Бяслаг бялуу

Бяслаг бялуу бас khachapuri гэж нэрлэдэг. Тэд амжилттай бэлтгэж, олон Дорнодын орнуудад борлуулсан байна. Тэд зам, зугаалгаар авч аюулгүй байдаг. Тэд хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэж байна.

Хэрхэн хоол бяслагтай бялуу? Энэ хоол нь жор бяслаг, давс, гурил зэрэг гэдэгт итгэлтэй байна. хэрэглээний төрөл бүрийн бусад найрлага -. Хэм, үхрийн мах, бяслаг, өндөг болон бусад хоол хийх арга нь бас өөр өөр байдаг. Та өөрийн амтыг тохирсон нэгийг нь сонгож болно.

бяслаг бялуу

polpachki өндөг болон цөцгийн тос, аарц, ааруул 1/4 кг холино. өөр нэг аяга, гурил, 1/4 кг, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр, цэн, хутгаад нэг халбага нэмж зуслангийн байшин бяслаг хольцыг нэмэх. , Зуурсан гурил зуурах энэ нь уян хатан, эгц биш юм байна. Үүнийг гадна хойш 15 минутын турш чөмөг бэлтгэх.

дундаж grater-нд micronized 2 chives, хатаасан навч, ганга нь халбага нь цөцгий хольж, mozzarella 150 гр илж.

Зуурмаг (хэдэн гаргах нь тэдний аль нэг нь) хоёр хэсэгт хуваагдаж байна. зуурсан гурил нь бөмбөрцөг хэлбэртэй өг. гурил хөнгөн хуумгай хүснэгтийг цацаж, мм-ийн 7 орчим зузаан тойрог хоёр гарч өнхрүүлэн. Baking хуудас илгэн, хөнгөнөөр газрын тос нь хамрагдаж, үүн дээр баримлын шавар нь жижиг тойрог тавилаа. бүхэлд нь бялуу чөмөг дээр жигд Lay, харин усаар түүний ирмэг. диаметр бялууг томоохон хучих. дүүргэлт тарж байх нь тийм доош доод бэхэлсэн дээд ирмэг дахин. өндөг Beat, тэдэнд бяслаг бялуу тослох, кунжутын үрийг цацаж, дараа нь хагас цаг зууханд жигнэх.

хиам нь бяслаг бялуу

Шар нь шил их элсэн чихэр, натри зэрэг давс нь хүндрэлд татан буулгах. 1/4 кг урэх бяслаг. гурил, үрж жижиглэсэн бяслаг 2 аяга хольж, тараг нэмж, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь тортилла гарч өнхрүүлэн буй, хэдэн хэсэг болгон хуваа. сараалжтай хиам нь топ өмсдөг. Ирмэг холбогдож, зөөлөн бялуу өнхрөх. Cover, хүнсний ногоо, газрын тосны шарсан мах.

мах, бяслаг бялуу

Сараалжтай бяслаг 100 гр үрж. жигд натри цуу хагас халбага төлөх. Дараа нь 2 аяга гурил, элсэн чихэр, сараалжтай бяслаг давс 3 pinches 2 pinches холино. тараг, дараа нь цутгахад уусан сод, нь хатуу зуурсан гурил зуурах. 8 хэсэг болгон хуваа.
давс татсан мах, амтлагч хольц 200 грамм, нилээд сонгино болон ургамал жижиглэсэн. бялуу (тус бүр нь зузаан ½ см орчим) руу зуурсан гарч Roll. Дээр чөмөг тавьж бялууг нь нэг хагас, хагас үүнийг дахин, ирмэг дар. Дахин хэлэхэд энэ unroll, дунд дулаан гаруй хуурч.

тос бяслаг нь бяслаг бялуу

2 аяга гурил, бага зэрэг сод, давс нь хүндрэлд холино. элсэн чихэр тараг 190 гр хийнэ болон зуурсан гурил зуурах. сараалжтай бяслаг 300 гр сараалж, ээдэм, ээзгий, 100 грамм нь холино. үр дүнд зуурмаг хэсэг хэсэг болгон хуваасан байна. бялуу болгон гулсмал зүү нь зуурсан гарч Roll. нь дээр Share ааруул, бяслаг чөмөг , ойр дотно энэ нь хоёр дахь нь ирмэгийг tucks. Дахин нэг гулсмал зүү нь цувисан, 1 тал дээр 3 минут нь тагийг нь хамрагдсан нь халсан хайруулын тавган дээр шарсан.

ногоон нь бяслаг бялуу

гурил 250 гр нь цөцгийн тос 80 гр, жигд нунтаг нь халбага, элсэн чихэр нь хүндрэлд, давс нь хүндрэлд нэмэх. тараг, хагас аяга хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол илүү нэмнэ. зуурсан гурил зуурах. 10 минутын турш түүнийг хажуу тийш устгана.

mozzarella 170 г сараалжтай. бяслаг, цөцгий нь сармис, жижиглэсэн сонгино, итали амтат гоньд, холимог 2 хумс нүдэх. янз бүрийн голч нь бялуу болгон гурил нэрийн жагсаалтад түүнийг нь самбар дээр, хагас зуурсан хуваа. Ус, т рхэц ирмэг нь - тавган (жигд бяслаг дүүргэлт хэт шинэ одны) дээр бага тавьсан. , Хоёр дахь tortilla нь хамрах ирмэгийг нугалаа. өндөг тослох болон зууханд байрлуулна.

зууханд бяслаг бялуу

өндөг жолоодох Kefir хагас литр, жигд натри нь хүндрэлд, ургамлын тос 40 г нэмнэ. найрлага хольж байна. гурил 2 аяга шигших, аажмаар, тийм болохоор гэж бий болгоогүй ээдрээ өндөг хольц, Kefir-д хийнэ. хөргөгчид цаг зуурмагийн. "Suluguni" бяслаг фунт цэвэрлэнэ. хэсэг хэсэг болгон зуурсан хуваа. гурил цацаж самбар дээр (- 3 мм-ийн зузаан нь тус бүр) үрэл болгон өнхрүүлэн. , Бяслаг бялуу төв цацаж баримлын шавар болон zaschipnut ирмэг дээд давхарга хаах хэрэгтэй. Дараа нь цув тэднийг нь жигд хуудсан дээр тавьж өндөг. Зуух хүртэл дулаан, алтан бор хүртэл бялуу жигнэх тавьсан.