуврал илүү carboxylic хүчлийг авах бол (HCOOH, CH3COOH, S2N5SOON, S3N7SOON), гадаргын хурцадмал байдал нь тэдний carboxylic гинжин уртсалт зэрэг буурна.

биеийн шингэнд янз бүрийн бодисын хольц байгаа нь гадаргын хурцадмал байдал хэмжээг нөлөөлдөг. Олон бодис, голдуу органик, гадаргын хурцадмал байдал бага байна. Ийм нэгдлүүд гадаргуугийн (уураг, гэж нэрлэгддэг цөсний хүчил, саван, спирт, альдегид, эфир, кетон бие, таннин, гэх мэт). Түүний оршихуй ихээхэн гадаргуу хурцадмал байдал ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй бодисын гадаргуу идэвхгүй (фруктоз, глюкоз, цардуул, гэх мэт) гэж нэрлэдэг. гадаргын хурцадмал байдал бууруулах гэдэсний салст шингэн шим тэжээл хучуур эдийн шингээх явцад маш чухал ач холбогдолтой юм. Тиймээс хүнсний сувагт өөх болон бусад липид дусал хэлбэрээр хүлээн авч уулзлаа. Эдгээр дусал жижиг гэдэс дотор цөс нь эмульсийг бөгөөд түүнээс хойш lipase болон бусад липидийн ферментийн hydrolytic хуваагдлыг авах боломжтой болж байна. шингэн гадаргуугийн нэмж гадаргуу нойтон чадварыг нь нэмэгдүүлдэг. хортон шавьж устгах ашиглан ихэвчлэн саван тэднийг шавьж биеийн гадаргууд сайн холбоо боломжийг олгодог бөгөөд шавьж үйл ажиллагааг хангах нэмж байгаа бол.

Шингэний гадаргын хурцадмал байдал: тодорхойлох арга

капилляр руу stalagmometrichesky, тохируулах өргөх шингэн, бөгж тусгаарлах бөмбөлөг хамгийн их даралт: гадаргуу хурцадмал тодорхойлох аргыг хэд хэдэн байдаг.

Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг stalagmometrichesky арга нь тусгай төхөөрөмжийн ашиглалт дээр тулгуурлан - stalagmometry. Энэ нь дээд, доод тэмдэг, өргөтгөл бүхий хялгасан хоолой юм. stalagmometry онд чөлөөлөгдсөн болон дуслын тоог тоолж байна тавьдаг, зураас хүртэл усаар залгасан. Үүний дараа ижил зүйл туршилтын шингэн хийж байна. шингэн, усыг үр дүнд гадаргын хурцадмал хүчний үйл ажиллагаа бөөрөнхий дусал хэлбэртэй байж болно.

организмын амьдралд Гадаргын хурцадмал байдал

Гадаргын хурцадмал эсийн болон түүний эд анги хэлбэр тодорхойлох хүчин зүйлийн нэг юм. Cage - бага нь хүний бие, амьтан, ургамал бүрдүүлдэг асуудал амьдралын ширхэгийн. нь хүчтэй, хатуу гадаргуутай (ургамал, бичил биетэн) байх эсийн хувьд, гадаргын хурцадмал байдал үнэ цэнэ бага байна. биеийн ихэнх нь мал, амьтны эс бөмбөрцөг ойролцоо хэлбэр байдаг. Бага гадаргуу нь хурцадмал байдал эсүүд амархан бие биенээсээ тусгаарлагдсан байх боломжийг олгодог. бусад эс буюу субстратын хавсаргасан маягтыг эс, бусад хүчин зүйлээс хамаардаг - цитоскелетоныг байгуулагдсан мембран цогцолбор, холбоо барих бүтэц, гэх мэт гадаргуу нь хурцадмал байдал үйл ажиллагааны чөлөөлөх эсийн (жишээ нь, лейкоцит ба өндөг) нь өөр өөр төрлийн бөмбөрцөг хэлбэртэй болж, үйл ажиллагаа нь буурдаг. . гадаргын хурцадмал байдал нь орон нутгийн өөрчлөлт ойлголт болон phagocytosis, pinocytosis, gastrulation amoeboid хөдөлгөөний мэдрэлийн шахалт дамжуулах чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, ялангуяа эсийн мембраны нэвчимтгий чанар.