Бяслаг Adygei нь давхарга бялуу: алхам жор гэхэд нэг алхам

Adygei бяслаг өргөнөөр бүх Кавказын ард түмнүүдийг жигд бэлтгэхэд ашиглаж байна. Осетийн бялуу, Ajarian khachapuri болон Abkhaz achashi урт гавьяатай билээ дэлхий даяар түгээмэл болсон. Тэгээд бид хүсч өнөөдөр танд хэрхэн бяслаг Adygei таны зочин болон гэр бүлийн гишүүдийн эдлэх болно нь амттай бялуу хоол хэлж байна.

multivarka нь Layer бялуу

дүүргэлтийн баялаг амт, жигд яруу болон мартагдашгүй үнэр таны хайртай хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг ялах нь баталгаатай. Adygei бяслаг нь давхарга бялуу нь маш энгийн болгосон, баярын ширээн дээр маш их харагдаж байна. түүний бэлтгэх жор доор үзнэ үү:

• lavash хуудас бие биенээ орой дээр овоолсон.
• 250 грамм хатуу Adyg бяслаг 150 гр сараалжтай. жижиглэсэн ургамал, тахианы өндөг, цөцгий хоёр халбага болон амт нь халуун ногоо хамт холино.
• дээд хуудас болон өнхрөх ирмэг төвд дүүргэлтийн тэн хагас нь тавих - Хэрэв та өөрийн Multivarki нь аяга тохиромжтой хэмжээ нь олон төрлийн байх ёстой.
• Үүний дараа, бялууг орой дээр нь зузаан давхарга нь дүүргэлтийн үлдсэн гарч тавьж, дараа нь төв рүү ирмэг хэвлий ямар ч нүх байсан гадаргуу дээр ийм.
• төхөөрөмж дээр эргэж, аяга цөцгийн тос нь хэд хэдэн жижиг хэсгүүд нь доод талд байрлуулна. Дараа нь судлууд нь бялуу доош тавьж, 20 минутын турш "Baking" горимыг тогтоосон.

хэсэгт орж дууссан нь тавган дээр талх нарийн боовны бууруулах тавьж, цай үйлчлэх болон хүнсний ногоо, салат нь нэмэлт юм.

Түргэн бялуу бяслаг Adygei нь

Энэ боов зочин хангах төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах өглөөний цай, эсвэл үдээс хойш цай үүнийг бэлтгэх болно. Adygei бяслаг нь хурдан бялуу хэрхэн хоол вэ? бэлэн жор амттай үздэг энд:

• цөцгийн тос, давсалсан, орчны температур хольж, хагас тос аяга 125 грамм.
• бүтээгдэхүүний хоёр аяга sifted гурил, гичийн нунтаг нь халбага нэмнэ.
• , Зуурмагийн өтгөн юм зуурах бөмбөг болгон цуглуулж хуванцар боолт нь боож болон цаг нь улирлын хөргөгчид илгээнэ үү.
• Adygei бяслаг 300 гр, бяслаг 50 гр сараалжтай.
• илгэн нь хуваах хэвийг хучих.
• , Хөргөгчинд нь зуурсан гурил устгах гуравны хоёрыг салгаж, энэ нь хэлбэр, бампертайгаа ёроолыг хаах боломжтой байсан учраас түүнийг өнхрүүлэн.
• хэлбэрээр сан байрлуулж, сэрээ бүхий хэд хэдэн газар үүнийг цоо.
• , Чөмөг тавь Францын ургамал хамт цацаж, гулсмал зүү гадаргуу дээр алхаж.
• Үлдсэн бялуу batter хаах ирмэг хавчих. бялууг дээд нь сэрээ болохоор ямар ч бөмбөлөг нэрвэгдэх болно.

40 минутын турш амттай бяслаг бялуу жигнэх дараа хэсэгт болгон бууруулах, үйлчилдэг.

Ajarian khachapuri

Бид та гэртээ Хэрэв энэ амттай хоол хийх сонголтыг санал болгож байна. бяслаг Adygei нь бялуу махыг урьдчилан шараад, манай зааврыг дага:

• гурил 300 гр, талхны таван грамм, ургамлын тос 90 гр-аас зуурсан гурил, элсэн чихэр нь хүндрэлд зуурах. дулаан газар байрлуулж, энэ нь өсөх нь хүлээх хэрэгтэй.
• Apple-ийн дундаж хэмжээ нь бөмбөлөг болгон зуурсан хуваа.
• завь хэлбэртэй өгөх хоосон гараа тэгшитгэж, нь жигд хуудсан дээр нь байрлуулж, ирмэгийг боож.
• Adygei бяслаг (300 грамм), гар бялуу сүйрч эхэлсэн.
• 180 градус хүртэл халаах зуух, бэлдэцийн үүнийг жигд тавих. Арван минутын турш тэднийг бэлтгэнэ.
• Зуурмаг хөнгөн хуумгай түлэгдсэн үед, завь, авах өндөг зодож, тэднийг бялууг гадаргуу дээр шууд тавих хэрэгтэй.

өөр долоон минутын турш зууханд боов тавь. Дараа тэр Ajarian khachapuri бэлэн байх болно, мөн тэд ширээн дээр авчирч чадна.

achma залхуу

Хэрэв та зочин хүлээж дээр байгаа бөгөөд бэлтгэх цаг болсон байна ямар ч, дараа нь та нар бидний жор тусалдаг. Энд та Adygei бяслаг, ургамал нь бялуу хоол яаж хийхийг уншиж болно:

• сүү, давс, татсан гоньд болон яншуй 700 мл-ийн зургаан өндөг хумсны.
• сараалжтай бяслаг Adygei 500 грамм хольц нэмнэ.
• Үүнийг бөглөх нь жигд хуудас болон pita тос тавьж, дараа нь дээд нөгөө хуудас дээр тавьж, үйл ажиллагааг давтан хийнэ. Та одоо долоон давхаргаар нь нийт байх ёстой, дээд нь pita байх ёстой. тосолгоо зарим дүүргэлт орхиж мартаж болохгүй.
• Achmu хагас цагийн турш доороос халаасан зууханд хоол, та арван минут бэлэн өмнө гадаргуу үлдэгдэл бяслаг, өндөг хольц тослох хэрэгтэй.

бялуу бага зэрэг хөргөлттэй үед үүнийг бууруулах, үйлчлэх шаардлагатай байна.

khachapuri Нүүр хуудас

гэрийн эзэгтэй бүр өөрчилж, сонгодог жор биелүүлэн, өөрсдийн арга замаар эдгээр бялуу байна. Өнөөдөр бид гал тогооны өрөөнд нь бодит Кавказын Adygei бяслаг бялуу хоол та бүхнийг урьж байна. Жор энд байдаг:

• сүү 250 мл, халбага мөөгөнцрийн элсэн чихэр, хоёр spoonfuls, гурван аяга гурил, өндөг, давс, амт нь чинжүү нь зуурсан бэлтгэнэ.
• Зуурмаг бэлэн бол, үүнийг өнхрөх нь цөцгийн тос, нэрийн жагсаалтад сойз. preform нь багц болгон хамтад нь эрчилсэн, хагас цагийн турш ганцаараа үлдсэн байх ёстой.
• чөмөг нь ургамал хагалж, бяслаг 180 гр нь холино. яг энэ нэг уураг Adygei бяслаг 300 гр, 100 гр suluguni нэмнэ.
• тэнцүү хэсэгт зуурсан гурил хувааж, тортилла гарч өнхрүүлэн. Эхний бэлдэцийг төвд чөмөг тавьж, ирмэг төвд холбоно. Болгоомжтой нь гулсмал зүү нь бялуу unroll. бусад бүтээгдэхүүнтэй адил зүйл үү.

нь жигд хуудсан дээр khachapuri тавьж, арван таван минут доороос халаасан зууханд тавив. Бэлэн бялуу цөцгийн тос тос, ширээн дээр нэн даруй үйлчилдэг.

хаш болон Adygei бяслаг нь Pie

Таны хайртай хүмүүс амт шарж, хүнсний ногоо, зөөлөн бяслаг хослолыг талархах болно. Күүк бялуу дараах жор нь:

• Хаш, талыг нь хасах, давс, элсэн чихэр, тэднийг цацаж чидун жимсний тос нь цацаж тугалган цаас нь боож болон махыг урьдчилан шараад зууханд илгээнэ. Мөн шинэхэн улаан лооль байдаг илгээнэ үү.
• , Гурил 300 гр шигших тахианы өндөг, ургамлын тос дөрвөн халбага, бага зэрэг давс нь холино.
• зуурмаг crumbly гар юм зуурах, дараа нь хөгц, тавьсан илгэн руу шилжинэ. Аяархан бампертайгаа ёроолыг болон бялуу ирээдүйг хэлбэр.
• дүүргэлтийн хувьд нилээд чинжүү цавчих болон Adygei бяслаг 300 гр хүмүүжлээс болсон ялагдал.
• тахианы өндөг, сүү, цөцгий, гич, давс, ургамал, сармис нь бяслаг холбоно. Цутгамал зузаан хангалттай авах ёстой.
• хаш, улаан лооль нь, хальс устгах цаас хольж, баримлын шавар дээр байрлуулна.
• Цаашид зөөлөн дүүргэх тавих, шинэ чинжүү бялууг гадаргууг чимдэг.

40 минутын турш зууханд маягтыг илгээж болно. Бэлэн хийсэн боов маш амттай хүйтэн, халуун болж байна.

Adygei бяслаг, улаан лооль нь Pie

Хэрэв та зочин хангахын тулд өөр нэг эх жор ашигтай байдаг:

• сараалжтай бяслаг, дөрвөн халбага халуун ногоотой улаан лоолийн соус, нэг өндөгний шар нь 250 грамм холино.
• Хийсвэр боов шударгаар нь жигд хуудас, тавьсан илгэн дээр нь нимгэн, газар гарч өнхрүүлэн.
• Coat бяслаг гадаргуу, зуурсан гурил чөмөг хөндөгдөхгүй ирмэг орхиж.
• Нимгэн зүсмэл хуваасан улаан лооль, тэднийг өөр хоорондоо нягт, давс, чинжүү ойролцоо байрлуулна.

арав орчим минут чанаж болгосон хоол хүртэл жигнэх. Энэ нь сэрүүн бялуу, зүсмэл болон зочид үйлчилж, дараа нь юм.

дүгнэлт

бяслаг (Adygei) нь Layer бялуу - маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол. амралтын болон ажлын өдрүүдэд гэр бүлд зориулан хоол. Бид нэг удаа нэмэлт асуух болно бодвол тэд баярлалаа болно гэдэгт итгэлтэй, илүү байдаг.