Армений коняк "чулуу Улс:" амт шинж чанар, үнэлгээний

Өнөөдөр бид Армений коняк "Чулуун Улс" prodegustiruem. Хүмүүс энэ ундаа хэрэглэгчдийн тухай ярьж байна вэ? Армен урт коньяк бусад улс орны нэр алдар баяртай байна. Гэвч нөгөө талаас, улс орны маш олон wineries, бүх бүтээгдэхүүний чанарын өндөр түвшинд нэг зуун хувь гэж хэлж байна. "Чулуун Улс" гэж үйлдвэрлэгч нь хэн бэ? Яагаад коняк түүний нэр вэ? Энэ нь бидний дугаар зүйлд хэлсэн юм. , Нь эхлэх коняк чулуун Газар нутаг, өөр ямар ч баялаг хувьд онцгой ундааг гэсэн үг юм. Энэ брэнд нь олон дарс дэлгүүрүүдээр ОХУ-д харж болно. Мөн "Stones орон" үнэхээр тийм мундаг мөнгө Хиам ёстой. Гэсэн хэдий ч, олдоц, согтууруулах ундаа түгээх чанар нь хендех биш юм. мөр нь хөгшрөлтийн гурван хорин жилийн коньяк нь сорт эзэлж байна. Цуглуулгын болон хувцасны чимэг хийх ундаа, бэлэг дурсгалын хоолой болон хайрцагт худалдан авч болно.

Үндэсний үйлдвэрлэгчид мэдээлэл

Хязгаарлагдмал хариуцлагатай компанийн Армений коняк "Stones орон" болгодог "Арарат winery." Та товчлол ХХК түгшүүр төрүүлэм, та үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүний чанарыг эргэлзэж? дэмий хоосон байна. Энэ үйлдвэр 1903 онд байгуулагдаж, дарс болон цэвэр бэлдмэлүүд үйлдвэрлэх Армен хамгийн том аж ахуйн нэгж болгон өөрийгөө бий болгосон юм. төрийн бус өмчийн үйлдвэрлэлийн өндөр чанарын стандартыг бууруулж байна. ургамлын ижил нэртэй алдарт уулсын бэлд, Арарат хотод байрладаг. дарс салбарт cognacs, мэдлэг бий болгох туршлагатай нэгэн зууны гаруй болон шугам бий "чулуу Улс" өгчээ. Бид яагаад архи ийм хачин нэрийг олж авах вэ? "Чулуу Land" Армен өөрөө гэж нэрлэдэг. Арарат хөндий, Кавказ, жилийн хур тунадасны зөвхөн хоёр зуун тавин мм хүлээн авч өндөр уулсаар бүх талд эргэн тойронд энэ холбоо төрүүлдэг.

terroir

Францын гэж бренди нь зөвхөн нэг уух, түүхий эдийн үүний төлөө Коньяк аймгийн гүйцсэн байна гэж нэрлэж болно гэдэгт би итгэдэг. Болдогсон бол, уур амьсгал, хөрс байдаг онцгой юм. Харин бусад улс орны winemakers тэдэнтэй санал нийлэхгүй байна. Хөрс болон усан үзэм тариалах нь Бурханы бүтээсэн Арарат хөндийд уур амьсгалын. Армений коняк "чулуу Улс" гэж орон нутгийн сортын нь зөвхөн хийсэн байна. усан үзмийн ороонго уулархаг, нар гэрэлтэж байгаа гурван зуун хоногийн жилд өсч байна. Харин хамгийн бага хөндийд чийгийн хэмжээ - 250 мм / жил. илүүдэл ихэвчлэн зохистой коняк бий болгох саад болдог. Чулуун Газар мөр нь эртний болон орчин үеийн уулзвар дээр тохируулах юм. нэг талаас дарс гаргах нь хэдэн зууны турш хуучин уламжлал, мөн цугларуулж шинэ хэв маяг - бусад дээр нь дур булаам уух, бүрэн Армений ард түмний сэтгэлийг харуулж бий болгосон байна.

Үйлдвэрлэлийн үйл явц (богино)

Тэр ч байтугай хамгийн сайн түүхий эд материал исгэж болон нэрэх журмын шаардлагыг хангасан ямар ч тааруу бренди болж болно. Армений Коньяк "чулуу Улс" хүлээн авахын тулд үйлдвэрлэгч анхны орон нутгийн жимс сортын өндөр чанартай дарс үйлдвэрлэж байна. үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд, ургац нь савлах тулд бүтээгдэхүүн нь нарийн чанарын хяналт ордог. ургамлын өөрийн усан үзмийн талбай байдаг. хоёр зуун тавин акр Тэдний талбай. үр дүнд нь дарс хэд хэдэн distillations ордог. Ийм залалт нь үр дүн үйлдвэрлэсэн тул бренди спирт. Тэд зооринд, температурын нарийн чанд жилийн турш хянаж байх зорилгоор дэмжигдсэн байдаг нь наад зах нь гурван жил царс баррель нь төлөвших үлдсэн байна. Энэ үед сүнс баялаг үнэр болон онцгой амт дүүрэн байна.

хөгшрөлтийн 5 жил - Хиам "чулуу Улс"

Бид аль хэдийн цэвэр бэлдмэлүүд наад зах нь гурван жил царс баррель-д хадгалагдаж байгаа гэж хэлсэн байна. Тиймээс эхлээд (мөн хамгийн хямд) цуврал "чулуу Улс" -ын төлөөлөгч - жирийн бренди "тоо 3" юм. үнэлгээний дагуу амт зөөлөн, нарийн амт, өнгө нь улбар шар өнгийн юм. Хоёр зуун мл лонх гурван зуун хорин рубль үнэ цэнэтэй юм. жижиг саванд - хамгийн тохиромжтой арга зам мөр "чулуугаар Улс" -тай танилцах. Гэсэн хэдий ч, хэрэглэгчид гурав дахь тоо нь "эгч" гэж хандах зөвлөж байна. таван жилийн бренди анхны SIP татдаг. Хөнгөн алтан өнгө өтгөн шингэн нь гэрэл алтан хөөсрөн шуугиж дээр нь шил гүйцэтгэдэг. амт зөөлөн бүйлс нь холбоотой нь болсон халуун орны жимс, жимсгэнэ сонсож болно. Соло, коктейль "Том, Жерри", "Зөгийн бал Versailles" болон аль аль нь арван найман хорин градус зөвлөж энэ Коньяк үйлчил, "Манго Серж." Энэ бүтээгдэхүүний үнэ хагас литрийн шил - зургаан зуун тавин рубль.

Долоон арван жилийн коняк "чулуу Улс"

Энэ ундаа нь мэдээж сайн залуу брэнд юм. Semiletka сонгодог Армений коняк ЗХУ-ын үед олон хэрэглэгчдийг сануулав. Энэ нь баян амт ба төгс тэнцвэртэй амттай байдаг. Энэ хорин хэмээс дээш хэмд илүү сайн үйлчил. Тиймээс хилэн aftertaste, цэвэршүүлсэн astringency илчлэх нь илүү дээр юм. Армений коняк "чулуу Улс" (10 настай) алтан бичих нь бэлэг хоолой буюу хайрцагт худалдан авч болно. Энэ бол агуу бэлэг, гэхдээ бас ширээ чимэглэл цорын ганц биш юм. Бид гүн харанхуй улбар шар өнгө, хүчтэй жимс, бүйлс баглаа болон сэвтээгүй амтыг нь царс модоор дулаан амтлагч болон tartness нь зөвлөгөөнүүдийг хольцтой архи ууж байна. долоон жилийн коняк хагас литр тутамд долоон зуун наян рубль үнэ цэнэтэй юм. «№ хоёр зуун рубль үнэтэй зарагдсан 10", харин хэрэглэгчид үнэ нь үндэслэлтэй байна гэдэгт итгэлтэй байна.

насжилт 20 жил - Хиам "чулуу Улс"

Энэ цуврал Vintage ундаа «№15» хоёр зүйл төлөөлж байна :. болон «№ 20» Бүх бүрэн үнэт - бид энэ бүс нутаг дахь хад төсөөлж бол нэр нь "чулуун Улс", сайн сонсогдож байна. winemakers гарт үйлдвэрийн Арарат жимс л ийм Эрдэнэсээр өөрчлөгдөж байна. Тэр ч байтугай хамгийн их хохирол учруулж connoisseurs коняк "Stones орон", насжилт 20 жилийн чангарсан байна. Энэ нь урт, хилэн барианы, нимгэн, баян баглааг нь маш сайн уудаг юм. Энэ нь (энэ нь царс баррель-д зарцуулсан жил) нь бараан баян өнгө ялгасан. Энэ коняк нь илүү дээр юм л тус тусад нь хоол эцэст, магадгүй гэрлийн амттан, кофе, жимсний тавган нь гаргаж байна.