Виски "Suntory" үнэлгээ. Виски "Suntory Kakubin", "Suntory Хуучин"

Сүү - энэ нь Африкийн сүү байна. Энэ нь ердийн мэргэн ухаан нь холбогдуулан мэдэгдэл байгаа эсэхийг виски нь үнэн юм бэ? Тийм ээ, та сонгодог Шотландын технологийг дагадаг. Ба түүнээс дээш виски энэ Highland санагдуулам уур амьсгалын шинж чанарыг тухайн газар нутагт үйлдвэрлэсэн бол, нь жинхэнэ ундаа төстэй болдог. Хатуу итгэж, харин Японд Yamazaki хот Шотландын өндөрлөг тун төстэй юм. Наад зах нь, виски "Suntory", энэ зүйлийн хэлэлцэх болно, тэнд хүлэрт утаа өгөөмөр үнэр залгасан байна. Үүнийг хэрхэн ундаа үйлдвэрлэж байна, юу нь амт чанар тухай доор үзнэ үү.

брэндийн түүх: үйлдвэрлэлийн бэлтгэл

XIX зууны алдар эцэс гэхэд шотланд виски Японд ирж байна. Удаан хугацааны турш ундаа импортоор авч байна. Тэгээд 1917 онд, урт виски "Suntory" бий болсноор өмнө нь бизнесмэн Shusey Setsu виски өөрийн үйлдвэрлэлийг бий болгох шийдвэр гаргасан байна. сайтар бүх Японы хандлага. Тиймээс эхний алхам Осакагийн их сургуулийн оюутнуудын дунд тэмцээн байсан юм. Ялагч нь өвөг дээдэс урт төлөө үйлдвэрлэл эрхэлж байна Masataka Taketsuru байсан юм. Энэ залуу хүн, нэрэх цэвэр бэлдмэлүүд өөрсдийн ур чадвараа хөгжүүлэх Шотландын явсан. Тэрээр тус улсад хоёр жил зарцуулсан байна. Тэр Глазго их сургуулийн химийн тэнхимийн сурч, дараа нь нэрэх "Longmorn дээр дадлага" болон "Hazelbarn" гэж байсан. Японд Masataka 1921 онд буцаж ирсэн. Тэр түүнтэй хамт туршлагатай том ачааг, түүнчлэн Шотландын эхнэр Ritu Kouan авчирсан. Гэвч Улс тэр үед нар эдийн засгийн хямралын үеийг туулж байсан voskodyaschego болон Shuseya Setsu Спиртийн сууриас нь мөнгө биш байлаа.

компанийн "Suntory" төрсөн

Shinjiro Tori - амбицтай төлөвлөгөө Masataka Taketsuru өөр нэг бизнес эрхлэгч тусламжтайгаар хэрэгжиж ирсэн. Тэр архи, согтууруулах ундаа, орон нутгийн сорт үйлдвэрлэсэн компани "Kotobukiya" байв. Аль хэдийн Yamazaki Спиртийн уулын хотод 1923 онд олсон. Эхний спирт Дараа жил нь авсан байна. 1929 онд анх Япон, дараа нь дэлхийн бусад "Suntory" виски сурсан. - Нар, болон Tori - фирмийн нэрийг дарга англи нар: нэр нь хоёр үгнээс бүрдсэн байна. "Suntory" нь 1934 онд чангаруулах нөлөө, үйлдвэрлэлийн амжилтыг хангасан, А winemaker. Тэр компанийг "Nikka" байгуулагдсан бөгөөд Yoichi хотын нэгэн Спиртийн барьсан. Дэлхийн хоёрдугаар дайн, Японы ялагдал, энэ нь Японд маш их хохирол виски үйлдвэрлэлийн салбарт нөлөөлсөн байна. Гэвч 60-аад оны сүүлийн зуунд, хэргийг дахин тохируулна.

үйлдвэрлэлийн технологи

Тэр нарийн боловсрол Masataka Takettsuru байгуулагдсан виски үйлдвэрлэлийн үйл явц, сонгодог Шотландын аль болох ойр дотно хүлээн авсан юм. Энд зохих ёсоор зохион байгуулж, хоёр нэрэх тогоонд ч ашиглаж - тусгай бичлэг хийдэг. Эхэндээ ч соёолж, Шотланд худалдан авсан байсан ч "Suntory" одоо компани нь дотоодын түүхий эд нь ихэвчлэн түүний виски болгодог. үр тариа, Япон эрдэнэ шиш дараа нь ийм үйлдэл нь ундааны хувьд. Sherry болон Bourbon царс баррель, боловсорч виски энэ нь байх ёстой юм. Фирм гадаадад савыг худалдаж авдаг. Харин шинэлэг бууж өгөх биш. Америк, Испанийн царс цагаан компаний хамт "Suntory" үнэ цэнэтэй мод мод Японы midzunara ашигладаг. Тус компани боловсролт уух vosmyustami мянган баррель байна. Сүүлийн үед энэ нь бас түүний malthouse нээсэн байна.

бүтээгдэхүүний хүрээ

Одоогийн байдлаар "Suntory" - Японд виски хамгийн алдартай брэнд. Тус компани үр тариа аль алинд нь, хольж, болон monosolodovye ундаа үйлдвэрлэдэг. Өнгөрсөн зууны наяад онд шинэ нэрэх хот, Shito Khakusy онд байгуулагдсан байна. Эхэндээ зөвхөн үр тариа уух гаргасан. Энэ үед тус компани виски "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "Yamazaki", "Эзэн хааны", "Royal", "нөөц", "хуучин" болон "Khakusy" найман төрлийн үйлдвэрлэж байна. Сүүлчийн тэмдэг Шотландын ялангуяа ойр байдаг, хэрэглэгчдийн утаа, шатдаг занар нь бага зэрэг үнэр баярладаг. Япон виски онд үдийн хоолны үеэр ууна. , Учир нь "Suntory Khakusy" далайн хоол агуу. компанийн бүтээгдэхүүний ихэнх нь дотооддоо борлуулсан байна. Экспортлогч орнуудын Виски "Suntory" - Хятад, Тайвань, Их Британи.

Suntory Kakubin

Энэ нь тус компанийн найман брэндийн нарийвчлан авч үзэх авах цаг нь болсон. нэр - Suntory Shirofuda ( "цагаан шошгыг" гэсэн утгатай) нь хөнгөн гар Masataka Takettsuru нь 1929 онд төрсөн, бусдын бий болоход түлхэц өгсөн юм. "Suntory Kakubin" Өнөөдөр компанийн хамгийн их борлуулалттай брэнд виски юм. нэр нь үндсэндээ тухайн ундаа асгарсан саванд холбоотой. Японы Kakubin "дөрвөлжин сав" гэсэн утгатай. Энэ нь - одоо брэндүүд байгаа "Suntory" компанийн хамгийн өндөр настай. Тэр 1937 онд төржээ. Харин яст мэлхий бүрхүүл хэлбэртэй нь зөвхөн анхны талт лонх архи, согтууруулах ундаа нь энэ брэндийн амжилтын томъёог бий болгож байна. Виски "Suntory Kakubin" үнэлгээнүүд маш зөөлөн, шинэ сэргэг гэж нэрлэдэг. Энэ нь хатуу цайз дөчин градус хэдий ч ууж хялбар байдаг. Энэ ундааг хэрэглэх, мэргэжилтнүүд оройн хоолонд (сайн нь тороор болон стейк нь) нь аперитив гэж зөвлөж байна, эсвэл. Түүний улбар шар өнгө - байгалийн гэх мэт ямар ч будагч бодис "чихэр" нэмэгдсэн байна.

Виски "Suntory Хуучин"

Энэ тамга 1940 онд үйлдвэрлэлд оруулсан, харин улмаас дайнд, түүний борлуулалт түр хугацаагаар зогсоосон байна. "Suntory Хуучин" - Японд хоёр дахь хамгийн алдартай олон янзын. тэр ч байтугай натри, мөс үгүй - Виски 40 градус сонгодог цайз, харин уух хялбар байдаг. Бид маш баян ууж, баглаа барьж болон Bourbon нь зарим талаараа ижил төстэй чихэр, сайхан амт. Шотландын өвөг эцэг эхлэн тэрээр "утаа" болон "шатдаг занар", тэр ч байтугай хатагтай гомдол гаргаж болох бага зэрэг юм. Япон - барааны бүрдүүлэлт усан онгоцны өртөөн - мөн энэ үед дугуй хар шил, хуучин лакаар авсыг санагдуулам онд виски "Suntory хуучин" тавих өөрсдийн ур чадвараа харуулж байна. найман жил энэ брэндийн хувьд боловсорч сүнснүүд. үйлдвэрлэлийн хувьд, ундаа тариа болон тэгш харьцаа нь төрсөн ганц соёолж виски.

Suntory Yamazaki олон янзын

Yamazaki нь Спиртийн эзэнт гүрний хамгийн эртний, "Suntory" юм. виски үйлдвэрлэлийн чиглэлээр мэргэжилтэн туршилт, олон агуулга, спирт нь бие биенээ болон тэсвэр холимог өөр бий болгох цаг болсон байгаа юм. Тэд бүгд 43% -ийн цайз байна. Арванхоёр ундаа баян, тэнцвэртэй амт нарийн үнэртэй байдаг. Японы тэнд хоолонд виски ашиглагддаг учраас тэмдэг zaboristye байна. Японы виски загас, далайн нарийн хоол сайн нэгтгэж болно. Арван найман жил, 25 настай "Suntory" - баррель насны monosolodovyh сүнсний өмнө нь Sherry боловсорч нь бий виски. Yamazaki Спиртийн-аас ундаа хатаасан жимс, жимсгэнэ, модлог тэмдэглэл сүүдэртэй ялгадаг.

Hakushu

Khakusy онд Спиртийн өнгөрсөн зууны 70-аад онд нээсэн байна. Энэ нь Mount Kaykomagatake нь налуу ойд байрладаг. уур амьсгалын Шотландын санагдуулам юм. боржин чулуу шүүлтүүрээр дамжуулан өнгөрсөн уулын горхи, ундаа зөөлөн өгч байна. 12 настай виски амт Kiwi, лийр, ногоон гаа алим үнэр зөөлөрч ба базилик давамгайлсан. уух өнгө шампанск сануулж байна. арван найман виски онд "Suntory" үнэлгээ quince, амро жимс, мэлрэг цэцэг, хатаасан ургамал, нарийн хүлэрт утаа сүүдэртэй харсан. Төлөвшсөн 25 настай ундаа гэнэтийн сайхан амт Creme brûlée болон хан боргоцой. баглааг утаа, нарс нь өнгөөр лаванда болон мэргэн давамгайлж байна. aftertaste онд карамель болон жимс тэмдэглэл уншина уу.